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实用公共卫生知识

实用公共卫生知识

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作者：孙全胜等主编
出版社：哈尔滨：黑龙江人民出版社
出版年份：1998
ISBN：7207041098
页数：225 页

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《实用公共卫生知识》目录

标签：全胜公共卫生主编知识

上篇食品卫生知识 1

第一章食品污染与预防 1

第二章各类食品的卫生 14

第三章食品企业与饮食服务业卫生 45

第四章食品卫生监督管理 54

下篇公共场所卫生知识 71

第一章公共场所卫生要求 71

第二章各类公共场所卫生 100

第三章公共场所卫生监督管理 128

第四章化妆品卫生监督管理 149

附录 173

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