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目录 2

关于铁的基本知识 2

1．为什么说铁是生命活力之源？ 2

2．人体含有多少铁，起作用的又有多少呢？ 2

3．人体内的铁是如何分布的？ 3

4．食物中的铁分几类？是如何被人体吸收的？ 4

5．影响人体内铁平衡的因素有哪些？ 5

6．影响铁吸收的因素有哪些？ 6

7．影响非血红素铁吸收的因素有哪些？ 7

8．铁吸收的途径有哪些？ 8

9．您知道铁是如何被转运的吗？ 9

10．铁主要贮存在人体的什么地方，贮存铁对人体有什么作用？ 9

11．铁是如何代谢的？ 10

12．铁代谢有哪些特点？ 11

13．胎儿铁代谢的特点有哪些？ 12

14．婴儿和儿童铁代谢的特点有哪些？ 14

15．孕妇铁代谢的特点有哪些？ 15

16．小婴儿铁代谢有哪些特点？ 15

17．铁是如何更新的？ 16

18．铁在人体内的排泄途径有哪些？ 16

铁与其它营养素的关系 19

19．铁与铜的关系如何？ 19

20．铁与钴、维生素B12的关系如何？ 19

21．铁与锰的关系如何？ 20

22．铁与钼的关系如何？ 21

23．铁与维生素B、C、D的关系如何？ 21

24．钙为什么能抑制铁的吸收呢？ 22

25．维生素A缺乏对铁代谢有影响吗？ 22

26．小儿低铁与低锌有相关性吗？ 23

27．服小剂量花粉对铁代谢有影响吗？ 24

28．为什么说铁对人体很重要？ 26

铁与生命是密友 26

29．为什么婴儿和青少年生长发育需要较多的铁？ 27

30．生长发育对铁的需要量有影响吗？ 27

31．缺铁对人体的免疫功能有哪些影响？ 28

32．缺铁对人体体力有哪些影响？ 29

33．铁的生理作用有哪些？ 29

34．血红蛋白的作用有哪些？ 30

35．为什么说铁是红细胞生成不可缺少的原料？ 31

36．肌红蛋白的生理功能有哪些？ 32

37．细胞色素有哪些生理功能？ 33

铁缺乏的危害有多大 35

38．缺铁对儿童健康有哪些危害？ 35

39．铁缺乏对机体有哪些影响？ 36

40．孕妇发生缺铁性贫血对胎儿有哪些影响？ 37

41．婴儿缺铁会导致学习及行为障碍吗？ 37

42．缺铁到什么程度才能影响婴幼儿的行为发育？ 38

43．铁缺乏对学龄儿童行为、学习成绩有影响吗？ 39

44．缺铁对年长儿智力和学习能力有哪些影响？ 40

45．铁缺乏对胃肠粘膜有何影响？ 41

46．缺铁性贫血患儿的免疫功能有哪些改变？ 41

47．铁缺乏的患儿为什么容易患感染性疾病？ 42

48．铁与缺铁性贫血有何关系？ 42

49．铁与血液疾病的关系如何？ 44

50．铁与肾脏疾病的关系如何？ 45

51．铁与肝脏疾病的关系如何？ 46

52．缺铁对儿童晚发性佝偻病有影响吗？ 46

53．屏气发作与缺铁有关系吗？ 47

54．儿童多动症与铁缺乏有关系吗？ 48

55．反复呼吸道感染与铁缺乏有关系吗？ 49

如何辨识是否缺铁 51

56．儿童缺铁的常见原因有哪些？ 51

57．为什么说膳食铁不足及其搭配不合理是缺铁的重要原因？ 52

59．运动训练为什么会导致缺铁？ 53

58．孕妇铁缺乏的原因有哪些？ 53

60．缺铁性贫血产生的原因有哪些？ 55

61．婴幼儿为什么容易出现缺铁性贫血？ 56

