上海百年名厂老店 集162家百年老店的经营之道于一书PDF电子书下载

目录 1

修配起家的大隆机器厂 1

“龙虎人丹”与“仁丹”之争 3

杨俊生创建中华造船厂 5

达丰染织厂发达史 8

行医设厂的唐拾义 10

五洲“固本”肥皂竞销趣话 12

方液仙和中国化学工业社 14

“马”、“鹰”之争 16

蛋大王智闯“三关” 18

几经沧桑话“永和” 20

洋名中办的亚浦耳电器厂 23

不胫而走的“金鼠牌”香烟 25

“美丽牌”香烟诉讼案 27

“华生”电扇闯“关”记 29

许冠群和新亚药厂 31

发迹于纽约的关勒铭笔厂 33

“大无畏”取胜“永备牌” 35

十六岁创业的黄培英 37

薛福基大战“邓禄普” 39

味精与天厨味精 41

荣宗敬与申新九厂 43

脱颖而出的“三戟牌”圆钉 45

梅林盾牌罐头创业记 47

“茶叶皇帝”和“电影皇后” 49

“火柴大王”刘鸿生 51

张惠康与电木工业 53

“天平牌”手缝针厂的变迁 54

手帕大王的“活络经” 56

从“华美”到“华明” 58

“印花之王”盛衰记 60

RCA和ABC 62

善于花样翻新的三友实业社 64

陈栩园文人办工业 66

华成马达成名记 68

雨衣大王“ADK” 70

“熄火佬小”研制灭火机 72

从“剪刀牌”到“箭刀牌” 74

驰名的三星拉链厂 76

薛铭三艰苦创“金刚” 78

吴春泉小本办大厂 80

从“一毛不拔”到“长命牌” 82

“香料大王”的“楚材晋用”术 84

女老板汤蒂因和“绿宝” 86

郭乐创办永安公司 88

黄焕南与先施公司 90

新新公司后来居上 92

海上环球百货魁首大新公司 94

从“毛冷”到“绒线”的演变 96

“钟表大王”孙梅堂 98

亨达利与亨得利 100

精益眼镜公司的“精益求精” 102

从“陈长记”到远东最大的皮毛服装厂 104

上海最早的女西装店 106

饮誉国内外的培罗蒙 108

“吃素人”与小花园女鞋 110

“帽业之冠”刘锡三 112

鹤鸣“鞋帽大王”的由来 114

棉布业巨头“协大祥” 116

左右逢源的老九和 118

上海化妆品鼻祖“老妙香” 120

泰昌与洋商分庭抗礼 122

水亦明的“水明昌” 124

老德泰铜响器响彻上海 126

乐源昌铜锡器独树一帜 128

“同昌”和第一批国产自行车 130

“宝塔公司”和古董店 132

靠一幅绣品出名的“中美一” 134

“老日升”织补艺术 136

项松茂和五洲药房 138

汪裕泰茶号 140

六十年前的城隍庙 142

老城隍庙门口的瓶塞摊 144

集刀剪之大成的“王大隆” 146

沈长顺与濮刀 148

陶器大王“葛德和” 150

戴玉屏与“铁画轩” 152

名笔与老周虎臣 154

歙州之墨推曹氏 156

“扇子大王”王星记 158

王开照相馆发家奥秘 160

“雷允上”驰名中外 162

童涵春堂的兴隆史 164

“蔡同德”与药酒 166

胡庆余堂药材店的来历 168

徐重道国药店的经营术 170

阜昌参店一枝独秀 173

由门楼起家的“郁良心” 175

叶澄衷与“五金街” 177

“石路”和“农庄街” 179

人民商场和“中央市场” 181

十六铺码头的昨天 183

姚新记营造厂与外白渡桥 185

昔日上海的民营轮船公司 187

“箍桶匠”盖起国际饭店 189

祥生汽车行的40000号 191

老店新开的“上海老饭店” 193

镇扬名店——“老半斋” 195

扬州饭店和莫氏昆仲 197

老正兴菜馆之谜 199

上海的“知味观” 201

吴淞的咖喱鸡饭店 203

美味斋的菜饭为什么好吃？ 205

锺标与粤菜厨艺 207

百年老汤烧“丁蹄” 210

从“红房子”的法式风味谈起 212

功德林功德无量 214

玉佛寺寺院素斋 216

“常年净素”的春风松月楼 218

名噪一时的王宝和酒家 220

王裕和的“菊花蟹宴” 222

老城隍庙的小吃 224

平步青云“福禄寿” 226

外行开店做“状元” 228

经久不衰的“姑苏五芳斋” 230

沈大成靠“券”发迹 232

“小绍兴”鸡粥 234

马二爸与洪长兴涮羊肉 236

杏花楼月饼是如何出名的？ 238

上海源诚潮式老婆饼今昔 240

“利男居”和“一定好” 242

“老大昌行”力克“老大昌” 244

凌家父子和“凯司令”蛋糕 246

翠文斋与清真糕点 248

“老大房”第一任老板陈奎甫 250

从苏州开到上海的“采芝斋” 252

靠豆酥糖起家的“叶大昌” 254

陈皮梅起家的冼冠生 256

两家“天晓得” 258

“外行开店三不象”的“培丽” 260

货真价实的百年老店“邵万生” 262

北万有全的熟火腿 264

庄再豪巧制“绿豆烧” 266

“蜜饯大王”张祥丰 268

郭瀛洲与“城隍庙”五香豆 270

大殿梨膏糖 272

“好吃来”瓜子大王趣闻 274

栗子大王——新长发 276

陈光甫与上海银行 278

上海证券交易所始末 280

上海银行创办的旅行社 282

杜月笙与“中汇银行” 284

王志莘振兴新华银行 286

陈小田的“唯我独增” 288

兰心戏院百余年 290

大光明首映国产片 292

从“楼外楼”到“新世界” 294

从“劝业场”到“小世界” 296

上海灯市与“灯王” 298

天韵楼上的面人摊 300

史量才和《申报》 302

汪伯奇怎样办《新闻报》 305

严宝礼创办《文汇报》 307

“江南艺苑”朵云轩 309

小人物办起大书馆——商务印书馆 311

陆费逵和中华书局 314

早期的世界书局 316

上海的开明书店 318

顾颉刚和大中国图书局 320

得风气之先的亚东图书馆 322

幕后的行当 324

广告大王王万荣 326

首创西式账册的龚懋德 328

编者的话 330