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一、百货、文化类 1

1．日用百货的分类 1

2．肥皂 1

目录 1

3．洗衣粉 2

4．牙膏 3

5．化妆品的分类 4

6．雪花膏 4

7．雪花膏的保管方法 5

8．香脂和香粉 6

10．爽身粉和痱子粉 7

320．家用换气扇 （26 7

9．胭脂 7

11．香水和花露水 9

296．盒式录音磁带的选用 （24 9

12．洗发膏 10

13．发油和发蜡 10

14．染发剂 11

15．烫发精 12

16．卫生球 13

17．保温瓶 13

18．铝制品 14

19．高压锅 15

20．日用玻璃制品 17

21．塑料制品 18

22．怎样鉴别塑料制品有毒无毒 19

23．塑料制品的保管养护 21

24．塑料制品的修补方法 22

25．常用塑料名称对照表 23

26．搪瓷制品的分类 24

27．搪瓷制品规格的测量方法 25

28．搪瓷制品的质量要求 25

29．搪瓷制品的保管使用 26

30．搪瓷面盆 27

31．搪瓷口杯 28

32．搪瓷杂件 29

33．缝纫机的性能和构造 30

34．缝纫机的养护 31

35．钟表的分类 31

36．钟表的质量要求 32

37．钟表的保管方法 33

38．手表的挑选方法 34

39．手表的使用和维护 34

40．鞋的分类 35

41．胶鞋 36

42．布鞋 38

43．皮鞋 38

44．塑料凉鞋 39

45．旅游鞋 40

46．鞋的挑选方法 41

47．皮鞋油 42

48．帽子 43

49．儿童玩具 44

50．电池的保管方法 44

51．扇子的挑选方法 45

52．镜子的质量要求 46

53．打火机 46

54．眼镜的分类和作用 47

55．眼镜的挑选方法 49

56．热水袋 50

57．日用胶乳手套 51

58．文化用品的分类 52

59．自来水笔 52

60．圆珠笔 53

61．铅笔 54

62．毛笔 55

63．纸张的分类 56

64．印刷纸的种类和特点 57

65．书写纸的种类和特点 58

66．纸张的保管方法 59

68．打字纸 60

67．复写纸 60

69．晒图纸 61

71．墨 62

70．玻璃纸 62

72．墨汁 63

73．砚台 63

74．墨水的种类和特点 64

75．誊写油墨的养护 65

76．改正液 66

77．印泥不能露天存放 67

78．篮、排、足球的分类和结构 67

79．篮、排、足球的保管方法 68

80．羽毛球 69

81．乒乓球不宜久存 70

82．乒乓球拍的种类和性能 70

83．乒乓球拍的养护方法 71

84．照相机的挑选方法 72

86．钢琴 74

85．照相胶卷的特性 74

87．电子琴 76

88．电子计算器的挑选方法 76

89．冰鞋 78

90．胡琴崩裂的原因和预防 79

91．裘皮服装 81

二、服装、针织品、纺织品类 81

92．皮革服装 82

93．羽绒服装 83

94．服装的号型、规格、造型 85

95．苎麻服装的养护方法 86

96．白色服装的保管和穿用 86

97．老年服装的挑选方法 87

98．儿童服装的挑选方法 87

99．西装的挑选方法 88

100．领带的挑选方法 90

101．牛仔裤 90

102．旗袍的挑选方法 91

103．裙服 92

104．连衣裙的挑选方法 93

105．花格衣服的选择 93

106．呢料大衣的挑选方法 94

107．收藏服装的方法 95

108．针棉织品 95

109．棉毛衫裤 97

110．汗衫、背心的种类和性能 98

111．绒衫裤 98

112．绒线的种类和特点 99

113．羊毛衫 100

114．围巾 101

115．手套 102

116．袜子 103

117．漂白针棉织品泛黄的原因 105

118．防止红、紫色针织品表面产生黑斑的 106

方法 106

119．毛巾的分类 107

120．床单的种类和特点 109

121．毛毯 109

122．人造毛毯和腈纶毯 111

123．雨衣的养护方法 112

124．纺织品 113

126．棉布的分类 114

125．纺织品中常用英文字母代号表 114

127．棉布的主要品种和特点 115

128．棉布的等级 121

129．棉布的编号 121

130．棉布的幅宽和公差 122

131．棉布纱支的符号 123

132．色织布 125

133．色布 126

134．双色布 129

135．花布 129

136．亚麻布 130

138．再生布 131