62．儿童膳食结构与缺铁性贫血的关系？ 56

63．中医学对缺铁性贫血是如何认识的？ 58

64．铁缺乏一般分几期？ 58

65．缺铁性贫血的特点是什么？ 59

66．缺铁性贫血的临床表现是什么？如何判断贫血的轻重？ 60

67．缺铁性贫血的诊断标准是什么？ 61

68．隐性缺铁如何诊断？ 62

69．判断铁缺乏的简易方法有哪些？ 63

70．婴幼儿行为发育的评价量表是什么？ 64

71．反映储铁缺乏的指标有哪些？ 65

72．反映功能铁缺乏的指标有哪些？ 66

73．缺铁性贫血需与哪些疾病相鉴别？ 68

75．怎样确定婴幼儿的铁需要量？ 71

怎样给孩子补铁 71

74．每日推荐铁摄入量是多少？ 71

76．怎样给孩子补铁？ 73

77．铁剂的合理用药原则是什么？ 74

78．防治铁缺乏症的新途径是什么？ 75

79．为什么小剂量铁剂是治疗小儿营养性缺铁性贫血的主要方法？ 75

80．如何用口服铁剂治疗缺铁性贫血？ 76

81．铁剂治疗除口服外，还有其他途径吗？ 77

82．口服铁剂的剂量如何掌握？ 78

83．铁剂服药时间如何掌握？ 79

84．口服铁剂以多长时间为好？ 79

85．影响铁剂吸收的因素有哪些？ 80

86．铁剂治疗无效的原因是什么？ 81

87．铁剂治疗能否在近期内改善缺铁患儿的行为发育？ 82

88．铁剂治疗能否彻底逆转缺铁所致的儿童行为异常？ 83

89．为什么要强调不要滥给孩子补铁？ 84

90．给孩子补铁时要注意哪些事项？ 85

91．中医药对缺铁性贫血是如何辨证治疗的？ 86

92．治疗缺铁性贫血的单方验方有哪些？ 87

93．治疗缺铁性贫血的食疗方药有哪些？ 88

94．治疗缺铁性贫血的中成药有哪些？ 88

95．怎样从调整膳食结构来防治缺铁性贫血？ 89

96．怎样才能充分发挥膳食中铁的利用率？ 90

97．如何应用铁强化食品来防治缺铁性贫血？ 91

98．在婴儿的食物中，该选择哪一些既能满足铁的需要又有良好的全部营养呢？ 92

99．食物中铁的吸收有哪些影响因素？ 93

100．为什么牛奶不宜与铁强化食品同服？ 94

101．婴幼儿常用食物对蛋黄铁的吸收有何影响？ 95

102．多吃鸡蛋就不缺铁了吗？ 95

103．为什么要提倡吃含铁较多的食物？ 96

104．缺铁性贫血有哪些补血、养血食品？ 97

105．婴儿缺铁有哪些食谱？ 99

106．幼儿缺铁有哪些食谱？ 103

107．学龄儿童缺铁有哪些食谱？ 105

铁缺乏的预防 126

108．预防婴幼儿铁缺乏的原则是什么？ 126

109．综合防治儿童铁缺乏的措施有哪些？ 127

110．婴儿铁缺乏的现代指导准则是什么？ 128

111．为什么说切断铁缺乏流行链是防治缺铁性贫血的重要措施？ 129

112．为什么说母乳喂养不容易出现铁缺乏？ 130

113．为什么说重视孕期铁营养是防治母婴铁缺乏的重要措施？ 131

114．如何从饮食方面预防铁缺乏症？ 132

115．日常生活中如何预防缺铁性贫血？ 133

铁过量的危害是什么 136

116．铁过量对机体有哪些影响？ 136

117．铁中毒的原因有哪些？ 137

118．急性铁中毒有哪些表现？ 138

119．急性铁中毒如何治疗？ 139

120．慢性铁中毒有哪些表现？ 139

121．如何预防铁中毒？ 140