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目 录 1

绪言 1

第一章化学的基本概念 2

第一节 物质 2

一、物质的分类 2

二、物质的性质 2

三、物质的变化 2

第二节化学的量 3

一、原子量 3

二、分子量 3

三、摩尔和摩尔质量 3

实验一化学实验基本操作 （14 4

四、气体摩尔体积 5

一、化学式 6

二、化学方程式 6

第三节化学式和化学方程式 6

第二章物质结构和元素周期表 10

第一节原子结构 10

一、原子结构理论的建立与发展 10

二、同位素及放射性同位素在医 11

学上的应用 11

三、原子核外电子的运动状态及排布 11

第二节分子结构 14

一、化学键 14

二、分子间的作用力和氢键 16

第三节元素周期表 17

一、元素周期律 17

四、微量元素 18

二、元素周期表 18

三、元素性质的递变规律 18

一、络合物的基本概念 19

二、络合物的组成 19

第四节络合物 19

一、氧化还原反应 20

三、络合物的命名 20

第五节氧化还原反应 20

原剂 21

二、医药上常用的几种氧化剂和还 21

第三章溶液和溶液的渗透压 23

第一节分散系 23

一、分散系 23

二、分散系的分类 23

二、溶液的浓度 24

第二节溶液的浓度 24

一、概念 24

一、溶液的稀释 26

第三节溶液浓度的稀释与换算 26

二、溶液浓度表示法的换算 28

第四节胶体和高分子化合物溶液 29

一、胶体溶液 29

二、高分子化合物溶液 30

三、凝胶 32

第五节溶液的渗透压 32

一、渗透现象和渗透压 33

三、溶液渗透压在医学上的意义 34

二、渗透压和溶液浓度的关系 34

五、张度概念 35

四、晶体渗透压和胶体渗透压 35

第四章化学反应速度和化学平衡 37

第一节化学反应速度 37

一、化学反应速度 37

二、影响化学反应速度的因素 38

第二节化学平衡 40

一、可逆反应 40

二、化学平衡 40

三、化学平衡常数 40

第三节化学平衡的移动 41

一、浓度的影响 41

五、吕·查德里原理 42

四、催化剂的影响 42

三、压力的影响 42

二、温度的影响 42

第五章电解质溶液 44

第一节电解质的电离 44

一、电解质与非电解质 44

二、电解质的电离 44

三、离子透入疗法在临床上的应用 46

第二节弱电解质的电离平衡 46

一、电离平衡 46

二、电离平衡的移动和同离子效应 48

第三节酸、碱、盐的电离 48

一、酸、碱、盐的电离 48

二、离子反应 49

一、酸、碱、盐的命名 50

第四节酸、碱、盐的命名和酸碱质 50

子理论 50

三、酸碱质子理论 51

二、临床上常用的无机盐及主要用途 51

第五节水的电离和溶液的酸碱性 52

一、水的电离和水的离子积常数 52

二、溶液的酸碱性和pH值 53

第六节酸碱指示剂和酸碱滴定 54

一、酸碱指示剂及变色原理 54

二、酸碱滴定 55

第七节盐类的水解 55

一、强碱与弱酸所组成的盐 55

二、强酸与弱碱所组成的盐 55

一、缓冲作用 56

二、缓冲溶液的组成 56

四、强酸与强碱所组成的盐 56

第八节缓冲溶液 56

三、弱酸和弱碱所组成的盐 56

三、缓冲溶液的作用原理 57

四、缓冲溶液在医学上的意义 57

第六章有机化合物概述 59

第一节有机化合物和有机化学 59

第二节有机化合物的特性 59

第三节有机化合物的结构 60

第四节有机化合物的分类 61

一、饱和链烃（烷烃） 63

第七章烃 63

第一节开链烃 63

二、不饱和链烃 68

第二节闭链烃 73

一、脂环烃 73

二、芳香烃 73

三、稠环芳香烃 76

第三节卤代烃 77

一、卤代烃的分类、命名和异构现象 77

二、卤代烃的性质 78

三、几种重要的卤代烃 78

第八章醇、酚、醚 80

第一节醇 80

一、醇的结构、分类和命名 80

二、醇的化学性质 81

三、重要的醇 83

一、酚的分类和命名 84

第二节酚 84

二、酚的化学性质 85

三、重要的酚 86

第三节醚 87

一、醚的结构和分类 87

二、乙醚 87

第九章醛和酮 89

第一节醛、酮的结构和命名 89

一、醛和酮的结构 89

二、醛和酮的命名 89

一、醛和酮的共同性质 90

第二节醛和酮的性质 90

二、醛的特殊性质 91

三、重要的醛和酮 93

第十章羧酸及具有复合官能团的羧酸 95

第一节羧酸 95

一、羧酸的分类和命名 95

二、羧酸的性质 96

三、几种常见的羧酸 99

第二节具有复合官能团的羧酸 99

一、羟基酸 100

二、酮酸 101

三、几种重要的羟基酸及酮酸 102

第三节旋光异构现象 103

一、偏振光和旋光性 103

二、旋光性与化学结构的关系 104

三、构型 105

第十一章酯和脂类 107

第一节酯 107

一、酯的生成和命名 107

二、酯的性质 108

三、个别的酯 108

第二节油脂 108

一、油脂的组成和结构 109

二、油脂的性质 110

三、油脂的乳化 111

第三节类脂 111

一、磷脂 112

二、甾醇 113

第十二章糖类 117

一、葡萄糖 118

第一节单糖 118

二、果糖 121

三、核糖和脱氧核糖 122

第二节双糖 122

一、蔗糖 122

二、麦芽糖 123

三、乳糖 123

第三节多糖 124

一、淀粉 124

二、糖元 125

三、纤维素 126

一、胺的结构和分类 127

第一节胺 127

第十三章胺、酰胺和酰？ 127

二、胺的命名 128

三、胺的性质 128

四、季铵盐和季铵碱 131

第二节酰胺 131

一、酰胺的结构和命名 131

二、酰胺的性质 132

三、尿素 132

第三节酰脲 133

一、酰脲的结构和分类 133

二、丙二酰脲 134

一、杂环化合物的分类和命名 136

第十四章杂环化合物和生物碱 136

第一节杂环化合物 136

二、与生理、药理有关的杂环衍 138

生物 138

第二节生物碱 139

一、生物碱的一般性质 139

二、几种重要的生物碱 140

医用基础化学实验指导 142

一、实验室规则 142

二、实验注意事项 142

实验二溶液 146

实验三电解质溶液和酸碱滴定 148

实验四 醇、酚、醛、酮的化学性质 151

实验五羧酸和脂类 152

实验六糖类、胺和酰胺 153

医用基础化学教学大纲 154

附录 160

一、生理溶液的配制 160

二、几种医用缓冲溶液的配制 160

三、碱、酸和盐的溶解性表（20℃） 161

四、希腊字母 161

五、常用试剂的配制 162

六、化学试剂的规格 164

七、两位对数表 165

八、元素周期表 166