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目录 1

序言 1

第一章总论 1

一、我国丰富的植物资源 1

二、我国的种子植物资源 3

三、我国植物资源利用简史 19

四、资源植物的分类 25

五、合理利用与保护植物资源 27

一、概述 30

第二章纤维植物 30

二、主要纤维植物 34

1．旱柳 34

2．青檀 35

3．山油麻 37

4．榆树 38

5．构树 40

6．大麻 42

7．桑 43

8．苎麻 44

3．红松 46

9．水麻 46

10．宽叶荨麻 48

12．鬼箭锦鸡儿 49

11．木防己 49

13．菽麻 51

14．胡枝子 52

15．野葛 54

16．田菁 55

17．亚麻 55

18．南蛇藤 57

19．黄麻 58

20．糠椴 59

21．黄葵 61

22．苘麻 62

23．陆地棉 63

24．洋麻 64

25．木棉 66

26．黄瑞香 67

27．结香 68

28．罗布麻 69

29．大叶白麻 71

30．萝藦 72

31．水烛 74

32．芨芨草 75

33．芦竹 76

34．大叶章 78

35．龙须草 79

36．白茅 80

37．芒 82

38．芦苇 83

39．毛竹 85

40．斑茅 86

41．慈竹 87

42．藨草 89

43．白藤 90

44．棕榈 91

45．灯心草 92

46．马蔺 93

三、其他重要纤维植物 96

第三章淀粉及其他醣类植物 103

一、概述 103

二、主要淀粉及其他醣类植物 124

1．银杏 124

2．锥栗 125

3．板栗 127

4．茅栗 127

5．桂林栲 128

6．高山栲 129

8．蒺藜栲 131

7．刺栲 131

9．包檞柯 133

10．白皮柯 134

11．泥椎柯 135

12．粗穗柯 136

13．多穗柯 137

14．麻栎 138

15．槲栎 139

16．橿子栎 140

17．辽东栎 141

18．蒙古栎 142

19．栓皮栎 143

20．王不留行 145

21．芡实 146

22．莲 147

23．睡莲 149

24．木防己 150

25．千金藤 151

26．鬼灯擎 152

27．鹅绒委陵菜 153

28．火棘 154

29．野葛 155

30．木薯 156

31．拐枣 157

52．菱 158

33．锁阳 159

34．柿 160

35．栝楼 160

36．菊芋 161

37．慈姑 162

38．野燕麦 163

39．慧苡 164

40．魔芋 165

41．百合 166

42．玉竹 168

43．黄精 169

44．土茯苓 170

45．粉菝葜 171

46．老鸦瓣 172

47．忽地笑 173

48．石蒜 174

49．日本薯蓣 175

50．穿龙薯蓣 175

三、其他重要淀粉及醣类植物 177

第四章油脂植物 181

一、概述 181

二、主要油脂植物 197

1．竹柏 197

2．三尖杉 198

3．华山松 199

4．红松 200

5．偃松 201

6．胡桃楸 202

7．毛榛 203

8．亮叶水青冈 204

9．樟 205

10．香叶树 206

12．黑壳楠 207

11．山胡椒 207

13．山鸡椒 208

14．播娘蒿 209

15．楝树 210

16．重阳木 211

17．巴豆 212

18．麻疯树 213

19．白背叶 214

20．粗糠柴 216

21．山乌桕 217

22．乌桕 218

23．腰果 219

24．黄连木 220

25．野漆树 221

26．木蜡树 222

27．灯油藤 223

28．大花卫矛 224

29．元宝槭 225

30．文冠果 226

31．秋葵 228

32．梧桐 229

34．胡桐 230

33．油茶 230

35．铁力木 231

36．多花山竹子 232

37．山桐子 233

38．毛梾 235

39．血胶树 236

40．山矾 237

41．白檀 238

42．华山矾 239

43．白花笼 240

44．红皮树 241

45．玉铃花 242

46．毛野茉莉 243

47．野茉莉 244

48．旱性滇橄榄 245

49．油橄榄 246

50．香薷 247

51．紫苏 248

52．白苏 249

53．油渣果 250

54．苍耳 252

55．红花 253

56．向日葵 254

57．油莎草 255

58．黑莎草 256

59．油棕 257

60．椰子 258

三、其他重要油脂植物 260

第五章鞣料植物 269

一、概述 269

二、主要鞣料植物 280

1．落叶松 280

2．云杉 281

3．木麻黄 283

4．杨梅 284

5．化香树 286

6．板栗 288

7．刺栲 289

8．麻栎 290

9．栓皮栎 291

10．拳蓼 292

11．皱叶酸模 293

12．波叶大黄 295

13．小丛红景天 296

14．云南鼠刺 297

15．木香花 298

16．金樱子 299

17．栽秧泡 299

18．地榆 300

19．台湾相思 302

20．黑荆树 303

21．山合欢 305

22．广东羊蹄甲 307

23．粗根老鹳草 308

24．木果楝 309

25．余甘子 310

26．木油桐 311

27．盐肤木 312

28．青榨槭 314

29．厚皮香 316

30．虾子花 317

31．海莲 318

32．角果木 320

33．秋茄树 321

34．红茄苳 322

35．榄李 323

36．桃金娘 324

37．常春藤 325

38．灯台树 326

39．桐花树 327

40．铁仔 328

41．薯茛 329

三、其他重要鞣质原料植物 331

第六章芳香油植物 349

一、概述 349

二、主要芳香油植物 357

1．马尾松 357

2．杉木 358

