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中学生物学教师手册
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  • 作 者:上海师范学院生物系《中学生物学教师手册》编写组编
  • 出 版 社:上海:上海教育出版社
  • 出版年份:1983
  • ISBN:7150·2942
  • 页数:921 页
图书介绍:
《中学生物学教师手册》目录

1.绪论 1

生物界和生物圈 1

生物的基本特征 2

生物学及其分科 4

中学生物学科 5

中学生物学教学中应贯彻的基本观点 6

研究生物学的方法 7

中学生物学教学中实验技能的培养 8

第一编 细胞的结构和功能 11

2.原生质的化学组成 11

原生质 11

原生质的元素组成 12

碳元素和有机物的构成 14

水在原生质生命活动中的重要性 16

糖类 17

单糖——葡萄糖和果糖的结构 18

双糖——运输中的糖 19

贮藏多糖——淀粉和糖原 20

结构多糖——纤维素和甲壳质 22

生物体内常见的糖类 24

脂肪——作为贮能物质的脂类 26

磷脂、糖脂和膜的形成 27

固醇 28

生物体内常见的脂类 29

蛋白质的组成单体——氨基酸 30

蛋白蛋的空间结构 32

胰岛素和它的人工合成 34

血红蛋白的结构和功能 35

纤维蛋白的结构和功能 36

生物体内常见的蛋白质组成 37

甲藻门——多甲藻 38

核酸 38

生物体内核酸的种类 40

tRNA的人工合成 41

鉴定细胞原生质中淀粉、脂肪和蛋白质[实验] 42

细胞的发现和细胞学说 43

3.细胞的结构 43

光学显微镜和电子显微镜 45

光学显微镜的构造 46

显微镜使用的方法和注意事项 48

光学显微镜下的植物细胞和动物细胞 50

原核细胞 52

细胞膜 54

物质通过细胞膜进入细胞的方式 56

内吞作用和外排作用 58

高尔基体 60

细胞质 60

内质网 62

核糖核蛋白体 62

线粒体 64

质体 66

液泡 67

叶绿体 68

微管和微丝 70

中心体 72

溶酶体 74

纤毛和鞭毛 75

细胞核 76

细胞壁 78

细胞内原生质的流动[实验] 80

植物细胞的质壁分离[实验] 82

4.细胞的物质代谢和能量代谢 83

新陈代谢 83

代谢过程中生化途径的一般特征 84

代谢的催化剂——酶 84

酶的催化活性 86

酶原和辅酶 88

能量和氧化还原反应 90

生物氧化 91

NAD、FAD、细胞色素等的氧化还原形式和电子传递 92

细胞内能量流通的物质——ATP 94

糖酵解 96

三羧酸循环 97

电子传递系统和氧化磷酸化 100

葡萄糖氧化和产生ATP 101

有氧呼吸和无氧呼吸 101

酒精发酵和乳酸发酵 104

ATP和肌肉收缩[实验] 105

葡萄糖氧化和其他物质代谢的关系 106

细胞捕获太阳能的光合作用 108

光合作用发现的历史 109

光合作用和它的必要条件[实验] 110

光合作用的光反应和暗反应 112

光反应的历程 114

暗反应的代谢途径 116

细胞捕获能量的其他途径——化能合成 118

光合成和环境条件 120

5. 细胞的繁殖和分化 121

细胞的繁殖 121

无丝分裂 122

细胞周期 123

有丝分裂 124

动、植物细胞有丝分裂的比较 126

有丝分裂[实验] 127

减数分裂 128

有丝分裂和减数分裂比较 130

植物细胞减数分裂的制片[实验] 131

动物细胞减数分裂的制片[实验] 132

从单细胞生物到多细胞生物 133

细胞的分化和联合 134

细胞和组织 135

植物的分生组织 136

薄壁组织 138

保护组织 140

机械组织 141

输导组织和准管束 142

植物组织简易制片法[实验] 144

动物的上皮组织 146

结缔组织 148

肌肉组织 150

神经组织 152

动物组织简易制片法[实验] 154

细胞培养和细胞杂交 156

第二编 有机体的结构和功能 159

