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绪论 1

一、幼儿卫生学的内容 1

二、学习幼儿卫生学的意义 1

目 录 1

三、学习幼儿卫生学的方法 2

第一章人体概述 4

第一节人体的形态与结构简介 4

一、人体各部分的名称 4

二、人体结构概况 4

一、细胞 5

第二节细胞、组织、器官和系统 5

二、组织 7

三、器官 8

四、系统 9

第三节人体的新陈代谢 10

一、新陈代谢的概念 10

二、酶 10

三、物质代谢 11

四、能量代谢 13

一、皮肤概述 14

第一节皮肤 14

第二章幼儿解剖生理特点与卫生保健 14

二、幼儿皮肤的特点 16

三、幼儿皮肤的卫生保健 16

第二节运动系统 17

一、运动系统概述 17

二、幼儿运动系统的特点 20

三、幼儿运动系统的卫生保健 22

第三节循环系统 23

一、循环系统概述 23

二、幼儿循环系统的特点 26

三、幼儿循环系统的卫生保健 28

第四节呼吸系统 29

、呼吸系统概述 29

二、幼儿呼吸系统的特点 32

三、幼儿呼吸系统的卫生保健 33

第五节消化系统 34

一、消化系统概述 34

二、幼儿消化系统的特点 38

三、幼儿消化系统的卫生保健 39

一、泌尿系统概述 41

第六节泌尿系统 41

二、幼儿泌尿系统的特点 43

三、幼儿泌尿系统的卫生保健 44

第七节内分泌系统 45

一、内分泌系统概述 45

二、对幼儿影响较大的内分泌腺 46

第八节神经系统 48

一、神经系统概述 48

三、幼儿神经系统的卫生保健 54

二、幼儿神经系统的特点 54

第九节感觉器官 56

一、感觉器官概述 56

二、幼儿感觉器官的特点 59

三、幼儿感觉器官的卫生保健 60

第三章幼儿的生长发育 62

第一节生长发育概述 62

一、生长发育的概念 62

二、儿童时期生长发育的特点 62

一、生长发育的速度呈波浪形 65

二、生长发育的连续性和阶段性 65

第二节幼儿生长发育的基本规律 65

三、生长发育由量变到质变 66

四、生长发育的不均衡性 66

五、影响幼儿生长发育的因素 67

第三节幼儿形态发育的指标与测量 68

一、测量幼儿形态发育的意义 68

二、幼儿形态发育的测量 68

第四章幼儿的营养卫生 71

第一节幼儿需要的营养素 71

一、蛋白质 71

二、糖类 73

三、脂类 74

四、无机盐 75

五、维生素 76

六、水 79

第二节幼儿对热量的需要 80

一、幼儿需要热量的原因 80

二、幼儿总需热量 81

三、热量的计算方法 81

第三节膳食的计划与计算 82

一、合理膳食 82

三、膳食的计划 83

二、膳食营养中的几个问题 83

四、膳食的计算 84

第四节幼儿园的饮食卫生 85

一、食品的采购与贮存 85

二、食物烹调的卫生 86

三、合理的膳食制度 86

四、厨房及炊事人员的卫生要求 87

二、制定幼儿生活制度的原则 88

一、组织幼儿生活的意义 88

第一节幼儿的生活制度 88

第五章幼儿的生活组织和卫生保健制度 88

三、执行幼儿生活制度应注意的问题 90

第二节各生活环节的组织和卫生要求 91

一、幼儿饮食习惯的培养和进餐卫生 91

二、幼儿睡眠的卫生要求及睡眠的 91

组织管理 91

三、幼儿作业、游戏和户外活动的 92

卫生要求 92

第三节培养幼儿卫生习惯的原则和方法 93

二、培养幼儿卫生习惯的方法 94

一、培养幼儿卫生习惯的原则 94

第四节幼儿园的卫生保健制度 95

一、体格检查制度 96

二、环境卫生制度 97

三、预防接种制度 97

四、隔离制度 98

五、消毒制度 98

六、幼儿个人卫生制度 99

三、对骨胳、肌肉的作用 100

二、对呼吸系统的作用 100

一、对神经系统的作用 100

第一节体格锻炼对幼儿身体的影响 100

第六章幼儿的体格锻炼 100

四、对循环系统的作用 101

第二节幼儿体格锻炼的基本原则 101

一、循序渐进 101

二、坚持经常 102

三、锻炼方式要多样化 102

四、要有准备活动和整理活动 102

五、照顾年龄特点和个别幼儿 102

一、日常生活中的锻炼 103

第三节幼儿体格锻炼的方法 103

二、利用空气、水和日光进行锻炼 104

第七章幼儿园的设备卫生和教学卫生 107

第一节幼儿园的设备卫生 107

一、幼儿园设备卫生的基本要求 107

二、玩具和图书的卫生 107

三、课桌椅的卫生 108

四、其他用具的卫生 109

第二节幼儿园的教学卫生 110

一、上课的卫生 110

二、阅读、书写、唱歌、绘画的卫生 111

三、劳动活动的卫生 112

四、游戏和户外活动的卫生 112

第八章幼儿常见病的预防 114

第一节幼儿常见一般疾病的预防 114

一、感冒 114

二、扁桃体炎 115

三、急性支气管炎和支气管哮喘 115

四、肺炎 116

五、腹泻 116

六、蛔虫病 117

八、化脓性中耳炎 118

七、急性肾炎 118

九、急性结膜炎 119

十、沙眼 120

第二节幼儿常见传染病的预防 121

一、传染病的流行和预防 121

二、幼儿常见传染病 123

第九章幼儿意外事故的预防与急救 132

第一节幼儿意外事故的预防 132

一、对幼儿进行安全教育 132

一、创伤及急救 133

第二节意外事故的急救 133

二、制定安全措施 133

二、出血及急救 135

三、惊厥及急救 137

四、休克及急救 137

五、脱臼与骨折的急救 138

六、咬伤的急救 139

七、异物入体的处理 140

八、中毒及急救 141

九、触电的急救 142

十、溺水的急救 142