中等粮食学校试用教材 粮食经济PDF电子书下载

目录 1

序言 1

第一章 我国粮食商业的地位和作用 5

第一节 社会主义制度下商业存在的必然性 5

第二节 我国社会主义粮食商业的建立与发展 8

第三节 社会主义粮食商业的性质 14

第四节 社会主义粮食商业的地位和作用 18

第二章 我国粮食工作的方针 27

第一节 贯彻执行财经工作总方针 27

第二节 按国情办事贯彻“统筹兼顾，适当安排”的方针 34

第三节 坚持四项基本原则，牢固树立三大观点 40

第三章 我国的粮食商品流通 46

第一节 粮食商品流通过程 46

第二节 粮食统购统销 56

第三节 粮食集市贸易和议购议销 70

第四节 粮食进出口贸易 82

第四章 粮食收购 91

第一节 粮食收购的意义和特点 91

第二节 粮食收购的原则 95

第三节 粮食收购的形式和办法 104

第四节 收购的业务工作 112

第五章 粮食销售 118

第一节 粮食销售的意义 118

第二节 市镇粮食供应 122

第三节 粮食农村销售 128

第四节 议价销售 133

第五节 销售管理 135

第一节 植物油收购与销售的意义 141

第六章 植物油的收购与销售 141

第二节 食用植物油的收购与销售 147

第三节 非食用植物油的收购与销售 160

第四节 发展油料生产，广开油源 164

第七章 粮油调运 167

第一节 粮油调运的意义和原则 167

第二节 粮油合理运输 173

第三节 调运管理 188

第八章 粮油储存 202

第一节 粮油储存的意义和原则 202

第二节 粮油仓库及其分布与分类 207

第三节 粮油保管的方针与措施 214

第四节 粮油仓库的管理 222

第一节 粮油加工的意义和任务 235

第九章 粮油加工 235

第二节 粮油加工厂的类型和布局 243

第三节 粮油加工的经营方式 250

第四节 粮油加工的管理 258

第十章 粮油商品价格 275

第一节 社会主义制度下的商品价格 275

第二节 我国物价工作的方针政策 284

第三节 制定粮油商品价格的客观依据 290

第四节 粮油商品比价和差价 304

第五节 粮油价格管理 315

第十一章 粮食经济效益 322

第一节 讲求粮食经济效益的必要性 322

第二节 粮食经济效益的考核 328

第三节 提高粮食经济效益的途径 339