沪郊百宝 上海农村特产资源集锦PDF电子书下载

目录 1

序 1

粮豆类 1

香粳稻 1

青角薄稻 5

水晶糯 10

嘉定白蚕豆 12

大粒黄、牛踏扁及其他 15

大红袍赤豆 18

蔬菜类 21

嘉定大白蒜 21

芦笋 25

辣根 29

朝鲜蓟 30

抱子甘蓝 33

上海甜椒 37

猪血扁 39

荠菜 41

四月慢 45

杨行黄瓜 49

小闸南瓜 52

一点红茭白 55

纪王雪里红 59

畜牧类 61

太湖猪和枫泾猪 61

上海白猪 66

上海水牛 72

川沙奶牛 80

崇明白山羊 87

江桥湖羊 90

浦东鸡 93

长毛兔 98

水产类 103

松江鲈鱼 103

？鱼 107

蟹苗 108

鳗苗 112

银鱼 114

凤尾鱼 115

刀鱼 117

河蚌育珠 119

瓜果类 126

三林塘崩瓜 126

崇明老黑皮西瓜 129

甜瓜 132

上海水蜜桃 136

龙华蟠桃 141

上海蜜梨 144

张江腰菱 148

荸荠村的荸荠 151

食用菌类 153

蘑菇 153

香菇 156

草菇 160

猴头菌菇 162

银耳 165

木耳 168

灵芝 170

蟾酥 173

药材、香料类 173

丝瓜络 177

地鳖虫 180

益母草 187

丹参 189

薄荷 190

留兰香 193

薰衣草 195

香叶天竺葵 197

花卉、金鱼类 201

崇明水仙花 201

腊梅 206

菊花 208

月季花 213

兔子花 218

上海金鱼 219

竹木类 227

乌桕 227

杞柳 233

毛竹 235

小竹 241

芦竹 247

驯养类 250

养蚕 250

养蜂 258

水貂 267

鹌鹑 273

梅花鹿 277

黄鳝 281

乌龟 285

蚯蚓 288

采集类 293

羽毛 293

猪鬃 298

芦苇 304

黄狼皮 308

手工艺类 312

嘉定竹刻 312

刺绣（顾绣） 316

抽绣 318

机绣 320

绒绣 322

黄草织品 324

篾竹编 329

席草织品 333

上海蓝印花布 336

上海土布 341

“木机”毛巾 346

酿造类 351

南桥乳腐 351

崇明酱包瓜 355

松江酱茄子 358

三林塘酱瓜 361

南翔郁金香酒 366

崇明老白酒 371

其他 376

金山农民画 376

后语 384