6.植物体内物质的流动 159

种子植物的一般结构 159

根和根系 160

根尖的结构 162

根的初生结构 164

幼苗根尖的观察[实验] 167

根对水分的吸收 168

根对无机盐的吸收 170

影响根对无机盐类吸收的因素 171

植物的溶液培养 172

茎的外形 173

芽的种类和结构 174

单子叶植物茎的结构 176

双子叶植物茎的初生结构 176

叶的形态 178

叶片的结构 180

蒸腾作用 182

气孔的调节 184

植物的吐水和排水器 185

植物体内水分的运输 186

植物体内无机盐的运输 187

植物体内有机物的运输 188

植物体内物质流通的总图解 190

7.植物的生长和调节 191

种子植物的生长 191

种子的结构 192

种子的休眠和后熟 194

种子的萌发条件 195

种子萌发的状况 196

种子发芽率的测定 198

植物的茎尖结构和生长 199

茎的次生生长和年轮 200

根的次生生长和次生结构 202

根变态 204

茎变态 206

叶变态 208

植物的生长物质 210

生长素的发现 211

生长素在植物体内的分布和传导 212

生长素的作用和应用 213

植物的向性 214

顶端优势 215

赤霉素 216

细胞分裂素 218

脱落酸 219

乙烯 220

光敏素 221

植物激素在生长调节中的作用 222

8.人体的营养和体内的平衡过程 223

人体的内环境和新陈代谢 223

人和高等动物的消化系统 224

食物的营养成分 226

消化管和机械性消化 230

消化腺和化学性消化 232

唾液淀粉酶的消化作用[实验] 234

肝脏的功能 235

吸收 236

消化和吸收小结 239

循环系统 240

心脏的构造 242

心脏的生理 243

蛙心节律性搏动[实验] 245

血管 246

活体血液循环的观察[实验] 248

血压 249

血压的测定[实验] 249

血液的组成和功能 250

血涂片的制作和观察[实验] 253

凝血 254

血型 254

输血 255

淋巴系统 256

免疫 258

先天性免疫 259

获得性免疫 260

免疫的应用 261

呼吸系统 262

内呼吸和外呼吸 264

呼吸运动和它的调节 265

肺活量和胸围差 266

氧和二氧化碳的运输 267

排泄 268

肾脏的构造 268

尿液的生成 270

皮肤的结构和功能 272

人体的运动系统 273

9.人体的运动和协调 273

人体的骨胳 274

骨的结构和机能 276

关节 278

人体骨胳肌的基本群 279

骨胳肌的结构 280

肌肉收缩的机理 282

肌肉收缩的机械变化 284

神经元 286

神经冲动 288

突触 290

神经和肌肉的联系(运动终板) 291

神经递质 292

神经系统 294

脊髓的结构和功能 296

脑干的结构和功能 298

小脑的结构和功能 300

间脑的结构和功能 301

网状结构和它的功能 301

大脑的结构和功能 302

脑的生长、发育和衰老 304

边缘系统 305

植物性神经系统 306

脊神经 308

脑神经 308

脊神经背根和腹根的机能[实验] 310

脊髓反射和反射弧的分析[实验] 312

反射和反射弧 314

非条件反射和条件反射 316

睡眠和觉醒 318

感受器和感觉器官 319

嗅觉器官和嗅觉 320

味觉器官和味觉 321

眼的解剖[实验] 322

视觉的形成 324

眼的调节 324

近视、远视和散光 325

视网膜的感光细胞和功能 326

位听器——耳 328

听觉的形成 330

内分泌 331

激素 332

丘脑下部的激素 335

兼有内分泌功能的其他系统 336

10.生殖和发育 337

生物的生殖、生长和发育 337

无性生殖 338

有性生殖 340

有性生殖的意义 341

被子植物的有性繁殖器官——花 342

胚珠内胚囊的发育 344

花药内花粉粒的发育 345

传粉 346

