路边的川菜史 2 成都火爆小吃PDF电子书下载

推荐序：此书乐不思蜀 沈宏非 5

作者序：小吃虽小，滋味悠长 向东 6

01.龙抄手 13

02.赖汤圆 15

03.钟水饺 21

04.担担面 25

05.韩包子 30

06.叶儿粑 35

07.牛肉焦饼 38

08.珍珠圆子 42

09.痣胡子龙眼包子 47

10.洞子口张凉粉 51

11.小笼蒸牛肉 56

12.肥肠粉 61

13.帽节子·豆汤饭 65

14.锅魁王国 71

15.蛋烘糕 77

16.美女与兔头 83

17.糖油果子 87

18.三大炮 91

19.油茶 95

20.甜水面 99

21.三合泥 109

22.卤肉夹锅魁 113

23.张麻子脆臊面 117

24.玻璃烧麦 120

25.蒸蒸糕 123

26.粉子与醪糟 128

27.艾蒿馍馍 133

28.师友面 137

29.米凉粉手摊摊 143

30.谭豆花与豆花面 146

31.鸡丝凉面 151

32.怪味面 154

33.华兴煎蛋面 159

34.一只优秀前蹄 165

35.伤心凉粉 169

36.豆花饭 174

37.连山回锅肉 179

38.冒菜 183

39.麻辣烫 187

40.串串香 191

41.叮叮糖 196

42.老8号颗颗酥 202

43.烤红苕 207

44.铜井巷素面 212

45.馓子·油糕 215

46.糍粑 220

47.糖饼 225

48.糖画 229

49.羊肉汤 234

50.新都金银丝面 241