139．哔叽与斜纹的区别 131

137．口罩布与豆包布的区别 131

140．线哔叽、华达呢、双面卡的区别 132

141．印花布上常见的疵病 133

142．几种易脆损的布 133

143．易脆化黑布的种类和保管 134

144．灯芯绒织物的制做与穿用 135

145．服装面料正反面的区别 136

146．布匹的件、匹和长度 136

147．除掉针棉织物上污迹的方法 136

148．棉、毛、丝、麻织品的保管方法 137

149．呢绒的分类 138

150．呢绒的商品代号 139

151．呢绒产品品号的编制方法 139

152．呢绒的色泽牢度 142

153．呢绒质量的鉴别 143

154．大衣呢 143

155．女式呢 144

156．女式呢与女衣呢的区别 145

157．麦尔登、海军呢、制服呢的区别 145

158．毛华达呢穿久后出现亮光的原因 146

159．粘锦华达呢下水后会变硬 147

160．有的纯毛织品含化学纤维 148

161．呢绒呢面歪斜和处理 149

162．呢绒制品的“五防” 149

163．呢绒织物的洗涤和熨烫 150

165．绸缎被面 152

164．绸缎的分类 152

166．纺类丝绸 153

168．柞丝绸 154

167．绉类丝绸 154

169．合纤绸 155

170．棉麻绸 156

171．涤棉绸、涤纤绸、涤凉绸的区别 156

172．罗类丝绸 157

173．纱类丝绸 158

174．绨类丝绸 159

175．线绨被面 159

176．葛类织物 160

177．丝绸织物能否洗涤 160

178．丝绸织物的缩水率 161

179．柞丝绸织物易产生水渍的原因 161

181．缎类织物 162

180．丝绸的色泽牢度 162

182．软缎 163

183．织锦缎和古香缎 164

184．绸缎应注意防潮 165

185．生丝、熟丝、生货、熟货 166

186．厂丝、农工丝、土丝 167

187．化纤织品的命名 168

188．化纤织品的保护 168

189．主要纤维的燃烧鉴别法 169

190．化学纤维的耐热性 170

191．化学纤维的缩水率 170

192．纤维的支数和？ 171

193．纤维的强度和伸长率 172

194．化纤布 172

195．化纤布的抗皱性和折皱回复性 173

197．多数化纤布怕晒的原因 174

196．化纤织品能否复染 174

198．化纤织物穿用时易起球的原因 175

199．化纤织物也要注意防霉防虫 176

200．合成纤维织品穿着闷热的原因 177

201．合成纤维织品易吸尘的原因 177

202．化纤混纺织物能否用化学药剂防虫 178

203．丙纶棉布 179

204．涤棉烂花布 179

205．单丝和复丝 180

206．强力丝 180

207．涤纶长丝织品 181

208．“金银粉”印花布 182

209．派力司 182

210．涤棉衬衣不能用热水烫 183

211．涤棉线平布 183

212．涤粘中长明条呢 183

213．麻的确良 184

214．麻织品也应防霉防烂 184

216．纱和线的表示法 185

215．“丝盖棉”衣料 185

218．精梳棉纱 186

219．低支纱、中支纱、高支纱 186

217．起绒纱和针织纱 186

220．跳纱、跳花、星形跳花 187

221．百脚、竹节纱 187

222．特力灵织物 188

223．织物的断裂强度 188

224．氯纶怕高温但不会燃烧 189

225．毛纱线、麻纱线粗细的表示法 189

226．乔其纱 190

227．芦山纱 190

228．缂丝 191

229．绢类织物 191

230．绫类织物 192

231．绡类织物 192

232．乔其绒 193

233．金丝绒 193

234．绣花被面 194

235．花式毛线 195

236．怎样选择毛线 196

237．防止油布自燃的方法 196

238．结辫放尺及处理 197

239．标疵除尺 198

性能表 200

240．棉花、羊毛、蚕丝、苎麻纤维主要 200

241．粘胶、涤纶纤维主要性能表 201

242．锦纶、维纶纤维主要性能表 202

243．腈纶、丙纶、氯纶纤维主要性能表 203

244．化纤六大纶化学名称及国内外商业 204

名称对照表 204

245．毛纺织品（双幅）男式服装用料参 205

考表 205

246．毛纺织品（双幅）女式服装用料参 206

考表 206

三、五金、交电、化工类 207

247．五金、交电、化工商品 207

248．自行车的类型及型号的识别 207

249．自行车的挑选方法 208

