明代华南农业地理研究PDF电子书下载

第一章 明代华南的农业环境 1

第一节 行政建置 1

一、 行政机构 1

二、 管理体系 18

第二节 自然条件 22

一、 气候条件 22

二、 地貌特征 26

三、 水文与土壤 32

四、 生态环境 34

一、 区域形势 37

第三节 社会风貌 37

二、 经济氛围 40

三、 风土民情 47

第二章 明代华南的人口资源 51

第一节 载籍户口数据 51

一、 载籍户口的来源 51

二、 载籍户口的特点 54

三、 载籍户口的价值 61

第二节 载籍户口的分布 64

一、 各地人口动态 65

二、 人口分布状况 69

三、 人口密度 80

一、 民族结构与家庭规模 85

第三节 人口结构问题 85

二、 性别结构和职业结构 88

第四节 兄弟民族与其与农业的关系 91

一、 广西地区的少数民族 91

二、 广东地区的少数民族 98

三、 福建地区的少数民族 102

第三章 明代华南的土地开发 106

第一节 土地开发的历程 106

一、 明代前期的垦荒热 107

二、 弘治至嘉靖年间的垦荒与抛荒 108

三、 万历以后的土地开发 109

一、 各地的垦田数据 110

第二节 垦田面积的变化 110

二、 耕地的基本布局 124

三、 垦殖指数的差异 131

第三节 耕地的主要类型 137

一、 名目繁多的水田 138

二、 数量可观的旱地 142

第四章 明代华南的水利建设 146

第一节 水利建设的发展 146

一、 兴修水利的措施 147

二、 各时期的水利建设 151

第二节 水利建设的主要成熟 155

一、 水利工程的兴建 155

二、 水利网络的形成 166

三、 水利管理的加强 169

第三节 水利建设的地区差异 171

一、 福建地区的水利建设 171

二、 广东地区的水利建设 177

三、 广西地区的水利建设 187

第四节 水利建设中存在的问题 192

一、 资金问题 192

二、 工程质量问题 193

三、 人力破坏问题 195

第五章 明代华南的粮食生产 198

第一节 粮食作物的种类 198

一、 传统的粮食作物 199

二、 从海外引进的粮食作物 206

第二节 主要粮食作物的地理分布 213

一、 稻作的分布 213

二、 大麦与小麦 215

三、 黍、稷、粟、豆 217

四、 玉米、番薯和花生 220

第三节 耕作制度与粮食产量 232

一、 耕作制度 232

二、 生产技术 234

三、 粮食产量 236

第四节 粮食的主要产地 237

一、 交纳税粮较多的地区 240

二、 粮食的供求关系 242

第六章 明代华南的副业经营 246

第一节 经济作物的栽培 246

一、 纤维作物 247

二、 油料作物 255

三、 糖料作物和嗜食作物 258

四、 果树和蔬菜 263

五、 其他经济作物 272

第二节 森林的开发与利用 283

一、 天然林的开发 283

二、 人工林的培育 284

一、 家畜饲养 287

第三节 畜牧业和水产业 287

二、 渔业生产 290

第七章 制约明代华南农业发展的因素 305

第一节 自然灾害的影响 305

一、 自然灾害的类型 307

二、 自然灾害的时空特征 318

三、 自然灾害对农业的影响 331

第二节 内忧外患的干扰 344

一、 专制制度的消极作用 344

二、 内部战乱的负面影响 349

三、 倭寇的杀掠和西方殖民者的骚扰 355

主要参考文献 375

后记 393