种子植物的双受精 347

植物的胚胎发育 348

果实和种子的形成 349

动物精子的发生和形成 350

动物卵细胞的形成 352

动物的受精 353

卵的种类和卵裂的方式 354

蛙的胚胎发育 356

胚层和器官的分化 359

男性生殖系统 360

女性生殖系统 362

月经 364

月经周期和内分泌 365

妊娠测定[实验] 367

人体的胚胎发育和营养 368

分娩 370

计划生育和节育方法 371

青春期和青春期卫生 372

生物的分类系统 375

11.原核生物界和原生生物界 375

第三编 生物的分类 375

双名法 376

生物的分界——两界说、三界说、五界说 378

五界生物的特征和进化比较 380

细菌 382

细菌的形态 383

细菌的结构和繁殖 384

异养细菌——腐生细菌和寄生细菌 386

自养细菌——化能合成细菌和光能合成细菌 387

厌氧细菌和好氧细菌 388

放线菌 389

支原体 390

病毒 392

蓝藻 394

几种常见蓝藻 396

原生生物界 397

金藻门——硅藻 399

裸藻门——眼虫藻 400

粘菌门——粘菌 402

原生动物门 404

肉足虫纲原生动物——变形虫 405

纤毛虫纲原生动物——草履虫 406

孢子虫纲原生动物——疟原虫 408

草履虫的采集培养和观察[实验] 410

12.真菌界和植物界 411

真菌界和植物界 411

酵母菌 412

根霉 414

青霉 416

链孢霉 418

玉米黑粉菌 420

蕈 422

酵母菌、黑根霉、青霉的培养和观察[实验] 424

藻类植物 426

绿藻——水绵 428

褐藻——海带 430

红藻——紫菜 432

苔藓植物 434

地钱和它的生活史 436

葫芦藓和它的生活史 438

葫芦藓和地钱的采集[实验] 440

苔藓植物和自然界 441

蕨类植物 442

蕨 444

其他蕨类植物 446

蕨类植物的采集和标本制作[实验] 448

原叶体的培养和观察[实验] 449

裸子植物 450

松和它的生活史 451

活化石——银杏和水杉 452

被子植物 454

单子叶植物和双子叶植物的比较 455

藻类、苔藓、蕨类、种子植物的比较 455

蔷薇科 456

豆科 458

十字花科 460

葫芦科 462

芸香科 464

锦葵科 466

茄科 468

菊科 470

百合科 472

禾本科 474

无脊椎动物主要门的基本特征 477

13.无脊椎动物 477

海绵动物门——海绵 478

腔肠动物门——水螅 480

水螅的采集、培养和观察[实验] 482

其他腔肠动物——珊瑚、水母 483

扁形动物门——涡虫 484

寄生的扁形动物——猪肉绦虫、血吸虫 486

线形动物门——人蛔虫 488

其他线形动物——钩虫 490

环节动物门——蚯蚓 491

寄生虫卵的检查[实验] 491

蚯蚓的解剖[实验] 495

其他环节动物——蛭、沙蚕 496

软体动物门——河蚌 498

河蚌的解剖[实验] 499

其他软体动物——蜗牛、乌贼 500

节肢动物门 501

昆虫纲——东亚飞蝗 502

飞蝗的解剖[实验] 504

昆虫变态的类型 506

鳞翅目昆虫——桑蚕 508

鳞翅目昆虫——菜白蝶 510

膜翅目的社会昆虫——蜜蜂 512

双翅目昆虫——家蝇、蚊 514

昆虫19个目的比较 516

昆虫标本的采集和制作[实验] 522

农业害虫的防治 523

甲壳纲——虾、蟹 524

其他甲壳纲动物——龙虾、寄居蟹、水蚤 526

蛛形钢——蜘蛛 528

其他蛛形纲动物——棉红 、蜘蛛、疥癣虫、蝎 529

多足纲——马陆、蜈蚣 530

棘皮动物门——海星 531

其他棘皮动物——海胆、海参 532

14.脊椎动物 533

脊椎动物中五纲动物主要特征的比较 533

鱼纲——鲫鱼 534

鲫鱼的解剖[实验] 536

其他鱼类——鲨鱼、肺鱼、黄鱼 537

淡水鱼的饲养 540

人工繁殖鱼苗 542

鱼类的洄游 543

海洋捕鱼 544

两栖纲——青蛙 546

