肾病患者调理食谱PDF电子书下载

目录 1

一、急性肾炎 1

（一）急性肾炎患者饮食要求 1

（二）急性肾炎患者食谱选 4

1．科瓜粥 4

2．冬瓜赤豆粥 4

3．翠衣粥 5

4．车前叶粥 6

5．胡萝卜粥 6

6．赤豆白米粥 7

8．通草赤小豆粥 8

7．鲤鱼汁粥 8

9．胡芦粥 9

10．绿豆胡芦汤 10

11．白菜薏米粥 10

12．茅根赤豆粥 11

13．茅根公英粥 12

14．玉米须车前叶粥 12

15．玉米蝉衣汤 13

16．荠菜鸡蛋汤 14

17．西瓜鸡汤 15

18．枸杞瘦肉汤 15

19．淮山茯苓鹌鹑汤 16

20．薏冬鲫鱼汤 17

22．百合丝瓜汤 18

21．黍茎瘦肉汤 18

23．冬瓜姜汤 19

24．绿豆冬瓜汤 20

25．二豆冬瓜汤 20

26．冬瓜荷叶汤 21

27．加味小蓟饮 21

28．车前草紫菜汤 22

29．菠萝肉饮 23

30．绿豆茶 23

31．仙鹤茶 24

32．赤小豆乌鱼 25

34．玉米须炖蚌肉 26

33．西瓜皮炖肉 26

35．黄芪蒸鹌鹑 27

36．赤豆炖鸭 28

37．薏苡仁冬瓜盅 28

38．玉兰花氽鲫鱼 29

二、慢性肾炎 31

（一）慢性肾炎患者饮食要求 31

（二）慢性肾炎患者食谱选 33

1．赤小豆汤 33

2．赤小豆七星鱼汤 34

3．赤豆蒸鸟骨母鸡 35

4．赤小豆鲫鱼肉粥 36

5．黑豆杜仲汤 36

6．黑豆薏米汤 37

8．苡仁红枣蜜 38

7．薏米粥 38

9．白果薏米汤 39

10．白果芡实糯米粥 40

11．通络红枣汤 40

12．红枣花生芦根汤 41

13．黑鱼炖冬瓜 42

14．黄芪粥 42

15．复方黄芪粥 43

16．黄芪乌龟 44

17．黄芪鲫鱼汤 45

18．黄芪炖母鸡 45

19．绿豆猪肝粥 46

21．扁豆鸭肉 47

20．扁豆冬瓜汤 47

22．芡实党参煲猪肾 48

23．芡实茯苓粥 49

24．核桃炖猪肾 50

25．核桃肉鸭 50

26．熟地山药蜜 51

27．山药腐竹鸡片 52

28．淮山枸杞煲鸽 53

29．糖拌枸杞 54

30．枸杞红枣蒸鲫鱼 54

31．商陆粥 55

32．玉米山药粥 56

33．玉米面冬瓜粥 56

34．商陆鲤鱼粥 57

36．蚕豆牛肉饭 58

35．蚕豆粥 58

37．青菜蚕豆瓣 59

38．拌莴苣 60

39．粉皮拌莴苣 60

40．葫芦双皮红枣汤 61

41．附子白术鲤鱼汤 62

42．拌双耳 62

43．山药炒紫河车 63

44．虫草黄芪炖瘦肉 64

45．首乌肝片 64

46．首乌鲤鱼 65

47．肉桂羊肉汤 66

49．鹅肉冬瓜 67

48．红枣蒸黑木耳 67

50．二麦干枣粥 68

51．大枣桂圆粥 69

52．鲜姜桂枝大枣粥 69

53．郁李仁粥 70

54．猪脾粥 71

55．猪肚粥 71

56．黄花菜猪腰 72

57．荸荠猪腰汤 73

58．冬瓜煲鸭肾 74

59．沙参虫草炖龟肉 74

60．羊腰苁蓉羹 75

（一）急性肾盂肾炎患者饮食要求 76

三、急性肾盂肾炎 76

1．炒绿豆芽 78

2．银芽拌瘦肉丝 78

（二）急性肾盂肾炎患者食谱选 78

3．豆芽白糖饮 79

4．西瓜皮炒肉丝 80

5．紫苏炒田螺 80

