生理学与生物化学PDF电子书下载

第一章 绪论 1

第一节 生理学及生物化学的研究对象和任务 1

第二节 生命的基本特征 2

一、新陈代谢 2

二、兴奋性 2

三、生殖 3

第三节 人体功能活动概述 4

一、内环境与稳态 4

二、机体对环境的适应 5

三、机体活动的调节 5

第二章 细胞的基本功能 8

第一节 细胞膜的基本结构和功能 8

一、细胞膜的基本结构 8

二、细胞膜的基本功能 9

一、静息电位及其产生原理 12

第二节 细胞的生物电现象 12

二、动作电位及其产生原理 14

三、动作电位的引起和传导 15

第三节 肌细胞的收缩运动 16

一、骨骼肌收缩的原理 17

二、骨骼肌收缩的形式 18

三、血液的功能 20

二、血液的一般理化特性 20

一、血液的基本组成 20

第一节 血液的组成、特性及其功能 20

第三章 血液 20

第二节 血浆 21

一、血浆的成分及其作用 21

二、血浆渗透压 22

三、血浆酸碱度 24

第三节 红细胞生理 24

一、红细胞的形态、数量及功能 24

二、红细胞的生理特性 25

三、红细胞的生成与破坏 26

第四节 白细胞生理 27

一、白细胞的数量及分类 27

二、白细胞的生理功能 28

三、白细胞的生成与破坏 29

第五节 血小板生理 29

一、血小板的数量、生成与破坏 29

二、血小板的生理特性 29

一、血液凝固 30

三、血小板的生理功能 30

第六节 血液凝固与纤维蛋白溶解 30

二、纤维蛋白溶解 33

第七节 血量、输血和血型 34

一、血量 34

二、输血 34

三、血型 35

一、心动周期与心脏射血 38

第四章 血液循环 38

第一节 心脏生理 38

二、心肌细胞的生物电现象 42

三、心肌的生理特性 44

四、心电图 47

第二节 血管生理 48

一、血流、阻力与血压 48

二、动脉血压与脉搏 49

三、静脉血流与血压 52

四、微循环 53

五、组织液和淋巴液的生成 54

第三节 心血管活动的调节 55

一、神经调节 55

二、体液调节 58

第四节 心、肺、脑的血流特点 59

一、冠脉循环 59

三、脑循环 60

二、肺循环 60

第五章 呼吸 61

第一节 肺通气 61

一、肺通气过程 61

二、肺容量和肺通气量 65

第二节 气体的交换与运输 66

一、气体的交换 66

二、气体的运输 68

第三节 呼吸运动的调节 70

一、呼吸运动节律的形成 70

二、呼吸运动的反射性调节 71

第六章 消化与吸收 74

第一节 口腔内的消化 74

一、唾液及其作用 74

第二节 胃内的消化 75

一、胃液及其作用 75

二、咀嚼和吞咽 75

二、胃的运动 76

第三节 小肠内的消化 77

一、胰液及其作用 77

二、胆汁及其作用 78

三、小肠液及其作用 78

四、小肠的运动 78

一、大肠液及细菌的作用 79

第四节 大肠的功能 79

二、大肠的运动和排便 80

第五节 吸收 80

一、吸收的部位 80

二、各种营养物质的吸收 81

第六节 消化器官活动的调节 82

一、神经调节 82

二、体液调节 84

二、影响能量代谢的主要因素 86

一、能量的来源、转化和利用 86

第一节 能量代谢 86

第七章 能量代谢和体温 86

三、基础代谢 87

第二节 体温 88

一、正常体温及其生理变异 88

二、机体的产热与散热 89

三、体温调节 92

一、尿量和尿的理化性质 94

第一节 概述 94

第八章 肾脏的排泄 94

二、尿的化学成分 95

三、肾脏的结构特点 96

四、肾脏的血液供应特点 97

第二节 尿的生成过程 97

一、肾小球的滤过功能 97

二、肾小管和集合管的重吸收功能 100

三、肾小管和集合管的分泌和排泄功能 102

一、肾血流量的调节 103

第三节 肾脏泌尿功能的调节 103

二、肾小管和集合管作用的调节 104

第四节 尿的输送、贮存和排放 105

一、尿的输送与贮存 106

二、排尿 106

第九章 感觉器官 108

第一节 感受器 108

一、感受器的生理意义 108

二、感受器的一般生理特征 108

第二节 视觉器官 109

一、眼折光系统的功能 109

二、眼感光系统的功能 111

第三节 位、听觉器官 114

一、外耳与中耳的功能 114

二、内耳耳蜗的功能 115

三、内耳前庭器官的功能 116

一、神经元 118

第一节 神经元活动的一般规律 118

第十章 神经系统 118

二、细胞间的兴奋传递 119

第二节 反射中枢 121

一、中枢内神经元之间的联系方式 121

二、反射中枢兴奋传递的特征 122

三、中枢抑制 123

四、中枢递质 123

第三节 神经系统的感觉功能 124

