植物油厂化工过程及设备PDF电子书下载

目 录 1

绪 论 1

第一章流体力学基础 9

第一节流体的基本性质 9

第二节流体静力学 17

第三节流体动力学 24

第四节流体的压头损失 38

第五节压力和流速的测定 47

第二章液体的输送 59

第一节管路管件及阀门 60

第二节泵的主要性能 73

第三节介绍油厂中几种常用泵 81

第三章非均一系的分离 101

第一节液相非均一系的分离 102

第二节气相非均一系的分离 120

第四章传热学基本原理 122

第一节热量衡算方程式 124

第二节传热方程式 127

第三节传热温差的计算 129

第四节热传导 141

第五节给热 153

第六节传热系数的计算及选用 166

第七节热损失 179

第五章加热、冷却和冷凝 181

第一节加热、冷却和冷凝的方法 181

第二节热交换器 188

第六章蒸发 216

第一节蒸发设备 216

第二节蒸发的流程和计算 223

第七章传质概论 231

第一节传质的基本概念 231

第二节扩散原理 232

第三节相际物质传递 234

第八章吸收 241

第一节气体的吸收理论 241

第二节吸收的物料衡算 248

第三节填料吸收塔 252

第一节概念和定律 263

第九章蒸馏 263

第二节液体混合物及蒸汽的基本性质 265

第三节水蒸汽蒸馏 268

第四节真空系统及混合蒸汽的冷凝 276

第十章固—液萃取（浸出） 286

第一节固—液萃取的操作方式 286

第二节 固—液萃取的计算 290

第三节固—液萃取的三元相图计算法 298

第十一章 干燥 302

第一节湿空气的性质 303

第二节干燥静力学 311

第三节干燥动力学 318

第四节干燥设备 325

第一节压缩蒸汽冷冻机 331

第十二章冷冻 331

第二节冷冻剂和冷冻盐水 347

第三节冷冻机的主要设备 349

第十三章反应设备 351

第一节反应锅（器） 351

第二节反应锅（器）的壁厚计算 363

第十四章搅拌装置 370

第一节机械搅拌器 370

第二节机械搅拌器的功率计算 375

第三节搅拌器的机械计算及传动装置 380

一、附表 390

1．公制单位内部换算 390

附录 390

2．英制单位换算公制单位 391

3．某些元素的原子量 392

4．固体物料的重度和容重 393

5．某些气体的主要物理性质 394

6．水的粘度 395

7．水的物理性质 397

8．某些液体在0—20℃时的重度 399

9．油脂在各种不同温度下的比重 400

10．几种油脂的粘度 401

11．某些水溶液的粘度 402

12．某些液体的表面张力 403

14．某些气体在P=1〔绝对大气压〕下的分子比热 404

13．某些液体的平均比热 404

15．计算气体热容的常数a.b.c.d之值 405

16．油脂的比热 406

17．两种油脂的热容和热传导系数 407

18．某些固体在0—100℃时的平均比热 408

19．某些固体物料在0—100℃时的导热系数 409

20．某些水溶液的导热系数 410

21．某些气体在P=1〔绝对大气压〕 411

下的导热系数 411

22．某些液体在20℃时的体积膨胀系数 411

23．饱和水蒸汽在-20℃—+100℃时的压强 412

24．饱和水蒸汽（以温度计） 414

25．饱和水蒸汽（以压强计） 416

26．二氟二氯甲烷（费立安－12）的饱和蒸汽 418

27．氯化钠溶液在低温时的物理性质 419

28．干空气的物理性质P=760〔毫米汞柱〕 421

二、附图 423

1．液体的粘度列线图 423

2．气体的粘度列线图 426

3．液体的比热列线图 428

4．液体的汽化潜热列线图 430

5．己烷的汽化热与温度的关系 432

6．求饱和蒸汽压与沸点的算图 434

7．湿空气的I-X图……………………………………（插页）8．氨的T-S图 435

9．直立通流式氨压缩机的η和λ 436

10．横卧双动氨压缩机的η和λ 436