卷烟经营与商品知识PDF电子书下载

第一章　我国的卷烟市场 1

第一节　卷烟市场的特征 1

第二节　卷烟市场细分化 4

第三节　卷烟市场的消费需求 6

第四节　市场调查研究 9

第五节　市场预测 13

第六节　卷烟市场的发展趋势 17

第七节　我国的农村卷烟市场 19

第八节　对假冒卷烟和不合格烟支的识别 21

第二章　卷烟的经营 23

第一节　经营原则 23

第二节　经营思想与经营目标 26

第三节　经营计划 29

第四节　经营的一般规律 33

第五节　经营策略 38

第六节　经营方法 40

第七节　经营决策 42

第八节　经营质量 49

第九节　经营情况分析 52

第十节　经营成果 55

第十一节　经营者的素质 58

第十二节　承包经营责任制 61

第三章　卷烟的批发与零售 65

第一节　批发经营环节 65

第二节　批发业务合同 70

第三节　商品库存分析 73

第四节　商品储存效益分析 79

第五节　销售信息反馈与销售控制 82

第六节　正确处理外部及内部各环节的关系 84

第七节　卷烟零售经营环节 87

第四章　卷烟的专卖 91

第一节　烟草专卖管理的意义、范围和办法 91

第二节　专卖市场管理 93

第五章　卷烟仓贮保管 95

第一节　卷烟的贮存条件 95

第二节　卷烟的入库验收 97

第三节　贮存分区分类与货位安排 99

第四节　保管帐与盘点对帐 102

第五节　仓贮工作的经济指标 105

第六节　空气的温度、湿度及变化规律 109

第七节　仓库温湿度调节与控制 112

第八节　仓容量计算及仓容定额的确定 116

第九节　出库操作程序 120

第六章　卷烟的运输 124

第一节　商品运输的任务及其原则 124

第二节　直达、直线运输与“四就直拨”运输 125

第三节　卷烟的发运 127

第四节　卷烟的接收 129

第五节　商品运输安全与事故处理 131

第六节　商品运输保险 137

第七节　卷烟的包装 140

第七章　卷烟商品知识 143

第一节　原料及其对卷烟质量的影响 143

第二节　工艺及其对产品质量的影响 147

第三节　卷烟的化学成分 149

第四节　卷烟的分类及我国各地的名牌香烟 154

第五节　卷烟的质量标准 157

第六节　卷烟的检验方法 165

第七节　影响卷烟品质的因素 168

第八节　卷烟的特性 170

第九节　卷烟的霉变 174

第十节　卷烟的防霉 178

第十一节　卷烟的防虫 180

第十二节　雪茄烟 181

附录 184