日本粮食政策的探讨PDF电子书下载

译者的话 1

原书序 1

第一章 世界粮食状况的变化 1

第一节 农产品的国际供求 1

一、农产品的国际供求的变化状况 1

二、最近的国际谷物供求状况 9

第二节 国际粮食供求的展望 15

一、各种预测的概要 15

二、今后的展望 19

三、日本粮食进口的展望 24

第三节 世界粮食会议及其以后的情况 27

一、会议的经过 27

二、世界粮食会议之后的情况 32

第二章 日本粮食供求的现状与课题 35

第一节 粮食供求结构的变化 35

一、粮食消费结构的变化 35

二、农、水产品生产的动向 41

三、农产品的自给率 50

第二节 农产品的需要及其生产的长期预测 54

一、探讨的背景 54

二、探讨结果的概要 55

第三章 国内农业生产体制的现状与课题 72

第一节 土地资源及土地利用的现状与课题 72

一、日本土地资源的现状 72

二、今后的课题与整治的方向 79

一、农村整治事业的背景 84

第二节 农村整治的现状与课题 84

二、农村整治事业的设想 87

三、农村整治的课题 89

第三节 农产品价格政策的现状与课题 92

一、现行制度的概要 93

二、农产品价格政策的实施状况 94

三、今后的课题 100

第四节 中坚农业专职人员培养的课题与措施 103

一、农业就业结构的变化与现状 103

二、中坚农业专职人员的现状 104

三、中坚农业专职人员培养的课题 109

四、现行中坚农业专职人员培养措施的概要 111

第五节 农业生产、流通的现状与课题 116

一、大米生产的现状与课题 116

二、麦类及大豆等生产的现状与课题 122

三、畜产品生产、流通的现状与课题 129

四、蔬菜生产、流通的现状与课题 137

五、果树生产的现状与课题 140

第四章 水产品供应的现状与课题 144

第一节 国际环境的恶化 144

一、联合国海洋法会议 145

二、个别渔业谈判的演变 149

第二节 水产品供应的现状与供应体制的确立 157

一、水产品供应的现状 158

二、水产品供应体制的确立 173

第五章 进口的稳定与贮备体制的确立 179

第一节 农产品进口的现状 179

一、农林水产品贸易的概况 179

二、主要农产品进口的动向 183

一、稳定进口的必要性 191

第二节 稳定进口的现状和课题——与美国的长期进口协定 191

二、政府级的进口稳定措施 193

三、稳定民间进口的措施 196

第三节 确立贮备体制 200

一、背景 200

二、国际贮备 200

三、国内贮备 202

第六章 国民粮食会议的概要 204

第七章 结束语——开展综合粮食政策 212

一、促进农业基本建设的整顿 214

二、对大米的措施 216

三、对麦类的措施 219

四、粗饲料生产措施 220

五、培养和确保中坚农业专职人员的措施 221

六、价格政策 221

七、稳定进口和贮备措施 222

八、稳定渔业经营的措施等 223

九、提高山乡渔村的福利 224