胃肠病患者调养食谱PDF电子书下载

一、慢性胃炎 1

(一)慢性胃炎患者饮食要求 1

(二)慢性胃炎患者食谱选 4

1.莲子粳米粥 4

2.莲子猪肚 5

3.软炒猪肚鸡肫 6

4.芫荽烧肚 7

5.白术猪肚粥 7

6.薏仁红枣粥 8

7.薏米莲子粥 9

8.白扁豆甜汤 10

9.白扁豆米粥 10

10.山药鱼片海带汤 11

11.卤鸡肫 12

12.栗子烧鸡肫 13

13.熘鸭肫荸荠 13

14.鲫鱼粳米粥 14

15.莼菜鲈鱼煲 15

16.萝卜粳米粥 16

17.萝卜鸭肫蛤干 17

18.莲藕米粥 18

19.鲜藕排骨汤 19

20.炒番茄 20

21.乳香西红柿 20

22.浓牛肉汁 21

23.清炖萝卜牛肉 22

24.陈皮牛肉 23

26.胡萝卜牛肉汤 24

25.土豆烧牛肉 24

27.甘蔗粥 25

28.玉参焖鸭 26

29.肉桂粳米粥 27

30.花椒火腿汤 28

31.鲫鱼陈皮羹 28

32.白胡椒炖肚 29

33.橄榄萝卜汤 30

34.百合糯米粥 31

35.百合牛肉羹 31

36.黄芪猴头羹 32

37.猴头菇火腿 34

38.平菇西红柿酱 35

40.佛手粳米粥 36

39.平菇墨鱼 36

41.砂仁粥 37

42.红萝卜山药汤 38

43.麦冬粥 38

44.牛奶山药糊 39

45.山药羊乳羹 40

46.灵芝银耳羹 40

47.生姜木瓜酸汤 41

48.红枣糯米粥 42

49.红枣鸭子 42

50.豆蔻馒头 43

51.营养暖胃粉 44

(一)胃及十二指肠溃疡患者饮食要求 46

二、胃及十二指肠溃疡病 46

(二)胃及十二指肠溃疡患者食谱选 48

1.桂花莲子羹 48

2.银莲糯米粥 49

3.包心菜粥 50

4.奶油卷心菜 50

5.土豆蜜膏 51

6.甘蓝牛乳汁 52

7.鲜包菜饴糖汁 52

8.苡仁芡实汤 53

9.萝卜鲜藕汁 54

10.番茄西瓜汁 54

11.生姜木瓜红枣 55

12.鲜姜猪肚 56

13.红枣蒸冬菇 57

14.佛手茉莉粥 58

15.扁豆佛手粥 58

16.白扁豆肉片汤 59

17.玫瑰佛手枣 60

18.仙人掌猪肚汤 61

19.白芨糯米粥 61

20.白术白芨炖猪肚 62

21.胡萝卜烧羊肉 63

22.胡萝卜马蹄粥 64

23.牛奶烧平菇 65

24.腐竹烧平菇 66

25.平菇竹荪汤 67

26.猴头鸡片 68

27.黄芪猴头汤 69

28.糯米葡萄粥 70

29.糯米灌藕 70

30.黑枣糯米粥 71

31.赤豆莲子糯米饭 72

32.盐糖白菜汁 73

33.白菜心锅焦汤饭 74

34.红枣煲豆腐 75

35.三七豆腐汤 75

36.三七藕蛋羹 76

37.姜韭牛奶羹 77

39.溃疡茶 78

38.苹果煲牛肉 78

40.乌贼骨炖猪肚 79

三、胃下垂 81

(一)胃下垂患者饮食要求 81

(二)胃下垂患者食谱选 82

1.蘑菇青菜心 82

2.白汁鳜鱼 83

3.黄芪橘皮枣 84

4.黄芪牛肚 85

5.黄芪炖带鱼 86

6.黄芪蒸鹌鹑 87

7.黄芪炖乳鸽 87

8.烩什锦 88

9.人参粳米肚 89

10.人参花椒鸡 90

11.升麻炖猪肚 91

12.荷叶莲子汤 92

13.荷叶牛肚汤 92

14.枳砂牛肚汤 93

