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下册目次 273

第五章　植物体内有机物质之转化与运输 273

§48．植物之化学成分。贮藏物质与结构物质。这些物质之主要种类 273

§49．在种子及其他植物部位中糖类最重要的代表 276

§50．贮藏脂肪。拟脂与磷脂类。有机酸 284

§51．贮藏蛋白质及其水解产物 288

§52．种子发芽时，贮藏糖类与脂肪之水解。？这种分解之酶类 298

§53．发芽时贮藏蛋白质之分解、蛋白质分解酶 303

§54．酶的一般特性及其分离和精制的方法 305

§55．在活的植物细胞内酶的工作特性。酶作用的方向，这方向随着植物的遗传性质和周围环境影响而改变 313

§56．发芽时的合成过程。发芽种子内糖类和脂肪类的转变 319

§57．发芽时蛋白物质的转变。分解和合成过程，氨和天门冬醯胺的意义。种子发芽时贮藏物质转变的一般情形 321

§58．植物内蛋白物质的最初合成 328

§59．维生素、它们的特性及在动植物生活中的意义 333

60．植物激素或生长物质。酵母活素类物质。生长素及与 339

其相似的物质 339

1．有机物质在植物体内之运输与贮藏 347

第六章　植物之呼吸 355

§62．在植物生活中呼吸之意义及呼吸作用之本质 355

强度 357

§63．研究呼吸作用的方法。各种植物及其各部分之呼吸 357

§64．呼吸时所消耗的物质、呼吸系数 362

§65．呼吸强度与周围环境条件的关系 364

§66，缺氧呼吸和酒精发酵 369

§67．酒精发酵的酶及酒精发酵的化学本性 373

§68．酸类——乳酸、丁酸、醋酸——的发酵及其化学本性 378

§69．发酵与呼吸之间的发生与发展之关系、巴赫氏的生 383

物氧化学说 383

§70．柏拉琴之呼吸学说及其最近的变更。呼吸之力能学 388

§71．对植物生长的一般概念。种子发芽的进程 395

第七章　植物的生长和运动 395

§72．各个细胞的生长及生长之组成过程。生长的三个时期：分生期、延长期和内部分化期。细胞生长的机械作用 399

§73．酵母活素型的生长物质对于分生生长的活化作用。 406

创伤激素 406

§74．生长素类的物质是延长的生长的活化剂。关于它们 410

的作用的物理过程的问题 410

§75．测量生长之方法。生长之一般法则与用数学公式来 415

表示它们的尝试 415

§76．温度对生长的影响。基点。亲热生物 423

§77．光对生长的影响。光之形成作用。生长之昼夜周期性 427

§78．植物水分饱和程度对生长之影响 431

§79．化学刺激剂对植物生长之影响。生长之刺激作用 436

§80．植物之休眠状态。树木嫩枝之秋季成熟。落叶。休眠之人工克制法 438

§81．种子发芽的条件 444

§82．重力对正在生长的器官的方向之影响。向地性 448

§83．光对正在生长的器官的方向之影响。向光性 455

§84．向化性、向水性和向热性 460

§85．感夜运动和感震运动 463

§86．植物各部分之相互作用。相关现象 468

§87．利用插条与压条之植物人工繁殖法。再生作用与极 472

性。生长素与合成生长物质对根形成之刺激作用 472

§88．嫁接。关于接穗与砧木之相互作用的米丘林学说。无性杂种 479

植物。生长与发育间之相互关系 486

第八章　植物发育之生理学 486

§89．高等植物正常的发育史。一次结实的与多次结实的 486

§90．植物转向生殖的条件。克列勃斯论植物化学成分改 490

变的意义之学说 490

§91．李森科关于植物阶段发育之学说。关于春化期与光 493

照期的一般概念 493

§92．植物通过春化阶段的条件和在这时植物体内所产生 497

的变化。春化的农业方法，其理论根据和实践意义。 497

李森科在改造植物本性方面的研究 497

暗期长短之影响——光周期现象 502

§93．植物通过发育之光照阶段的条件。昼夜间光照与黑 502

§94．H．П．克连启的年龄周期性学说及其在实践中的应用 511

§95．授粉与受精时之生理过程。花粉之发芽及花粉管之 516

生长。子房之脱落及其原因 516

§96．果实和种子的成熟及与成熟同时进行的生物化学过 521

程。成熟的人工加速法 521

§97．外界条件对成熟进程之影响。种子之风旱不实及其 526

原因。果实与种子之化学成分与地理因子之关系 526

§98低温对植物之影响。植物组织之结冰以及这时所发 531

生之过程 531

第九章　植物对不良外界影响的抵抗性 531

§99．植物具有不同的抗寒性的原因。对低温的锻炼。测定抗寒性的方法 534

§100．在越冬时其他不良之影响：雪害、水涝、冰害及冬季干旱。抗寒性育种之生理基础 540

§101．高温对植物之影响。耐熟性及其理化原理 544

§102．水分不足对植物的影响。土壤干旱与大气干旱 548

§103．旱地植物体内水分状况的特点。旱生植物、中生植物及湿生植物 550

§104．外界条件对于蒸腾器官结构的影响。植物的旱性结 554

构及抗旱性 554

§105．人工灌溉之生理学原理 560

§106．水分过多对植物之损害。沼泽植物抗水涝的原因。植物的倒伏，倒伏的原因及其防止的方法 563

§107．盐类过多对植物之损害。盐生植物之生理特性。作物之抗盐性 565

俄中名词对照 571