250．自行车漆 209

251．自行车胎 210

252．自行车胎生产日期的鉴别 211

253．自行车车条垫圈 212

254．自行车的使用和养护 213

255．补胎胶水 214

256．彩色电视机的分类 214

257．彩色电视机的挑选方法 215

258．彩色电视机的使用方法 217

259．彩色电视机的常见故障与分析 218

260．彩色电视机的维护 220

261．使用彩色电视机的注意事项 221

262．黑白电视机的挑选方法 222

263．黑白电视机旋钮的作用和使用 223

264．黑白电视机的常见故障与分析 224

265．黑白电视机的维护 227

好 229

267．如何调整电视机天线的长度 229

266．在较差条件下选购的电视机质量较 229

268．电视接收天线 230

269．共用天线电视接收系统 231

270．电视机各频道接收效果不一样的原 231

因 231

的原因 232

272．国产与进口显像管的鉴别 232

271．电视机不能直接收看卫星转播节目 232

273．电视图像的重影和消除方法 233

274．能使电视图像清晰的清净润滑剂 234

275．晚上看电视不关电灯好 235

276．关闭电视机后应拔掉电源插头 235

277．夏季应注意电视机的养护 235

278．电视机最怕什么 236

279．罩电视机套的适宜时间 237

280．电视机内灰尘的清除方法 237

281．晶体管收音机的分级 238

282．收音机的挑选方法 239

283．调频（FM）广播 240

284．电唱机的挑选方法 241

286．电唱机的维护方法 242

285．电唱机的使用 242

287．录音机的分类 243

288．盒式磁带录音机 244

289．录音机暂停键的作用 244

290．录音机的质量鉴别 245

2 91．录音机的使用方法 245

292．录音机的加油 246

29 3．增强录音机立体声效果的4种方法 247

294．录音机的常见故障 248

295．录音磁带的分类 248

297．盒式录音磁带的保管 250

298．粘接磁带的方法 251

299．磁带折皱的处理方法 251

300．录像机的选择 251

301．录像机的使用和保养 252

303．电机压缩式电冰箱的制冷原理 253

302．电冰箱的分类 253

304．电冰箱的质量鉴别 254

305．电冰箱的安装 255

306．电冰箱的使用要求 256

307．使用电冰箱怎样才能省电 258

308．怎样保持电冰箱的卫生清洁 259

309．家用洗衣机的分类 259

310．家用洗衣机的质量要求 261

311．家用洗衣机的使用方法 261

312．家用洗衣机的常见故障 262

313．空气调节器的分类 263

314．空气调节器的质量鉴别 263

315．空气调节器的使用方法 264

316．空气调节器的常见故障 264

317．电风扇的分类 265

318．电风扇的挑选方法 266

31 9．使用旧电风扇的注意事项 267

321．家用吸尘器的挑选方法 268

322．使用吸尘器的注意事项 269

323．电动剃须刀 269

324．电熨斗 270

325．使用电熨斗的注意事项 271

326．电热褥 272

327．电热褥的使用和养护 273

328．电饭锅的分类 273

329．电饭锅的挑选方法 274

330．电饭锅的使用和保护 275

331．电炒锅 276

332．电火锅 277

333．电水壶 277

334．电热水器 278

335．电烤箱 279

336．电磁灶 280

337．微波炉 281

338．使用微波炉对人体是否有害 282

339．高效白炽灯泡 282

341．家用电子灭蚊灯 283

340．日光灯 283

342．怎样选用电度表 284

343．电度表的安装方法 285

344．电度表分表计数与总表不一致的原因 286

345．电冰箱等家用电器最怕什么 286

346．家用电器的保管 287

347．元钉的规格 288

348．木工工具的材料及规格 289

349．金属锈蚀的条件 289

351．铜管乐器生锈的原因 291

350．不锈钢生锈的原因 291

352．精密金属仪器的防锈 292

353．缓蚀剂的作用 293

354．配制加有缓蚀剂防锈油脂的方法 294

355．油脂涂层不匀会影响防锈效果 295

356．气相缓蚀剂的配制 295

357．酸洗除锈的注意事项 296

358．除去金属制品表面残油的方法 297

359．染料品名后的外文字母 297

360．苏打、小苏打、大苏打 298