其他两栖动物——东北林蛙、东方蝾螈、大鲵 548

蟾蜍的解剖[实验] 550

两栖纲和鱼纲的亲缘关系 551

爬行纲——蜥蜴 552

毒蛇和无毒蛇的区别 553

其他爬行动物——乌龟、喙头蜥、壁虎、黑眉锦蛇、蝮蛇、扬子鳄 554

蛇咬急救 559

鸟纲——家鸽 560

家鸽的解剖[实验] 564

走禽类——非洲鸵鸟 565

游禽类——绿头鸭、鸳鸯、鸿雁 566

涉禽类——白鹭、丹顶鹤、灰鹤 568

鸠鸽类——岩鸽 、原鸽、珠颈斑鸠 570

鹑鸡类——鹌鹑、环颈雉 571

猛禽类——长耳鸮、鸢、秃鹫 572

攀禽类——绿啄木鸟、大杜鹃、翠鸟 574

鸣禽类——喜鹊、家燕 576

鸟类按形态构造和生态特征分类对照 577

鸟类的筑巢、孵卵和育雏 578

鸟类的迁徙 579

哺乳纲——家兔 580

家兔的解剖[实验] 582

单孔目——鸭嘴兽 583

有袋目——灰大袋鼠 584

翼手目——蝙蝠 585

啮齿目 ——褐家鼠、灰鼠 586

鲸目——蓝鲸 587

其他鲸类——海豚、白鳍豚、江豚 588

食肉目——家猫、狼、大猫熊、棕熊 590

偶蹄目——黄牛、双峰驼、梅花鹿 592

奇蹄目——马、驴、骡、斑马 594

灵长目——黑猩猩 596

其他灵长目动物——猕猴、金丝猴、黑长臂猿 597

遗传和遗传物质 601

第四编 生物的遗传和进化 601

15.遗传的物质基础 601

DNA是遗传物质的证据之一——肺炎球菌的转化实验 602

DNA是遗传物质的证据之二——噬菌体的侵染实验 604

DNA碱基组成的特点 606

DNA的X衍射分析 607

DNA的双螺旋结构模型 608

DNA的半保留复制 609

DNA复制的实验证明 610

DNA的转录 611

RNA反向转录的发现 612

信使RNA 614

核糖体RNA 615

转运RNA 616

三体遗传密码 618

中心法则 619

转译和蛋白质的合成 620

细胞周期中DNA的变化 622

染色体和DNA 624

染色体组型 625

人的染色体组型 626

确定染色体组型的方法 628

常见动植物的体细胞染色体数 629

遗传和变异 630

16.遗传和基本规律 631

性状和遗传 631

孟德尔规律和他的杂交试验 632

分离规律 634

分离规律的证实 636

自由组合定律 638

基因型和表现型 640

基因和染色体 641

完全显性、不完全显性和等显性 642

等位基因和复等位基因 644

人类的ABO血型 646

植物的自交不亲和基因 648

基因的多效性和实例 650

基因的相互作用和实例 652

性染色体和性别决定 654

性染色质和性别的产前鉴定 656

伴性遗传——人类的色盲和血友病遗传 658

连锁和互换 660

完全连锁和不完全连锁 662

连锁群和基因在染色体上的排列 664

观察玉米杂种果穗的分离[实验] 666

果蝇的培养和雌雄鉴别[实验] 668

果蝇杂交后代的分离[实验] 670

果蝇白眼的伴性遗传[实验] 672

人类性状遗传的调查 674

数量性状遗传 676

杂种优势 678

杂种优势在实践上的应用 680

植物绿白斑的细胞质遗传 681

细胞质雄性不育的遗传 682

17.变异 683

遗传的变异和不遗传的变异 683

染色体的数量变异——多倍体 684

同源多倍体——无籽西瓜 686

异源八倍体小黑麦 687

花粉培养和单倍体 688

染色体数量变异——非整倍体 690

人类的染色体遗传病——先天愚型 692

人类性染色体异常疾病 694

染色体结构变异 696

果蝇唾腺染色体 698

果蝇唾腺染色体的观察[实验] 700

果蝇的棒眼和染色体结构变化 701

基因突变 702

基因突变的一般规律 703

基因突变的实例 704

人类分子病——镰形细胞贫血症 705

镰形细胞贫血症的地理分布和它的适应意义 706

自然突变和人工诱变 708

基因突变在育种上的应用 709

突变和癌 710

18.进化的证据和进化论 710

遗传工程 711

进化 713

进化的古生物学证据——化石 714

