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百蔬治百病
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医药卫生

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  • 作 者:蒋建栋主编;新生活工作室编写
  • 出 版 社:北京:中国时代经济出版社
  • 出版年份:2003
  • ISBN:7801693116
  • 页数:423 页
图书介绍:
《百蔬治百病》目录

内科疾病 3

一、呼吸系统疾病 3

【感冒】 3

雪里蕻烧豆腐 4

葱油拌银耳 4

香菜蜇皮 5

姜汁葱花炒鸡蛋 6

青椒炒鳝片 6

丝瓜炒鱼片 7

【支气管炎】 7

杏仁豆腐芹菜 8

萝卜拌海蜇 9

百合炒芹菜 9

青椒羊茸片 10

杏仁蒸猪肉 11

【咳嗽】 12

熘松花蛋 13

油爆鸭丁 13

杏仁甲鱼 14

银耳鸽蛋 15

罗汉果猪肺 16

贝母猪肺 16

香粉雪里蕻 17

春笋炒肉丝 17

【哮喘】 18

虾仁炒芹菜 19

白果鸡 20

木耳拌海蜇 20

龟肉炖蛤蚧 21

鲜蘑炒菠菜 22

贝芦牛肺沙锅 22

【肺脓肿】 23

鱼腥草拌莴笋 24

凉拌鱼腥草 24

鸭儿芹烧豆腐 25

【肺结核】 25

青蒜猪肺 26

红烧仔鹅 27

油皮拌菠菜 28

百合鱼 28

山药蛤蜊肉 29

白芨蒸银耳 29

【咯血】 30

酥炸茄合 31

乌龙银耳 32

黄花菜拌蚕豆叶 32

菠菜炒肉末 33

蚕豆荚炒肉末 33

二、消化系统疾病 34

【吐血】 34

豆腐烧油菜 35

栗子兔肉 35

三七藕蛋羹 36

金针菜炒藕丝 36

马兰头炒鸭蛋 37

炒大蓟 37

【呕吐】 38

煎转鳡鱼 39

蘑菇砂仁豆腐 39

鲫鱼酥 40

丁香鸭条 41

【消化不良】 42

糖拌双色萝卜丝 42

番茄猪肚片 42

油爆双脆 43

参芪干烧鲥鱼 44

萝卜丝鱼 45

清蒸白鱼 46

清蒸鳊鱼 46

白蔻辣牛肉 47

【胃痛】 48

泡菜鱼 49

香附猪肚 49

干姜鸡块 50

椒盐火腿 50

木耳海螺 51

银耳三丝 51

木瓜猪爪 52

【胃、十二指肠溃疡】 53

鲫鱼炖莼菜 54

红烧平鱼 54

干?橡皮鱼 55

脆炒南瓜丝 56

椒麻肚丝 56

红烧猴头 57

【肠胃炎】 58

抓炒鱼片 58

木耳猪蹄 59

泡花菜 60

黄瓜生姜拌海蜇 60

香菇冬笋烧扁豆 61

猴头烧鸡肉 61

鱼肉土豆 62

【腹泻】 63

脆皮鱼块 63

清蒸曹白鱼 64

烩豌豆 65

山药鱼 65

蒜苗拌豆干 66

栗子烧白菜 66

苡仁鸡肉沙锅 67

【便秘】 68

九转大肠 68

凉拌茼蒿 69

芝麻拌菠菜 70

胡萝卜拌白菜心 70

首乌鸡蛋 71

脯酥油菜心 72

【便血】 72

松子豆腐沙锅 73

炒丝瓜 73

五丁桂鱼 74

凉拌菠菜 75

清炒荠菜 75

荷叶煮兔肉 76

小蓟焖田螺 76

【胃下垂】 77

香菇烩白菜 77

莲子香菇肚片 78

猴头菇黄芪鸡 79

六味牛肚沙锅 79

【痢疾】 80

落葵豆腐汤 80

凉拌香椿芽 81

氽蚶子 81

砂仁鱼 82

蒜泥马齿苋 83

酸甜黄鱼 83

大蒜烧鲇鱼 84

【黄疸】 85

炒茭白*85++++泥鳅钻豆腐 86

发菜鲮鱼丸 86

烧茄子 87

五香螺蛳 88

【肝硬化】 89