361．油漆 299

362．油漆的失光 299

363．塑料漆 300

四、副食品（水产、调味、果品）、 301

蔬菜类 301

364．副食品 301

365．食糖的分类 301

366．食糖的品质特点 302

367．食糖的质量要求 304

368．食糖的质量变化 306

369．食糖的保管方法 307

370．糖果的种类 310

3 71．硬糖 311

372．乳脂糖 311

373．夹心糖 312

374．巧克力糖 312

375．巧克力变白的原因 313

376．零售糖果的注意事项 313

377．糖果在保管销售中常见的变质现象 314

378．糖果的保管养护 315

379．防止糖果发砂、变味的方法 316

380．茶叶的分类 317

381．茶叶的功能 318

382．茶叶的特性与保管 319

383．花茶的特点 321

384．怎样识别真茶与假茶、新茶与陈茶 322

385．酒的分类和特性 323

386．酒的度数 324

388．啤酒的保管期限 325

387．各类酒的感观要求 325

389．零售鲜啤酒的注意事项 326

390．卷烟的规格、质量标准 327

391．卷烟的保管方法 329

392．罐头的种类 329

393．罐头生产日期的识别 330

394．罐头的挑选方法 331

395．罐头易发生的质量变化 332

396．罐头的保管方法 333

398．奶粉的分类 334

397．奶制品 334

399．奶粉的成分和性能 335

400．奶粉易发生的质量变化 336

401．奶粉的保管方法 337

402．炼乳 338

403．奶油 338

404．猪肉各部位的肉质特点 339

405．猪肉新鲜度的鉴别 340

407．鲜猪肉的保管方法 341

406．猪肉脂肪变黄能否食用 341

408．家庭保存鲜肉鲜鱼的简便方法 342

409．火腿 342

410．腊肉的制作方法 343

411．香肠 344

412．用猪肉皮炸假鱼肚 344

413．植物蛋白肉的营养 345

414．好鸡与病鸡的鉴别 345

415．杀鸡褪毛的方法 346

416．鸡蛋的挑选方法 346

417．蛋白和蛋黄的营养 347

419．存放鲜蛋不宜横放 348

418．鲜蛋的保管方法 348

420．彩蛋 349

421．海味品 349

422．虾及其干制品 350

423．海参 351

424．海蜇 352

425．海带 352

434．螃蟹 353

426．鱼 353

427．小黄鱼、大黄鱼 354

428．鲅鱼、带鱼 354

429．鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼 355

430．武昌鱼 356

431．鳝鱼的营养 357

432．清水鱼与污水鱼的营养 357

433．鲜鱼的挑选方法 358

435．蟹和虾煮熟后变红的原因 359

437．豆腐 360

436．哪些人不宜吃螃蟹 360

439．红腐乳发红的原因 361

438．臭豆腐 361

440．甜面酱发甜的原因 362

441．盐的品种及成分 362

442．新型食盐 363

443．一天吃多少盐合适 363

444．盐在医疗中的用途 364

445．酱油的种类和特点 364

447．酱油的保管方法 366

446．吃酱油的注意事项 366

448．醋的种类和特点 367

449．食醋的好处 368

450．醋的药用 368

451．味精 369

452．芥末面 369

453．八角 370

454．果品的分类 370

455．苹果 371

456．苹果的质量鉴别与保管 372

457．梨 373

458．葡萄 375

459．柑桔 376

460．柿饼 377

461．桃 377

462．枣 378

463．板栗 379

464．山楂 380

465．西瓜 381

466．蔬菜 382

467．大白菜的贮藏 383

468．烂白菜不能吃 385

469．土豆 385

470．芸豆角和架豆角 387

471．黄瓜 387

472．大头菜 388

473．菠菜 389

475．芹菜 391

474．茼蒿 391

476．豆芽 392

477．西红柿简易保鲜法 393

478．西红柿酱的制做方法 394

479．藕 395

480．萝卜 396

481．竹笋的营养 397

482．辣椒 397

484．榨菜 399

483．韭菜 399

485．葱的种类与保管 400

486．大蒜的种类与保管 401

487．蒜薹贮藏保鲜法 402

