第三世界的小麦PDF电子书下载

前言页 1

第一章 小麦的重要性及其主要特点 1

一、小麦在世界食物中的地位 1

二、小麦生产与产量 3

三、环境如何影响小麦产量 5

四、小麦的类型 8

五、小麦的蛋白质含量 11

六、对小麦的选择 12

第二章 现代小麦栽培新技术 14

一、小麦的传统品种 15

二、日本的矮秆 17

三、半矮秆小麦的特性 19

四、新的农业栽培技术 21

五、病害防治 22

六、现代小麦的社会影响 25

第三章 墨西哥：先驱者 28

一、战后的小麦状况 28

二、研究计划 29

三、私人赞助农业研究 38

四、科技人员的培训 39

五、小麦研究的效益 39

六、墨西哥未来小麦的输入 40

一、印度的小麦计划 43

第四章 亚洲的先导--印度与巴基斯坦 43

二、巴基斯坦的小麦生产经验 49

三、为农业服务的设施 50

四、争论 52

五、第二位的问题 53

六、关于印度和巴基斯坦的几点结论 56

第五章 旱地种植取得成功的土耳其 58

一、土耳其的麦区 58

二、三个阶段的改革 60

三、对这场改革的评价 63

四、小麦改革的几个问题 65

五、展望 66

第六章 孟加拉国、中国、巴西和阿根廷 67

孟加拉国：小麦生产新秀 67

一、现代品种 68

二、成功的因素 69

中国：第三世界最大的小麦种植国 72

一、小麦的分布和类型 72

二、小麦病害 73

三、中国小麦的发展因素 73

四、发展前景 76

巴西：一个严重的土壤和病害问题的计划 76

一、酸性土壤 78

二、小麦壳针孢属斑枯病和赤霉病 78

三、成本/利润问题 79

阿根廷：一个主要的输出国 80

第七章 取得小麦计划成功的主要因素 81

一、参加小麦协作网 81

二、制订小麦区划 82

三、研究方向问题 82

四、植物检疫 85

五、农业投资 85

六、农业推广 88

第八章 收获后小麦的处理 89

一、收获和脱粒 89

二、清扬 90

五、运输 91

三、干燥 91

四、销售 91

六、贮藏 92

七、磨粉和分级 94

八、面包商业 95

九、混合面粉 95

第九章 小麦研究展望 96

稳产 96

一、抗锈 97

二、对付锈病其他方法 98

三、其他真菌病害的抗性 100

四、对逆境的耐性 102

减少产量的差距 103

一、营养的供应 103

二、杂草的控制 105

三、杀虫剂和杀菌剂 107

四、及时的生产措施 108

立足农村的研究 108

提高产量潜力 109

一、春小麦与冬小麦杂交 110

二、长穗、多小穗、较多的可孕小花 112

三、硬粒小麦的研究 112

四、小黑麦：远缘杂交 113

五、其他的远缘杂交 114

第十章 八十和九十年代的小麦展望 115

一、世界人口增长 115

二、土地压力 118

三、肥料生产的展望 118

四、小麦国际贸易的展望 120

五、小麦在第三世界的食物中能否维持其地位？ 123

附录：在小麦方面提供援助的机构 125

国际的农业研究中心 125

一、国际玉米小麦改良中心 125

二、国际干旱地区农业研究中心 127

小麦国际圃的机构 129

农业商务 129