一、特异性传入系统及其作用 124

二、非特异性传入系统及其作用 124

三、丘脑和大脑皮层的感觉功能 125

四、痛觉 126

第四节 神经系统对躯体运动的调节 127

一、脊髓对躯体运动的调节 127

二、脑干网状结构对肌紧张的调节 129

三、小脑的功能 130

四、大脑皮层对躯体运动的调节 131

第五节 神经系统对内脏功能的调节 132

一、植物性神经的外周递质与受体 132

二、植物性神经的主要功能及生理意义 134

三、内脏功能的中枢调节 135

第六节 大脑皮层的活动 136

一、条件反射 136

二、人类大脑皮层活动的特征 137

三、觉醒与睡眠 137

第十一章 内分泌 139

第一节 激素作用的特征和原理 139

一、激素作用的一般特征 139

二、激素作用的原理 139

第二节 脑垂体 140

一、腺垂体 141

二、神经垂体 142

一、甲状腺激素 143

第三节 甲状腺和甲状旁腺 143

二、甲状旁腺素 144

三、降钙素 145

第四节 胰岛 145

一、胰岛素 145

二、胰高血糖素 146

第五节 肾上腺 146

一、肾上腺髓质激素 147

二、肾上腺皮质激素 148

第十二章 生殖 150

第一节 男性生殖器官生理 150

一、睾丸的功能 150

二、睾丸功能的调节 151

第二节 女性生殖器官生理 151

一、卵巢的功能 151

二、月经周期及其形成原理 152

一、蛋白质的分子组成 155

第十三章 生命物质的化学 155

第一节 蛋白质的化学 155

二、蛋白质的分子结构 156

三、蛋白质的理化性质 157

四、蛋白质的分类 159

第二节 核酸的化学 159

一、核酸的一般概念及重要性 159

二、核酸的化学组成 160

三、核酸的组成单位——单核苷酸 161

四、核酸的结构 162

五、重要的游离核苷酸 163

第三节 酶 163

一、酶的一般概念 163

二、酶的组成 164

三、酶作用的一般原理 164

四、影响酶作用的因素 165

五、酶的命名和分类 166

第四节 维生素 167

六、酶在医学上的应用 167

一、脂溶性维生素 168

二、水溶性维生素 168

三、维生素与辅酶的关系 170

第十四章 糖代谢 171

第一节 糖的分解代谢 171

一、糖的有氧分解 171

二、糖的无氧分解（糖酵解） 174

三、有氧氧化与糖酵解的调节 175

四、磷酸戊糖通路 175

第二节 糖原的合成与分解 176

一、糖原的合成 176

二、糖异生作用 176

第三节 血糖 177

一、血糖的来源 177

三、糖原分解作用 177

四、糖原生成与分解的调节作用 177

二、血糖的去路 178

三、血糖浓度的调节 178

四、低血糖、高血糖和糖尿 179

第十五章 脂类代谢 181

第一节 脂类在体内的分布及生理功用 181

一、脂肪在体内的分布及生理功用 181

第二节 脂类的运输——血脂与血浆脂蛋白 182

一、血脂 182

三、必需脂肪酸的分布与功能 182

二、类脂在体内的分布及生理功用 182

二、血浆脂蛋白 183

第三节 甘油三酯的代谢 184

一、甘油三酯的动员与贮存 184

二、甘油三酯的分解代谢 184

三、甘油三酯的合成代谢 187

第四节 类脂的代谢 188

一、磷脂的代谢 188

二、胆固醇的代谢 189

第十六章 蛋白质的分解代谢 191

第一节 蛋白质的营养 191

一、食物蛋白质的生理功能 191

二、氮平衡 191

三、蛋白质的营养价值 192

第二节 氨基酸的一般代谢 192

一、血液氨基酸 192

二、氨基酸的一般代谢 193

第十七章 核酸代谢与蛋白质生物合成 199

第一节 核酸的分解代谢 199

第二节 核酸的生物合成 200

一、DNA的生物合成 200

二、RNA的生物合成 202

第三节 蛋白质的生物合成 202

一、核糖核酸在蛋白质生物合成中的作用 203

一、蛋白质与核酸 204

第四节 糖、脂肪、蛋白质和核酸代谢之间的关系 204

二、蛋白质生物合成过程 204

二、糖、脂类、蛋白质代谢之间的联系 205

第十八章 能量代谢 207

生物氧化 207

一、生物氧化的概念及其特点 207

二、生物氧化中水的生成 207

三、能量的转化和利用 210

一、肝脏在蛋白质代谢中的作用 213

二、肝脏在糖代谢中的作用 213

第一节 肝脏在物质代谢中的作用 213

第十九章 肝脏的代谢功能 213

三、肝脏在脂类代谢中的作用 214

四、肝脏在维生素和激素代谢中的作用 214

五、肝脏在胆色素代谢中的作用 214

第二节 肝脏的解毒和排泄功能 216

一、肝脏的解毒功能 216

二、肝脏的排泄功能 217