15.红参山药肚 94

16.参芪烧鲥鱼 95

17.清蒸羊肉 96

18.山药蛋黄粥 97

19.参麻山药粥 98

20.龟肉汤 98

21.核桃肉蒸蚕蛹 99

23.菠菜肫肝汤 100

22.糖枣荔圆 100

24.参芪粳米粥 101

25.梅花粳米粥 102

26.山药羊肉粥 103

27.茯苓香菇饭 103

四、急性肠炎 105

(一)急性肠炎患者饮食要求 105

(二)急性肠炎患者食谱选 106

1.醋茶 106

2.榛子粥 107

3.银花玫瑰粥 108

4.银花莲子粥 108

5.加味防风粥 109

6.葛根粉绿豆粥 110

8.肉桂粳米粥 111

7.泽泻粥 111

9.薏米山楂粥 112

10.椒姜粥 113

11.焦米茶 113

12.姜茶饮 114

13.苋菜粥 114

14.大蒜粥 115

15.蒜泥汤 116

16.生姜鲜藕汁 116

17.山药苡仁柿饼粥 117

18.蛋黄粥 117

19.鸡泥龙须面 118

20.西红柿蛋花汤 118

21.醋炒土豆丝 119

22.扁豆粥 120

23.胡椒煨蛋 120

五、慢性腹泻 122

(一)慢性腹泻患者饮食要求 122

(二)慢性腹泻患者食谱选 123

1.菱粉粥 123

2.芡实粉粥 124

3.山药粥 125

4.山药蛋黄粥 125

5.栗子山药粥 126

6.山药大枣粥 127

7.莲肉糯米糕 127

8.莲子锅巴粥 128

10.莲薏粥 129

9.莲子芡实粥 129

11.人参粳米粥 130

12.赤小豆山药粥 130

13.黄芪粳米粥 131

14.黄芪桂草粥 132

15.扁豆芡实山药粥 132

16.红枣内金饼 133

17.炒米面粉 134

18.炒面米枣粉 134

19.无花果粥 135

20.荞麦粥 135

21.鲜藕粳米粥 136

23.火腿粳米粥 137

22.高粱米粥 137

24.猪腰羹 138

25.梅楂饮 139

26.鹌鹑粥 139

27.黄芪鹌鹑 140

28.姜汁牛肉饭 141

29.糖三泥 141

30.凉拌扁豆 142

31.青梅汤 143

六、细菌性痢疾 144

(一)痢疾患者饮食要求 144

(二)痢疾患者食谱选 146

1.马齿苋粥 146

2.马齿苋绿豆汤 146

3.马齿苋鲜藕汁 147

4.蒜泥马齿苋 148

5.大蒜糯米粥 148

6.大蒜炒鸡蛋 149

7.茶叶粥 150

8.姜茶 150

9.葡萄姜蜜汁 151

10.香椿汤 151

11.椿芽粥 152

12.薤白粥 153

13.柿饼粥 153

14.黑木耳汤 154

16.金樱子炖猪肚 155

15.金樱子糯米粥 155

17.乌梅甜粥 156

18.生姜乌梅茶 157

19.苦瓜饮 157

20.乌梅苋菜 158

21.草果炖小鸡 158

22.无花果炖瘦肉 159

23.鱼腥草粥 160

24.五味子蛋 160

25.豆腐鸡蛋 161

26.大蒜银花饮 161

27.赤石脂干姜粥 162

28.槟榔马齿苋粥 162

29.银花莲子粥 163

31.扁豆生姜粥 164

30.蒜汁红白糖饮 164

32.附子粥 165

33.大蒜鲫鱼汤 166

34.野苋汤 166

35.红苋菜粥 167

36.苣荬菜鸡蛋汤 167

