孕产妇营养及四季食谱PDF电子书下载

孕产妇营养与优生 1

营养与孕产妇健康 2

孕妇营养与胎儿的正常发育 3

孕妇营养不良与胎儿宫内生长迟缓 9

孕妇营养不良与胎儿畸形 11

胚胎发育与胎儿畸形的发生 11

孕妇营养与胎儿畸形的关系 13

孕妇营养不良对胎儿大脑、智力发育的影响 21

胎脑及神经系统的发育过程 21

胎脑及神经系统发育所需营养素 22

营养不良对胎儿脑及神经系统发育的影响 23

孕妇营养常识 27

蛋白质和孕妇的供给量 28

脂肪和孕妇的供给量 30

碳水化合物和孕妇的供给量 31

热能和孕妇的供给量 32

维生素和孕妇的供给量 34

维生素A和孕妇的供给量 36

维生素D和孕妇的供给量 37

维生素E和孕妇的供给量 39

维生素B1和孕妇的供给量 40

维生素B2和孕妇的供给量 41

叶酸和孕妇的供给量 43

维生素B6和孕妇的供给量 44

维生素B12和孕妇的供给量 45

维生素C和孕妇的供给量 45

铁和孕妇的供给量 46

无机盐和孕妇的供给量 46

钙和孕妇的供给量 49

锌和孕妇的供给量 50

碘和孕妇的供给量 51

孕产妇的合理营养和食品选择 53

孕产妇的合理营养 53

合理的膳食调配 53

合理的膳食制度 56

合理的烹调方法 57

孕产妇食品选择 63

粮谷类食品 63

蔬菜、水果类食品 64

动物性肉类食品 66

蛋类食品 69

奶类食品 70

豆类及其制品 71

孕产妇膳食的合理调配和食谱编制 72

孕早期膳食营养及食谱 76

孕早期胎儿的生长发育 76

孕早期母体适应性变化 77

孕早期膳食营养特点 79

孕早期饮食安排原则 82

孕早期四季营养食谱举例 83

孕中期膳食营养及食谱 89

孕中期胎儿的生长发育 89

孕中期母体适应性变化 90

孕中期膳食营养特点 91

孕中期饮食安排原则 94

孕中期四季营养食谱举例 97

孕晚期膳食营养及食谱 102

孕晚期胎儿的生长发育 102

孕晚期母体适应性变化 102

孕晚期膳食营养特点 103

孕晚期饮食安排原则 105

孕晚期四季营养食谱举例 106

孕妇体重增加及调整 112

孕妇体重增长规律 113

孕妇体重控制 114

常见妊娠不适和合并症膳食营养及食谱 115

肌肉酸痛、乏力的膳食营养及食谱 115

唇、舌、口角炎的膳食营养及食谱 118

肌肉抽搐的膳食营养及食谱 121

夜盲症孕妇膳食营养及食谱 124

妊娠呕吐及其膳食纠正 127

孕妇便秘及其膳食纠正 129

妊娠高血压综合征及其饮食 130

膳食不平衡与妊娠高血压综合征的关系 131

妊娠高血压综合征病人饮食 134

妊娠高血压综合征病人食物选择及食谱举例 135

妊娠贫血及其饮食 137

妊娠缺铁性贫血与膳食不平衡 137

妊娠缺铁性贫血对母婴健康的影响 139

妊娠缺铁性贫血预防及饮食纠正 139

妊娠缺铁性贫血孕妇首选菜肴举例 140

妊娠合并糖尿病及其饮食 142

妊娠合并糖尿病与机体代谢 142

妊娠合并糖尿病对孕妇的影响 143

妊娠合并糖尿病对胎儿的影响 144

妊娠合并糖尿病病人饮食 145

妊娠合并糖尿病食谱举例 147

产妇膳食营养及食谱 149

分娩期膳食营养 149

分娩期生理变化 149

分娩期膳食营养特点 150

分娩期饮食安排原则 151

产褥期膳食营养及食谱 151

产褥期母体生理变化 152

产褥期膳食营养特点 152

产褥期饮食安排原则 154

产褥期宜选用的滋补食品 156

产妇四季营养食谱举例 158

产褥期不适的膳食 163

产妇体重控制 164

乳母膳食营养及食谱 167

母乳是婴儿最理想食品 167

乳母营养与乳汁的质与量 171

乳母膳食营养特点 173

乳母饮食安排原则 177

乳母四季营养食谱举例 178

附表 185

一、孕产妇四季菜肴及其营养素含量 185

二、营养素功用简明表 206

三、常见食物成分表 214

四、各种点心营养成分表 253