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金耳人工栽培技术PDF电子书下载
- 电子书积分:9 积分如何计算积分?
- 作 者:刘正南,郑淑芳著
- 出 版 社:北京:金盾出版社
- 出版年份:2002
- ISBN:7508218396
- 页数:176 页
第一章 概述 1
第一节 国内外金耳研究概况 3
第二节 金耳的经济价值和开发利用状况 4
一、食用和药用价值 4
二、野生金耳的生长状况和驯化途径 7
三、人工栽培金耳的开发利用状况 8
四、市场展望预测 9
一、分类学地位 10
二、产地和分布 10
第一节 金耳的分类地位和形态特征 10
第二章 金耳的生物学特性 10
三、形态结构特征 12
四、对金耳形态结构特性的初步订正 20
第二节 金耳的生长发育循环(生活史) 23
第三章 金耳的生理特性 28
第一节 人工栽培金耳的生长发育条件 28
一、温度 30
二、湿度 32
三、酸碱度(pH值) 36
四、光照度 37
五、通风透气度(氧和二氧化碳) 38
六、基质营养 41
七、生物条件(伴生菌) 42
第二节 金耳各类型孢子的萌发生理 48
第三节 金耳的生理特性及有效优良菌种的制备原理 48
一、耳木分离培养与出耳率的关系 50
二、孢子分离培养与出耳率的关系 51
三、子实体组织分离培养法与大面积生产 54
第四章 人工栽培新技术 60
第一节 菌种的制备方法和技术 61
第二节 有效优良菌种的选育和保藏 61
一、有效优良原种的种耳继代复制选优法 64
二、有效优良菌种的低温整体保藏法 72
第三节 无效劣质菌种的鉴别和防除 81
第四节 段木人工栽培 82
一、栽培场地的选择和耳房棚的设备 86
二、段木栽培适生树种的选择、确定和培植 97
三、段木接种前的准备 103
四、段木接种及要点 105
五、段木发菌和管理 107
六、段木的排场及出耳管理 108
第五节 代用料人工栽培 109
一、培养基的选择和调制 111
(一)母种培养基的选择和调制 112
(二)原种和栽培种培养基的选择和调制 115
二、有效优良菌种的分离和培养 118
三、制种培养和出耳管理 118
(一)蘑菇瓶、罐头瓶、塑料瓶、塑料袋封闭式制种培养,半开放式出耳和管理 118
(二)蘑菇瓶、罐头瓶、塑料瓶、塑料袋封闭式培养菌种,半开放式或开放式出耳 119
(三)高压聚乙烯薄膜筒、聚丙烯膜袋和低压聚乙烯薄膜筒(袋)封闭式培养,开放式出耳 126
(四)不同栽培方式的栽培管理技术要点分析 132
第五章 金耳的采收、加工和贮藏 136
第一节 采收的适期、方法和要点 136
第二节 金耳的食用、药用和加工 137
一、风味食品、饮料、保健食品和药酒类 140
二、各式中、西糕点 144
三、肉制品汤菜烹调 144
四、轻工化妆美容品 145
五、金耳下脚料菌类广谱培养基研制 145
第六章 金耳的病虫害及其防治 145
第一节 常见的病害种类 146
一、真菌病害 146
二、细菌和醇母菌病害 149
第二节 常见的主要虫害和鼠害 151
第三节 病虫害的综合性防治 152
一、选育抗病良种 154
二、加强生态、生理防治 155
三、物理、化学防治 158
四、其他辅助性的综合措施 159
五、及时鉴别,准确防除 160
附录 163
金耳(Tremella aurantialba Bandoni Zang.sp.nor.)国家级制种技术规范试行方案(草案要点) 163
- 《钒产业技术及应用》高峰,彭清静,华骏主编 2019
- 《现代水泥技术发展与应用论文集》天津水泥工业设计研究院有限公司编 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《Prometheus技术秘笈》百里燊 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《药剂学实验操作技术》刘芳,高森主编 2019
- 《林下养蜂技术》罗文华,黄勇,刘佳霖主编 2017
- 《脱硝运行技术1000问》朱国宇编 2019
- 《催化剂制备过程技术》韩勇责任编辑;(中国)张继光 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆,鄢莉,谭明华 2019
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《西单大杂院-北京老舍文学院首届中青年作家高研班学员小说作品集》北京老舍文学院编 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 数学 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《国之重器出版工程 云化虚拟现实技术与应用》熊华平 2019