488．莴苣保鲜法 403

489．香菜保鲜法 403

490．生姜保鲜法 405

491．简易发泡干菜法 406

492．菱 406

493．食用菌 408

494．食用菌的特点 408

495．长白山元蘑 409

五、粮油类 411

496．小麦的保管 411

497．面粉的保管 412

498．挂面 413

499．稻谷的保管 414

500．大米和强化米 416

501．大米的保管 417

502．家庭储米防虫法 419

503．陈米的鉴别 419

504．大米为何“爆腰” 420

505．“活米”与“死米” 421

506．糯米 421

507．玉米的保管方法 422

508．玉米与其他粮食混吃营养好 423

509．大豆“走油”的预防 424

510．豆油 424

511．花生油 425

512．香油 426

513．食用植物油的保管方法 427

514．植物油质量的鉴别 428

515．花生果的保管方法 429

516．霉花生不能吃 430

六、畜产品、日用杂品、生资类 431

517．畜产品 431

518．制革原料皮的质量要求 431

519．制裘原料皮的质量要求 432

520．防止生皮腐败的方法 434

521．绒毛的种类和绵羊毛的质量要求 435

523．羽毛的分类 437

522．鬃尾毛 437

524．填充用羽毛 438

525．装饰用羽毛 439

526．器具用羽毛 439

527．肠衣的质量要求 440

528．畜产品的保管养护 441

529．日用瓷器 443

530．越窑瓷器 444

531．景德镇瓷器 445

533．日用瓷器的挑选方法 446

532．淄博瓷器 446

534．日用陶器 448

535．日用陶器的挑选方法 449

536．日用陶瓷器的质量要求 450

537．陶瓷器图案的识别方法 451

538．夏凉商品的特点 453

539．夏凉商品的保管方法 453

540．凉席的分类和质量要求 454

541．草帽的分类 457

542．草帽的质量要求 458

543．竹制品的保管方法 459

544．竹器简易防腐法 459

545．日用竹器的挑选方法 460

546．竹帘的分类和质量要求 462

547．铁锅的分类和鉴别方法 462

548．炉子、炉具铸件 463

549．黑白铁炊事用具 464

550．鞭炮、烟花 466

551．化肥的分类和基本特性 466

552．铵态氮肥 469

553．碳酸氢铵 470

554．碳酸氢铵的施用方法 471

555．硝态氮肥 472

556．硝铵态氮肥 472

557．硝酸铵 473

558．保管硝酸铵的注意事项 474

559．硫硝酸铵 474

560．硝酸铵钙 475

561．尿素 475

562．尿素的质量要求和施用方法 476

563．氨水 477

564．碳化氨水 480

565．过磷酸钙 480

566．重过磷酸钙 481

567．钾肥 482

568．磷钾复合肥 482

569．磷酸铵 484

570．氮磷钾复合肥 484

571．化肥的质量要求 485

572．化肥的保管养护 486

574．农药的保管养护 487

573．农药 487

575．怎样计算农药的用药量 489

576．常用杀虫剂的基本特性 491

577．常用杀菌剂的基本特性 492

578．除草剂的基本特性 493

579．农膜的种类和特性 494

580．塑料薄膜的使用 495

581．塑料薄膜的清洗和贮藏 496

582．地膜的清洗和存放 497

583．铁制农具的养护方法 497

584．木制农具的养护方法 498

附录 500

一、常用计量单位名称和代号 500

1．公制长度单位 502

2．市制长度单位 502

3．常用英制长度单位 502

（一）长度单位换算 502

二、统一公、市、英制单位换算表 502

4．公制、市制、英制长度单位的换算 503

（二）面积单位的换算 504

1．常用公制面积单位 504

2．常用市制面积单位 504

3．常用英制面积单位 504

4．公制、市制、英制面积单位换算表 505

4．公制、英制、市制容量单位的换算 506

3．常用英制容量单位 506

2．市制容量单位 506

1．公制容量单位 506

（三）容量单位的换算 506

（四）重量单位的换算 507

1．公制重量单位 507

2．市制重量单位 507

3．常用英制重量单位 507

4．公制、市制、英制重量单位的换算 507

三、压力单位的换算 508

四、功率单位的换算 508

五、温度的换算 509