无公害农产品与绿色食品知识读本PDF电子书下载

第一章 无公害农产品概述 1

第一节 无公害农产品的概念与特点 1

第二节 无公害农产品生产技术 4

第三节 无公害农产品生产前景与产业化 10

第二章 无公害农产品开发的基本框架 13

第一节 无公害农产品开发的总体要求 13

第二节 无公害农产品开发的运行机制 17

第三节 无公害农产品开发的环境条件 22

第三章 无公害农产品质量评价方法 25

第一节 无公害农产品基地环境质量评价方法 25

第二节 无公害农产品质量评价方法 36

第四章 无公害农产品生产技术 39

第一节 无公害蔬菜种植技术 39

第二节 无公害果茶生产技术 93

第五章 绿色食品概述 128

第一节 绿色食品概念与特征 128

第二节 绿色食品开发管理体系 131

第三节 发展绿色食品的意义 135

第六章 绿色食品的标准 138

第一节 绿色食品标准的概念和构成 138

第二节 绿色食品产地环境质量标准 141

第三节 绿色食品生产技术标准 142

第四节 绿色食品产品标准 146

第五节 绿色食品的包装与标签标准 148

第七章 绿色食品产地的选择与环境质量现状评价 151

第一节 绿色食品产地的选择 151

第二节 绿色食品产地的环境质量监测 158

第三节 绿色食品环境质量现状评价 162

第八章 绿色食品生产 167

第一节 绿色食品生产的基本要求 167

第二节 绿色食品种植业生产 170

第三节 绿色食品畜禽饲养 194

第四节 绿色食品水产品养殖 197

第九章 绿色食品加工、包装与储存 204

第一节 绿色食品加工的基本原则 204

第二节 绿色食品加工过程的质量控制与技术要求 206

第三节 绿色食品产品的包装 217

第四节 绿色食品产品的储运 221

第十章 绿色食品生产技术 225

第一节 绿色食品果茶生产技术 225

第二节 绿色食品粮油等作物生产技术 250

附录：无公害农产品和绿色食品的标准 282

后记 382