6．黄精炖瘦肉 81

7．荸荠猪肉 82

8．菠萝鸡片 83

9．菠萝银耳 84

10．炒嫩藕 84

11．番茄磨菇 85

13．绿豆茶叶饮 86

12．西瓜皮排骨汤 86

14．荸荠茅根汤 87

15．三豆甘草汤 87

16．莲子甘草汤 88

17．马蹄蕹菜汤 89

18．萝卜鲫鱼汤 89

19．二冬苦瓜汤 90

20．蚌肉玉米须汤 91

21．粟米鸭肉羹 92

22．番茄西瓜汁 92

23．鲜空心菜汁 93

24．菱白汁饮 93

25．西瓜羹 94

27．苋菜豆豉羹 95

26．茅根猪肉羹 95

28．冬瓜薏仁绿豆粥 96

29．绿豆小麦粥 97

30．玉米须车前草粥 97

31．丝瓜粥 98

四、慢性肾盂肾炎 99

（一）慢性肾盂肾炎患者饮食要求 99

（二）慢性肾盂肾炎患者食谱选 101

1．黄酒凉拌莴苣丝 101

2．炒鲜蘑 101

3．淡菜汤 102

5．西红柿肉丸子 103

4．香菇炒菜心 103

6．黄精豆枣炖瘦肉 104

7．黄参炖野鸭 105

8．玉米须炖龟 106

9．葱煮乌鱼冬瓜 106

10．生冬炖猪腰 107

11．凉拌芹菜 108

12．破故纸蒸猪腰 109

13．荠菜小蓟拌马兰头 109

14．鱼腥草拌莴笋 110

15．核桃杜仲炖龟肉 111

16．红烧鲤鱼 112

17．杜仲腰花 112

18．鲜菇冬笋 113

20．黄花菜蛋汤 114

19．糖醋菜心 114

21．香菇芦笋 115

22．白鸭冬瓜汤 116

23．绿豆西瓜皮汤 117

24．薏苡仁绿豆汤 117

25．薏根公英瘦肉汤 118

26．黄柏玉米甜汤 118

27．黑豆苡米汤 119

28．马齿苋豆肉汤 120

29．鲤鱼茶醋汤 120

30．莲子粥 121

32．灯心花鲫鱼粥 122

31．竹叶车前粥 122

33．芝麻粥 123

34．粟子桂圆粥 124

35．姜苓粥 124

36．红豆鸭肉粥 125

37．赤茯苓薏米粥 126

38．藤菜粥 126

39．田螺肉粥 127

五、急性肾功能衰竭 128

（一）急性肾功能衰竭患者饮食要求 128

（二）急性肾功能衰竭患者食谱选 130

1．冬瓜大蒜赤豆饮 130

3．鸽蛋杞龙黄精汤 131

2．西瓜紫苏汁 131

4．竹笋黄瓜汤 132

5．甘蔗止呕汤 133

6．糯米花桑白皮汤 133

7．金樱根炖母鸡 134

8．枸杞大枣煲鸡蛋 135

9．蓝白二根西瓜饮 135

10．拌丝瓜 136

11．玄参车前炖水鸭 137

12．黄药蛋 138

六、慢性肾功能衰竭 139

（一）慢性肾功能衰竭患者饮食要求 139

2．西瓜糖汁 141

1．冬瓜赤豆汤 141

（二）慢性肾功能衰竭患者食谱选 141

3．绿豆汤 142

4．商陆鲫鱼赤豆汤 142

5．鸡蛋瘦肉汤 143

6．西瓜玉米香蕉汤 144

7．桑椹芝麻糕 144

8．地肤子红枣汤 145

9．归参红枣汤 146

10．莲子心粥 146

11．粟米山药粥 147

12．蚕豆花粥 148

13．山药扁豆粥 148

15．蜂蜜牛奶芝麻羹 149

14．苁蓉山地粥 149

16．薯蓣粥 150

17．白术姜枣饼 151

18．黄酒核桃仁甜泥 152

19黄酒拌莴笋 152

20．雪菜炒豇豆 153

