食面埋伏 怎样吃得最安全 全新市场版PDF电子书下载

第一章 揭开假冒伪劣食品的神秘面纱 8

1.假冒伪劣食品知多少 8

2.假冒伪劣食品伤害了谁 10

3.揭开食品添加剂的神秘面纱 11

4.假冒伪劣食品的家庭鉴别方略 13

5.维护食品安全从家庭开始 15

第二章 筑起食品安全的家庭“防火墙” 18

1.准妈妈吃什么食品最安心 18

2.选择小宝宝代乳品有妙招 20

3.挑选幼儿健康零食的方法 21

4.帮助少年拒绝“垃圾食品”诱惑的技巧 23

5.青春期孩子膳食平衡与食品安全 26

第三章 假冒伪劣食品的家庭鉴别技巧 30

1.乳制品 30

鲜奶 30

奶粉 33

2.豆制品 34

豆腐 34

腐乳 36

臭豆腐 38

豆腐皮 39

腐竹 40

淀粉 41

粉丝 43

豆芽 45

3.大米及米制品 46

大米 46

糯米 48

黑米 49

小米 50

米粉 51

4.面粉及面制品 52

面粉 52

面条 54

馒头 55

油条 56

饼干 57

凉皮 58

5.肉制品 59

猪肉 59

牛肉 62

羊肉 63

狗肉 64

肉松 65

火腿 66

火腿肠 67

猪油 69

毛肚 70

香肠 71

6.禽蛋类 72

鸡 72

鸡蛋 74

凤爪 76

鸭子 77

咸鸭蛋 78

松花皮蛋 80

鸭血 81

冷冻禽肉 82

7.江河海鲜 83

海参 83

鱿鱼 86

鱼 87

虾 89

虾仁 91

虾米 91

虾皮 91

海蜇 92

海带 94

海味干品 95

螃蟹 96

鳝鱼 97

罐头 98

8.植物油类 99

植物油 99

地沟油 101

菜籽油 103

花生油 105

香油 107

9.蔬菜果品类 109

时蔬 109

黄瓜 112

蘑菇 113

黄花菜 115

笋干 116

水果 118

桂圆 121

10.调味品 122

食盐 122

酱油 123

食醋 125

味精 126

辣椒制品 127

生姜 128

茴香 129

桂皮 130

胡椒 131

花椒 133

榨菜 135

11.特殊食品 137

香烟 137

白酒 140

红酒 143

啤酒 145

食糖 146

巧克力 147

咖啡 149

茶 151

12.洋食品 154

洋酒 154

洋快餐 156

13.饮料类 157

果汁 158

桶装水 159

矿泉水 160

14.休闲食品 161

松子 161

瓜子 162

板栗 164

山楂 165

爆米花 166

15.保健品 167

蜂蜜 167

鲜蜂王浆 169

银耳 171

木耳 173

燕窝 175

枸杞 176

冬虫夏草 178

藏红花 180

灵芝 181

鹿茸 183

胖大海 185

人参 186

西洋参 188

高丽参 189

天麻 190

16.食品包装 192

饮水机 192

饮水桶 193

保鲜膜（袋） 195

食品包装袋 196

餐盒 197

爆米花桶 198

第四章 假冒伪劣食品维权的成功“秘籍” 200

1.您投诉举报了问题食品吗 200

2.您的证据在哪里 204

3.食品成功索赔“方程式” 206

4.打赢食品官司的“三大”绝技 208

5.开启幸福之门的生活小密匙 210

6.食品维权案例六则 214