内蒙古特产风味指南PDF电子书下载

目录 3

出版者的话 3

特产部分 3

红瓜子 3

黑瓜子 4

白瓜子 5

葵花子 6

苦杏仁 7

蒿子 8

榛子 9

红烤猪方 10

橡子 10

发菜 11

蕨菜 12

黄花菜 13

白蘑 15

猴头蘑 17

黑木耳 18

红豆 19

笃斯 20

野玫瑰 21

罗布麻 23

胡麻 24

荞麦 25

麦片 26

炒米 27

河套蜜瓜 28

肉苁蓉 30

黄芪 31

枸杞 33

甘草 34

甘草制品 35

正北芪蜂王浆 37

盐酸麻黄素 38

熊胆 39

麝香 40

鹿茸 41

黄羊 43

鹿尾鹿膝鹿筋 44

犴鼻 45

熊掌 46

驼峰 47

牛 49

戈壁羊 49

白山羊 50

肥尾羊 51

敖汉细毛羊 52

羊肠衣 53

兔肉 54

旱獭皮 55

羊剪绒拖鞋 56

劳保手套 57

驼绒 58

“纤维宝石” 59

毛纺织品 60

蒙古碗蒙古刀 61

结盟杯 62

银制艺术陈设品 63

鼻烟壶 64

内蒙古地毯 66

巴林石雕品 69

钢挂锁 70

卫生香 71

达斡尔烟叶 71

巴林石 72

“住娘家煤” 75

鸿茅酒 78

马奶酒 80

风味部分 83

内蒙古地方风味介绍 83

烤全羊席 84

羊五叉席 85

烤羊腿 87

手扒羊 89

涮羊肉 90

炸羊尾 92

肉干 93

炒驼峰 94

驼峰扒口蘑 95

扒驼掌 96

薄片马肉 97

“万盛永”酱牛肉 97

烧牛蹄筋 99

驴钱儿肉 101

卓资山熏鸡 102

炸烹仔鸡 104

烤珍禽 105

烹飞龙丁 105

汆飞龙汤 107

发菜汤 108

芙蓉发菜 108

松鼠鲤鱼 109

一窝龙 111

蜜汁一品山药桃 112

哈达饼 113

刀切 114

青油饼 115

蜜麻叶 116

莜面四季吃法 117

德兴元烧麦 119

绿豆粉皮 121

奶茶 121

编后记 123