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目录 1

第一章　公共场所卫生管理与监督的基本原则和内容 1

第一节　公共场所的概念、特点及分类 1

第二节　公共场所的规划与设计卫生 5

第三节　公共场所卫生设施与要求 10

第四节　公共场所卫生监督与管理的原则 14

第五节　公共场所的基本卫生要求 17

第二章　公共场所预防性卫生监督 21

第一节　公共场所环境与健康 21

第二节　公共场所规划选址卫生 40

第三节　公共场所建筑设计卫生 46

第四节　公共场所建设项目卫生监督 66

第三章　公共场所常规监测检验 74

第一节　公共场所的空气卫生监测 74

第二节　公共场所微小气候、噪声和采光照明的监测 81

第三节　公共场所水质检测 86

第四节　公共场所可吸入颗粒物的监测 94

第四章　公共场所环境质量评价 100

第一节　公共场所环境质量评价的目的和意义 100

第二节　公共场所环境质量评价的种类 101

第三节　公共场所环境质量现状评价 102

第四节　环境影响评价 111

第五章　公共场所经常性卫生管理与监督 116

第一节　经常性卫生管理的内容 116

第二节　公共场所经常性卫生监督 121

第三节　实施行政处罚的程序 123

第六章　公共场所立法管理 129

第一节　卫生立法与《公共场所卫生管理条例》 129

第二节　《公共场所卫生管理条例实施细则》与实施 131

第三节　行政处罚的意义、内容 137

第七章　公共场所从业人员的健康监护与传染病控制 139

第一节　从业人员的卫生要求 139

第二节　从业人员健康体检 144

第三节　传染病的预防与控制 148

第八章　公共场所常见传染病和意外事故的处理 153

第一节　公共场所的事故报告 153

第二节　公共场所肠道传染病的控制 154

第三节　公共场所呼吸道传染病的控制 164

第四节　公共场所经接触传播的疾病控制 169

第五节　意外伤害的防治 182

第一节　公共场所消毒、杀虫与灭鼠的意义 190

第九章　公共场所的消毒、杀虫与灭鼠 190

第二节　公共场所的消毒 192

第三节　公共场所的杀虫 199

第四节　公共场所的灭鼠 205

第十章　公共场所生活饮用水卫生监督与管理 209

第一节　公共场所自备水源卫生监督 209

第二节　公共场所二次供水设计卫生 229

第三节生活饮用水卫生监督与管理 234

第一节　娱乐场所的类型及特点 251

第十一章　娱乐场所卫生监督与管理 251

第二节　娱乐场所的卫生要求与监督 252

第三节　娱乐场所卫生质量评价 259

第四节　娱乐场所的卫生监测 263

第五节　娱乐场所经常性卫生监督与管理 267

第十二章　旅店业卫生监督与管理 270

第一节　旅店的类型、特点和基本卫生要求 270

第二节　旅店设计卫生审查的内容和程序 276

第三节　大型宾馆的卫生监督与管理 278

第四节 中型宾馆、招待所卫生监督与管理 284

第五节　普通旅店、招待所的卫生监督与管理 287

第六节　客房的卫生监测与评价 290

第十三章　商场的卫生监督与管理 292

第一节　商场的类型、特点及卫生管理的意义 292

第二节　商场卫生监督的内容及方法 296

第三节　商场的卫生监测与评价 302

第四节　商场的经常性卫生管理 309

第五节　商场的设计卫生审查 317

第一节　集贸市场的类型、特点及卫生管理意义 322

第十四章　集贸市场的卫生监督与管理 322

第二节　集贸市场卫生监督的基本内容 325

第三节　预防性卫生监督与经常性管理 327

第十五章　理发业的卫生监督与管理 332

第一节　理发店的分类与特点 332

第二节　理发业的基本卫生要求 334

第三节　理发业的卫生监测 338

第四节　理发业的经常性卫生管理 340

第五节　理发业的设计卫生审查 342

第十六章　美容业的卫生监督与管理 345

第一节　美容业的分类、特点与卫生管理意义 345

第二节　美容业的预防性卫生监督 349

第三节　美容业的自主卫生管理 352

第四节　美容业经常性卫生监督监测 354