肉片烧茄子 89

清炖全甲鱼 90

芦笋烧草菇 91

香菇烧肉片 92

蘑菇烩芦笋 92

荠菜冬笋 93

炖牛肉烩三菜 93

【病毒性肝炎】 94

芹菜炒鸡蛋 95

栗子枸杞烧白菜 95

镶蘑菇 96

白菜烧猪肝 97

番茄肉丝炒鸡蛋 97

西红柿烧豆腐 98

【胆囊炎】 99

番茄双仁羹 99

首乌乌梅烧猪肝 100

乌梅排骨 101

凉拌蒲公英 101

三、循环系统疾病 102

【高血压】 102

木耳烧腐竹 103

炝海带丝 103

炝芹菜 104

茼蒿炒鸡蛋 104

清炖甲鱼 105

香菇油菜 106

豆芽炒肉丝 106

【冠心病】 107

炒木须肉 108

豆角炒肉丝 109

木耳卷心菜 110

荠菜炒肉丝 110

荸荠烧羊肉 111

山楂肉片 112

玉兰香菇烧干贝 112

【高脂血症】 113

凉拌西红柿 114

炒兔丝 114

烤镶馅葱头 115

糖醋三丝 116

菠菜炒香干 116

海带炖黄鱼 117

【动脉硬化】 118

醋熘卷心菜 118

拌黄豆芽 119

木耳豆腐 119

山楂肉丁 120

蜜糖雪耳 121

芹菜炒豆腐 122

洋葱炒牛肉丝 122

【缺铁性贫血】 123

菠菜炒羊肝 124

黄瓜拌猪肝 125

鸡血藤炖鸡蛋 125

山药肉丸 126

参归炖猪心 126

炒木须肉 127

菠菜炒鸡蛋 127

【中风】 128

菠菜拌海蜇 128

葱头炒蛋 129

香菇芹菜 129

腐竹拌蹄筋 130

全虫地龙蒸猪脑*131++++四、泌尿、生殖系统疾病 131

【尿路感染】 131

芙蓉螺片 132

酱鲮鱼 133

韭黄炒腰花 134

香干拌马兰 134

糖醋茭白 135

【小便不利】 136

炒莴笋 136

红烧?鱼 137

鱼香鸭方 137

椒油炝黄瓜 138

绿茶鲫鱼 139

素炒绿豆芽 139

【遗尿】 140

桂花干贝 140

韭菜炒羊肝 141

覆盆子炖小肚 141

肉桂蒸鸡肝 142

【尿血】 142

凉拌苋菜 143

凉拌荠菜 143

莴笋拌芹菜 144

木耳香菇烧菠菜 144

【慢性肾炎】 145

番茄烧牛肉 146

冬瓜鸡 147

花生仁拌芹菜 147

赤豆鲤鱼羹 148

干炸泥鳅段 149

补肾鸭 149

虫草蒸鸡肉 150

【阳痿】 150

葱爆羊肉 152

炸虾仁 153

土豆烧牛肉 153

苦瓜牛肉羹 154

红烧鲜鲤鱼 155

花生米炖猪手 156

【遗精】 156

韭菜炒虾仁 158

芡实鸭 159

竹笋烧海参 159

淡菜木耳炖乌鸡 160

白扒鱼肚 161

【早泄】 162

焦炒鱼条 163

南烧黄花鱼 164

盐爆灯笼鲍鱼 165

猴头菇炖海参 166

茭白炒里脊丝 166

【性欲减退】 167

鲜虾烩韭黄 167

菠菜虾仁 168

炝洋白菜 168

多味冬瓜 169

【慢性前列腺炎】 170

白菜鳝鱼丝 171

凉拌马兰头 172

萝卜烧羊肉 172

五、神经、运动系统疾病 173

【头痛】 173

家常鱼片 174

芹菜拌海蜇 175

鱼肚川芎汤 176

鱼头豆腐沙锅 176

石斛花生 177

【心悸】 178

爆玲珑*178++++芝麻鸡条 179

六味鲜藕盒 179

参蜜百合羹 180

黄精乌骨鸡 181

五味子蒸鸽蛋 181

【眩晕】 182

鱼香肉丝 183

松鼠黄鱼 183

五彩墨鱼丝 184

干炸蚝饼 185

天麻沙锅鱼头 186

米酒鱼 187

枸杞叉烧肉 187