37.蒜蓉苣荬菜 168

38.拌苦菜 169

七、溃疡性结肠炎 170

(一)溃疡性结肠炎患者饮食要求 170

1.山药莲米粥 172

2.红枣山药大米粥 172

(二)溃疡性结肠炎患者食谱选 172

3.山药薏米粥 173

4.荔枝山药莲子粥 174

5.曲米粥 174

6.酸枣仁粥 175

7.大枣小麦粥 175

8.大米粥 176

9.小米粥 176

10.南瓜枣粥 177

11.挂面汤 178

12.莲肉二米糕 178

13.柠檬饮 179

14.橄榄汁 180

15.豆豉薤白饮 180

17.鸡蛋包豆腐 181

16.蒸鸡蛋羹 181

18.枣蓉煨肘 182

19.火腿炒鸡蛋 183

20.肉末冬瓜 183

八、功能性消化不良 185

(一)功能性消化不良患者饮食要求 185

(二)功能性消化不良患者食谱选 186

1.萝卜馅饼 186

2.云豆红枣卷 187

3.山楂蛋糕 187

4.橘红米粉糕 188

5.山楂甜粥 189

7.羊肉秫米粥 190

6.小米山药粥 190

8.山楂神曲粥 191

9.砂仁粳米粥 192

10.锅巴山楂甜粥 192

11.花椰菜肉米粥 193

12.豇豆粳米粥 194

13.香菇小米粥 194

14.双芽牛肚粥 195

15.苹果汤 196

16.荔枝枣泥羹 196

17.羊肉萝卜汤 197

18.山药胡萝卜汤 198

19.山药鹌鹑汤 198

20.山药鱼片汤 199

22.胡萝卜炒肉丝 200

21.芫荽爆鸡丝 200

(一)便秘、痔疮患者饮食要求 202

九、便秘、痔疮 202

(二)便秘、痔疮患者食谱选 204

1.香油拌菠菜 204

2.姜汁菠菜 205

3.韭菜粥 206

4.韭菜炒绿豆芽 206

5.麻酱拌空心菜 207

6.干烧冬笋 208

7.拌萝卜海蜇丝 209

8.萝卜甜梨汤 210

9.海带萝卜汤 210

10.糖醋白菜心 211

12.拌芹菜 212

11.干煸黄豆芽 212

13.芹菜叶炒豆腐 213

14.苋菜粥 214

15.茼蒿粥 215

16.红焖洋葱 215

17.银耳鸽蛋羹 216

18.丝瓜丸子汤 217

19.冰糖蒸香蕉 217

20.蜜汁鲜桃 218

21.什锦果羹 219

22.桑椹蜂蜜膏 219

23.首乌红枣粥 220

25.芝麻粥 221

24.核桃仁粥 221

26.松子仁粥 222

27.松仁豆腐 222

28.五仁粥 223

29.桃花粥 224

30.香菇桃仁汤 224

31.苁蓉桑椹汤 225

32.海参猪肠木耳汤 226

33.蜜糖牛奶芝麻羹 226

34.蜇头荸荠 227

35.蜂蜜豆浆 228

36.红薯粥 228

38.果仁土豆泥 229

37.红杏炖雪梨 229

39.郁李仁粥 230

40.燕麦玉米粥 231

41.麻仁栗子糕 231

42.麻仁苏子粥 232

十、食道癌 233

(一)食道癌患者饮食要求 233

(二)食道癌患者食谱选 235

1.猕猴桃露 235

2.鹅血韭菜汁 235

3.甘蔗白藕汁 236

4.甘蔗生梨汁 237

5.白萝卜蜂蜜汁 237

7.五汁饮 238

6.姜韭牛奶饮 238

8.五汁蜜饮 239

9.荸荠饮 240

10.甘蔗牛奶饮 240

11.牛乳粥 241