21．红烧土豆 154

22．麦淀粉饼 154

七、泌尿系结石 156

（一）泌尿系结石患者饮食要求 156

（二）泌尿系结石患者食谱选 158

1．苡仁莲子汤 158

3．加味金钱草粥 159

2．金钱草苡米粥 159

4．金钱草鸡肫汤 160

5．赤小豆内金粥 161

6．鸡内金炒米粉 161

7．车前绿豆汤 162

8．核桃仁粥 163

9．核桃鸭子 163

10．芝麻核桃羹 164

11．补肾化石核桃肉 165

12．三金排石粥 166

13．茅根灵仙粥 166

14．蜜烤萝卜干 167

16．蜜汁猕猴桃 168

15．葫芦冰糖饮 168

17．海带绿豆汤 169

18．玉米须枸杞汤 170

19．玉米蚌肉汤 170

20．海带萝卜汤 171

21．凉拌西红柿 172

22．西红柿炒鸡蛋 172

23．双金粥 173

24．海金沙茶 174

25．通草茶 174

26．金钱草茶 175

八、肾结核 176

（一）肾结核患者饮食要求 176

1．车前绿豆蜂蜜汤 177

（二）肾结核患者食谱选 177

2．荠菜豆腐羹 178

3．荠菜蛋 179

4．大枣黄芪粥 179

5．参芪山药兔肉 180

6．百部汁卤猪腰 181

7．鳖肉百部汤 182

8．萆猪术瘦肉汤 182

9．百合麦冬粥 183

10．百合核桃龟肉汤 184

11．山药鲜藕羹 185

12．山药薏米柿饼粥 185

14．银耳莲子羹 186

13．双耳甜汤 186

15．生地鸡 187

16．虫草煲猪蹄 188

17．虫草百合鸭肉 189

18．杏仁燕窝羹 189

19．马齿苋饮 190

20．白茅根红枣汤 191

21．补肾核桃蜜 191

22．黄花甲鱼汤 192

23．白芨鱼翅 193

24．蚝肉乌龟汤 194

25．马齿苋蒸瘦肉 195

26．海参银耳汤 195

27．黄鱼煮百合 196

28．十大功劳茶 197

九、肾病综合征 198

（一）肾病综合征患者饮食要求 198

（二）肾病综合征患者食谱选 200

1．海带排骨汤 200

2．海带肉丝汤 201

3．凉拌黄瓜 201

4．虾皮炒黄瓜片 202

5．莲子猪肚 203

6．山茱萸莲子粥 204

7．莲子芡实瘦肉汤 204

8．冬瓜猪腰薏米汤 205

10．冬瓜豆汤 206

9．冬瓜黄芪鲤鱼汤 206

11．荸荠蒸鸡蛋 207

12．茅根冬瓜鸭汤 208

13．赤豆茯苓粥 208

14．赤豆炖鳗鱼 209

15．薏米番茄肉面 210

16．醋煮花生 210

17．花生猪尾汤 211

18．巴戟龙虾 212

19．巴戟苁蓉鸡肠汤 213

20．山药茯苓蛏肉汤 213

21．玉米煮山楂 214

23．荸荠荠菜汤 215

22．玉米豆枣粥 215

24．金樱核桃鸡肉汤 216

25．鹌鹑粥 217

26．黄瓜烧鹌鹑肉 217

27．狗肉小麦仁粥 218

28．牛肉丸子冬瓜汤 219

29．生姜鲤鱼汤 220

30．红枣炖甲鱼 220

31．五味杜仲炖羊腰 221

32．腰花木耳汤 222

33．瓠子羊肉汤 223

34．黄杞炖羊肉 223

35．冬菇茭白汤 224

36．海参枸杞鸽蛋 225

37．大蒜乌鱼 226

38．海参山药香菇 227

十、阳痿、早泄、遗精 228