第十七章　饭馆（餐厅）的卫生监督与管理 358

第一节　饭馆的类型、特点及卫生管理的意义 358

第二节　饭馆的基本卫生要求及实施卫生管理的原则 361

第三节　大型餐厅的卫生监督与管理 371

第四节　单位集体食堂的卫生监督与管理 377

第五节　饭馆的设计卫生审查 380

第一节　浴室的类型、特点及卫生管理的意义 385

第十八章　浴室的卫生监督与管理 385

第二节　浴室的基本卫生要求 390

第三节　浴室预防性卫生监督与经常性卫生管理 393

第四节　浴室的卫生监测 399

第五节　桑那浴室的卫生管理 402

第十九章　游泳池的卫生监督与管理 404

第一节　游泳池的类型及卫生管理的目的和要求 404

第二节　游泳池预防性卫生监督 409

第三节　游泳池经常性卫生管理 412

第四节　游泳池的卫生监督监测 422

第一节　海滨浴场与其它天然浴场的分类、特点及卫生管理的意义 426

第二十章　海滨浴场与其他天然浴场的卫生管理 426

第二节　天然浴场的选择与修建 432

第三节　海滨浴场的卫生评价 433

第四节　海滨浴场与其它天然浴场的监测 436

第五节　天然浴场安全游泳及意外事故的处理 440

第二十一章　体育馆（场）卫生监督与管理 446

第一节　体育馆（场）的类型及其卫生要求 446

第二节　体育馆（场）预防性卫生监督 448

第三节　体育馆（场）的卫生评价内容与指标 452

第四节　体育馆（场）的卫生监测 454

第五节　体育馆（场）的经常性卫生管理 457

第二十二章　老年公寓与老年活动中心的卫生监督与管理 461

第一节　老年活动中心卫生监督与管理的意义 461

第二节　老年公寓卫生监督与管理的意义 464

第三节　老年公寓与老年活动中心的基本卫生要求 466

第四节　老年活动场所卫生监测与评价 473

第五节　老年活动场所的卫生设计审查 475

第二十三章　幼儿活动场所的卫生监督与管理 479

第一节　幼儿活动场所的分类、特点及卫生管理意义 479

第二节　幼儿活动场所的卫生监督监测 481

第三节　幼儿活动场所设计卫生要求 484

第二十四章　图书馆等文化场所的卫生监督与管理 489

第一节　文化交流场所的类型和特点 489

第二节　文化交流场所的基本卫生要求 491

第三节　文化交流场所预防性卫生监督 495

第四节　文化交流场所的卫生监测与评价 498

第五节　文化交流场所经常性卫生管理 503

第二十五章 医院候诊室的卫生监督与管理 506

第一节　医院候诊室的类型及卫生要求 506

第二节 医院候诊室卫生监督的基本原则 508

第三节　医院候诊室的卫生监测 513

第四节 医院候诊室的预防性卫生监督 515

第五节　医院候诊室的经常性卫生监督 518

第二十六章 交通工具及等候场所的卫生监督与管理 520

第一节　交通工具及等候场所的类型与特点 520

第二节　交通工具及等候场所基本卫生要求 523

第三节　交通工具及等候场所的预防性卫生监督 528

第四节　交通工具及等候场所的卫生监测与评价 535

第五节　交通工具及等候场所经常性卫生监督 541

第一节　公园和城市园林的类型、特点及卫生管理的意义 549

第二十七章 公园和城市园林的卫生监督与管理 549

第二节　公园和城市园林的卫生要求与评价 552

第三节　公园和城市园林的卫生监测 558

第四节　公园和城市园林的预防性卫生监督 565

第五节　公园和城市园林的经常性卫生管理 569

第二十八章　旅游区的卫生监督与管理 571

第一节　旅游场所的特点及卫生管理的意义 571

第二节　旅游区的类型及特点 573

第三节　旅游区的基本卫生要求 578

第四节　旅游区的卫生监测与评价 586

第五节　旅游区的预防性卫生监督 595

第六节　旅游区的经常性卫生管理 596

第二十九章　火葬场和殡仪馆的卫生监督与管理 599

第一节　火葬场卫生管理的意义与卫生要求 599

第二节　火葬场的预防性卫生监督 602

第三节　火葬场的经常性卫生管理 605

第四节　火葬场的卫生监测 607

附录一　公共场所卫生管理条例 612

附录二 《公共场所卫生管理条例》实施细则 616

附录三　公共场所卫生标准 628