12.薏苡仁粥 241

13.谷皮糠粥 242

14.菱粉粳米糖粥 242

15.菱苡诃子粥 243

16.红米芦根粥 244

17.牛奶韭菜粥 244

18.猴头菇鸡肉汤 245

20.葵树子瘦肉汤 246

19.猫胞猪肉汤 246

21.大蒜鹅血汤 247

22.大黄鱼乌梅汤 248

23.无花果猪肉汤 248

24.烧猴头菇 249

25.杏仁桂圆炖银耳 250

26.蒜鲫鱼 250

27.小麦煮海带 251

28.刀豆炒猪腰 252

29.花菜炒肉片 253

30.糖醋藕块 253

31.丝瓜番茄豆腐羹 254

33.柿饼蒸饭 255

32.银耳苡米羹 255

34.人参马蹄糕 256

十一、胃癌 257

(一)胃癌患者饮食要求 257

(二)胃癌患者食谱选 258

1.健胃防癌粥 258

2.红枣二米粥 259

3.陈槐花粥 260

4.陈皮瘦肉粥 260

5.什锦猪肚 261

6.金橘萝卜饮 262

7.牛奶陈枣饮 263

8.薏米菱角汤 263

9.猴头菇炖章鱼 264

10.猴头菇瘦肉汤 265

11.牛奶平菇 265

12.平菇炒鸡蛋 266

13.草菇冬菇汤 267

14.蘑菇菜花 268

15.山慈姑芦笋羹 269

16.鲫鱼莼菜汤 269

17.胡萝卜羊肉汤 270

18.生姜猕猴桃汁 271

19.猕猴桃根瘦肉汤 271

20.猕猴桃鸡柳 272

21.里脊肉桃汁 273

22.黄芪苡米鸡汤 274

23.铁树叶红枣汤 274

25.阿胶黄芪苡仁汤 275

24.黄鱼鳔酥 275

26.木棉树皮瘦肉汤 276

27.大枣冬菇汤 277

28.鹅血豆腐汤 277

29.鹅血炖蘑菇 278

30.山楂肉丁 279

31.香菇薏菱汤 279

32.香菇木耳煨海参 280

33.西红柿花生枣粥 281

34.扁豆羹 281

35.黄鱼炒笋丝 282

36.蒸紫茄泥 283

37.蒸茄子羊肉 283

38.三七山楂粥 284

40.玉米甜汤 285

39.山楂蛋糕 285

41.菝葜肥肉汤 286

42.海参虾仁莼菜汤 287

43.莼菜炖泥鳅 287

44.刺梨蜜饮 288

十二、大肠癌 290

(一)大肠癌患者饮食要求 290

(二)大肠癌患者食谱选 291

1.醋煮黄瓜 291

2.素蒸油菜 292

3.绿豆百合汤 293

4.生拌蚌肉 293

5.凉拌海带丝 294

7.海带决明汤 295

6.白蜜马齿苋汁 295

8.菠菜猪血汤 296

9.大蒜鸭蛋汤 297

10.乌龙茶乌梅汤 297

11.山药莲苡汤 298

12.木耳柿饼汤 299

13.什锦菜花 299

14.糖醋卷心菜 300

15.鱼腥草炒鸭蛋 301

16.藕汁三七蛋 301

17.无花果茶 302

18.无花果炖大肠 303

19.海参木耳炖猪肠 303

20.猪肉烩菜 304

22.杏仁茶 305

21.藤梨根烧鸡蛋 305

23.紫藤煮菱角 306

24.芦笋莲珠 307

25.胡萝卜炖肉 308

26.清炒苦瓜 308

27.瞿麦根粥 309

28.乌梅槐角粥 309

29.参莲蛇草粥 310

30.红薯蜜羹 311

31.薏仁菱肉粥 312

32.黄芪皂角刺粥 312

33.黄芪大枣粥 313

34.荷蒂粥 313