进化的形态解剖学证据 716

进化的胚胎学证据 718

进化的分类学证据 720

进化的生物地理学证据 721

进化的生理学证据 722

进化的分子遗传学证据 723

进化的育种学证据 724

拉马克的用进废退和获得性遗传学说 726

达尔文 727

达尔文的自然选择学说 728

种质论 730

突变论 731

李森科学派 732

群体遗传学和现代达尔文学说 734

基因频率和遗传平衡定律 735

遗传平衡定律应用题解 736

种群中突变的保持 737

自然选择的类型 738

自然选择的实例——蛾类的工业黑化 740

昆虫和细菌抗药性的突变选择 742

种群中基因频率的遗传漂变 744

隔离在物种形成中的作用 745

渐变式物种形成 746

爆发式物种形成 748

细胞色素C的分子进化 750

血红蛋白的分子进化 752

中性突变学说和非达尔文式进化 754

分子钟 754

生物进化时钟 755

19.生物进化的历程 755

生命起源的化学进化 756

原始细胞产生的团聚体模型 758

团聚体的形成[实验] 759

原始细胞产生的微球体模型 760

原核生物的进化 762

病毒和生命的起源 763

真核细胞起源的内共生学说 764

真核细胞起源的无性繁殖系说 766

生物进化和地质年代的划分 767

地质年代表 768

古生代无脊椎动物的大爆发 770

裸蕨类植物的登陆 772

鱼类时代 773

总鳍鱼和两栖类的起源 774

石炭纪森林 775

裸子植物和爬行动物时代 776

始祖鸟 778

新生代被子植物的盛兴 779

哺乳动物的适应辐射 780

马的进化 782

人猿同祖说 784

拉玛古猿——人类的最早祖先 786

南方古猿——形成中的人 787

直立人 788

早期智人 790

晚期智人 792

现代人种的分化 794

人种起源的多中心学说 796

第五编 生物和环境 799

20.生物的生态关系 799

生态学 799

生物的环境因素 800

空气和生物 801

光和生物 802

水和生物 804

温度和生物 806

土壤和生物 808

种内关系和种间关系 811

种内竞争 812

种间竞争 813

共生 814

共栖 814

寄生、腐生和附生 816

植物群落 818

植物群落的演替 820

我国植物群落的地理分布 821

动物种群(动物群体) 823

动物种群的密度 824

动物种群的年龄结构 825

动物种群的数量波动 826

生态系统 828

生态系统的类型 829

生态系统的组成 830

食物链和食物网 832

生态金字塔 834

生态平衡 836

生物圈 837

自然界中水的循环 838

自然界中碳的循环 839

自然界中氮的循环 840

21.人和自然 841

人和自然的关系 841

世界人口增长的速度 842

人口增长和粮食危机 843

农业对生态系的影响 844

畜牧业对生态系的影响 845

有毒物质的生物浓缩 846

人类生活对能量的消费 848

水产业对生态系的影响 848

人类生活对资源的消费 849

人对氧气资源的消费 850

工业生产和大气污染 851

大气污染对植物的危害 853

水质污染 855

有机物对水质的污染 856

重金属对水质的污染 857

水质污染检查 859

土壤污染 861

防除公害 863

自然保护 865

节约能源 867

人口控制的必要性 868

普及公害教育 869

保护人类生存的环境 870

附录 871

一、常用度量衡表和换算 871

二、希腊字母表 872

三、生物学发展年表 873

四、生物分类系统 883

五、昆虫分目检索表 889

六、常见绿化植物举例 893

七、中学生物学实验常用仪器、模型、标本、药品目录 900

主要参考书目 907

本书实验一览表 909

本书小资料、小实验一览表 910

词目笔画索引 911

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