3．柏木 360

4．八角 361

5．白兰花 363

6．依兰 365

7．樟 366

8．肉桂 368

9．云南樟 370

10．黄樟 371

11．月桂树 372

12．山胡椒 373

13．乌药 375

14．山鸡椒 376

15．玫瑰 378

16．紫穗槐 380

18．香叶天竺葵 381

17．油楠 381

19．代代花 383

20．柚 384

21．柠檬 385

22．橙 386

23．枳 387

24．米仔兰 388

25．紫罗兰 389

26．柠檬桉 390

27．待霄草 391

28．莳萝 392

29．旱芹 393

30．芫荽 394

31．黄蒿 396

33．兴安杜鹃 397

32．头花杜鹃 397

35．素馨花 399

34．灵香草 399

36．茉莉 401

37．桂花 402

38．藿香 403

39．薰衣草 404

40．薄荷 405

41．罗勒 407

42．丁香罗勒 408

43．石香薷 409

44．广藿香 410

45．球花毛麝香 411

46．甘松 412

47．缬草 413

48．黄花蒿 414

49．茵陈蒿 415

50．蒙古蒿 416

51．野艾 417

52．柠檬茅 419

53．香茅 420

54．香根草 421

55．香附子 423

56．墨兰 424

57．阳春砂 425

58．沙姜 426

三、其他重要芳香油植物 428

一、树脂类植物 435

第七章树脂植物和树胶植物 435

二、树胶类植物 441

三、主要树脂植物 443

1．臭冷杉 443

2．落叶松 445

4．马尾松 447

5．云南松 448

6．落叶桢楠 450

7．枫香树 451

8．漆树 452

9．狭叶坡垒 454

10．紫花络石 455

四、主要树胶植物 456

1．落叶松 456

2．桃 456

3．鸭皂树 458

4．望江南 459

5．菽麻 460

6．田菁 461

7．槐树 463

8．罗晃子 464

9．胡芦巴 465

10．腰果 467

11．乌蔹莓 467

12．黄蜀葵 468

13．绒毛苹婆 470

14．猕猴桃 471

15．沙枣 471

16．磨芋 472

17．石蒜 473

18．白芨 474

五、其他重要树脂植物 476

六、其他重要树胶植物 478

第八章保健饮料食品植物 480

一、概述 480

二、主要保健饮料食品植物 487

1．杨梅 487

2．山楂 489

3．山里红 490

4．野山楂 494

5．黄刺玫 495

6．玫瑰 497

7．达乌里蔷薇 497

8．金樱子 499

9．密刺蔷薇 500

10．缫丝花 501

11．单瓣缫丝花 503

12．西伯利亚杏 504

13．杏 506

14．东北杏 508

15．枣 508

16．酸枣 510

17．山葡萄 511

18．中华猕猴桃 513

19．软枣猕猴桃 516

20．狗枣猕猴桃 518

21．沙棘 519

22．沙枣 521

23．柿 522

24．君迁子 524

25．越桔 525

26．笃斯越桔 526

三、其他重要保健饮料食品植物 529

第九章甜味剂植物和色素植物 537

一、概述 537

1．多穗柯 542

二、主要甜味剂植物 542

2．水槟榔 543

3．掌叶悬钩子 544

4．甘草 546

5．假秦艽 547

6．白苏 548

7．野甘草 549

8．罗汉果 550

9．甜叶菊 551

三、主要色素植物 552

1．蓼蓝 552

2．菾菜 553

3．菘蓝 554

4．苏木 555

6．冻绿 557

5．木蓝 557

7．玫瑰茄 558

8．越桔 560

9．密蒙花 560

10．紫草 561

11．栀子 562

12．茜草 564

13．蓝锭果 565

14．南瓜 566

15．红花 567

16．大金鸡菊 568

17．姜黄 569

一、概述 571

第十章饲料植物 571

二、主要饲料植物 585

1．优若藜 585

2．空心莲子草 586

3．刺苋 587

4．马齿苋 588

5．直立黄芪 589

6．鸡眼草 590

7．天蓝苜蓿 591

8．紫苜蓿 593

9．红豆草 594

10．歪头菜 595

11．刺儿菜 596

12．山莴苣 597

13．菹草 598

14．冰草 599

15．羊草 600

16．野古草 601

17．无芒雀麦 602

18．雀麦 604

19．拂子茅 605

20．马唐 606

21．稗子 607

22．披碱草 608

23．垂穗披碱草 609

24．老芒麦 610

25．野黑麦 612

26．狼尾草 613

27．白草 614

28．猫尾草 615

29．芦苇 616

30．早熟禾 616

31．草地早熟禾 617

32．扁秆早熟禾 619

33．纤毛鹅冠草 619

34．鹅冠草 621

35．青海鹅冠草 622

36．狗尾草 623

37．宽叶苔草 624

38．六薸 625

39．浮萍 626

40．紫萍 626

41．鸭跖草 627

43．凤眼莲 628

42．水竹叶 628

三、其他重要饲料植物 631

第十一章其他资源植物 636

一、概述 636

二、其他主要资源植物 641

1．锈毛鱼藤 641

2．厚果鸡血藤 642

3．楝树 643

4．白花除虫菊 644

5．百部 645

6．藜芦 647

7．陆均松 648

8．牛膝 649

9．野芝麻 651

10．露水草 652

11．水竹叶 653

12．皂荚 654

13．无患子 656

14．油茶 657

15．钝叶黄檀 657

16．南岭黄檀 658

17．木豆 659

18．火绳树 659

19．白蜡树 660

20．女贞 662

21．栓皮栎 662

附录一中国资源植物中名索引 664

附录二中国资源植物拉丁学名索引 668