（一）阳痿、早泄、遗精患者饮食要求 228

（二）阳痿、早泄、遗精患者食谱选 230

1．韭菜粥 230

2．韭菜炒鸡蛋 231

3．韭菜炒羊肝 231

4．韭菜炒猪心 232

5．米酒炒对虾 233

6．苁蓉虾球 234

7．雀蛋羊肉 234

8．大蒜烧羊肉 235

10．生焖狗肉 236

9．羊肉烧胡萝卜 236

11．巴戟狗肉汤 237

12．姜附烧狗肉 238

13．柏子鱼米 239

14．羊肾粥 240

15．羊肾羊肉粥 240

16．海参羊肉汤 241

17．鳅虾汤 242

18．鹿茸粥 242

19．锁阳海参 243

20．葱爆鹿肉丁 244

21．芝麻牛排 245

23．雄鸡虾仁 246

22．淡菜粥 246

24．炸核桃仁猪腰 247

25．软炸补骨桃腰 248

26．二仙虾仁炒饭 249

27．金樱仙山羊肉汤 249

28．北芪杞子炖乳鸽 250

29．虫草甲鱼 251

30．黄花炒猪腰 252

31．龙骨小米粥 252

32．山药茯苓包子 253

33．二子炖乌骨鸡 254

34．莲子芡实糯米鸡 254

35．杜仲猪腰 255

36．沙苑子炖猪肾 256

37．金樱子粥 257

38．芡实山药粥 257

39．粟藕甜羹 258

40．莲子芡食饭 258

41．干蒸莲子饭 259

42．枸杞鹿鞭汤 260

43．薏米萆薢粥 261

44．覆盆子炖牛肉 261

45．黑芝麻山药酥 262

46．枸杞烧牛鞭 263

47．红杞乌参鸽蛋 263

48．银杏腰花 264

49．芡实煮老鸭 265

（一）糖尿病性肾病患者饮食要求 267

十一、糖尿病性肾病 267

1．菠菜拌马齿苋 268

（二）糖尿病性肾病患者食谱选 268

2．苦瓜瘦肉煲 269

3．木耳藕丝炒瘦肉 270

4．豆角炒牛肉 271

5．芹菜炒蛤蜊肉 272

6．嫩南瓜汤 272

7．冬瓜瘦肉汤 273

8．枸杞鸡汤 274

9．天花果冬瓜汤 274

10．鳝鱼内金汤 275

11．麦参兔肉汤 276

13．玉米须粥 277

12．补阳乳鸽汤 277

14．莲子粥 278

15．桑白皮粥 279

16．麦冬粥 279

17．加味茯苓粥 280

18．胡萝卜茯苓粥 281

19．胡萝卜鲍鱼粥 281

20．鳝鱼粥 282

十二、肾癌 284

（一）肾癌患者饮食要求 284

（二）肾癌患者食谱选 285

1．双菇饭 285

2．香菇黄花瘦肉汤 286

3．海参蘑菇瘦肉汤 287

4．三七蒸鹌鹑 287

5．三七鳖甲炖瘦肉 288

6．黄芪川穹兔肉汤 289

7．兔肉猪肚山药汤 290

8．大红袍兔肉 290

9．三核粥 291

10．苦瓜炒猪肝 292

11．首乌芹菜海参汤 292

12．豆腐香丝蹄汤 293

13．荸荠海蜇羹 294

15．三豆半夏山楂汤 295

14．五灵脂粥 295

16．芦笋豆腐干 296

17．蒜泥拌番茄 297

18．小蓟粳米粥 297

19．香菇蒸猪腰 298

20．荠菜粥 299

21．核桃莲肉糕 299

22．栗子藕粉粥 300

23．凤翅海参 301

24．丝瓜饮 301

25．桑椹白蜜膏 302

26．牛奶冬瓜 303

27．牛奶炒蛋清 304

28．益寿鸽蛋汤 304