【神经衰弱】 188

黄花菜炒肉丝 189

芹菜炒牛肉丝 190

香椿烘蛋 191

芹菜拌海米 191

韭菜炒鸡蛋 192

玉手猴头蘑 192

【失眠】 193

莲子百合炖猪肉 194

百年合好羹 195

锅爆蛎黄 196

黄精炖肉 196

山药蛤蜊肉 197

枸杞头煎蛋 197

【老年痴呆症】 198

三心益智拼盘 199

炖五肝 200

杞地金针菜 201

银耳熘羊心 202

香菇牛脑 202

【风湿性关节炎】 203

炒鳝鱼丝 204

炸烹刀鱼 204

花椒鱼条 205

胡萝卜炖羊肉 206

油焗肉蟹 206

枸杞鸡块 207

【腰痛】 208

火爆腰花 209

胡桃仁炒韭菜 210

烧生焦鳝鱼 210

虾皮炒韭菜 211

海米烧冬瓜 212

四子炖牛肉 212

木耳蒸鲤鱼 213

六、其他疾病 214

【糖尿病】 214

香干炒芹菜 215

干煸苦瓜 216

兔丁丝瓜 216

素炒南瓜丝 217

清炒泥鳅糊 217

炒鳝丝 218

玉参焖鸭 219

扒脊髓菜心 220

【肥胖症】 220

木耳炒白菜 222

煸尖辣椒 223

海带拌白菜 223

冬瓜清炖鸭 224

莴笋猪肉片 224

青椒炒银芽 225

盐渍五丝 226

茼蒿炒萝卜 226

【中暑】 227

炒冬瓜 228

白菜炒粉条 228

绿豆芽拌干丝 229

木耳拌黄瓜 229

苦瓜拌芹菜 230

出水芙蓉 230

【水肿】 231

炒扁豆 232

炒西葫芦片 233

素炒豇豆 233

网包白鱼 234

清蒸山药炉鸭 235

银杏蒸鸭 235

黄芪蒸仔鸡 236

【功能性低热】 236

红烧冰糖甲鱼 238

姜汁蛏肉 238

扒脊髓菜心 239

沙参炖猪肉 239

【甲状腺肿大】 240

海带拌白菜 241

蒜泥裙带菜 241

羊栖菜烧淡菜 241

【疟疾】 242

龟肉煨蛋 242

【自汗】 243

参芪炖猪心 244

太子参烧羊肉 244

参杞烧肚片 245

黄芪软炸里脊 246

【盗汗】 246

柴杷鸭子 247

蛎黄抱蛋 247

清蒸虫草白花鸽 248

冬寒菜炒肉 249

【久病体虚】 249

芙蓉虾仁 251

陈皮牛肉丝 251

菊花桂鱼 252

清蒸鲥鱼 253

麻酱海参 254

栗子烧鸡 254

糖醋加吉鱼 255

锅?银鱼 256

松子鱼 256

云片鲍鱼 257

红烧鲻鱼 258

枸杞肉丝 259

牛肉胶冻 260

枸杞鸡丁 260

妇科疾病 265

【月经量多】 265

荠菜炒肉丝 265

白焯牡蛎 266

猪皮胶冻 266

平菇荠菜 266

【月经量少】 267

软炸白花鸽 267

地黄枸杞鸡 268

【月经先期】 268

枸杞兔肉 269

【痛经】 270

红花鸡丝 272

韭菜炒羊肝 273

炒益母草 273

马鞭草炖猪蹄 274

富贵羊肉沙锅 274

木耳炒虾仁 275

【闭经】 276

黄油焖雏鸽 277

油爆鲜鲍鱼丁*278++++炒地瓜儿苗 278

归芪羊肉沙锅 279

白烩鱿鱼丝 279

炸溜黄花鱼 280

【崩漏】 281

牡蛎猪肉汤 282

五香鸡肝 282

沙锅人参鸡 283

荠菜拌豆腐 284

沙锅元鱼 284

归地烧羊肉 285

莲子百合肉 285

【带下】 286

滑炒鸡丝 287

爆双脆 287

清炖鳇鱼 288

芙蓉海蚌 289

芥末海蜇 289

凉拌蕨菜 290

金樱青笋白肉 290

【女子性冷淡】 291

油泼平鱼 292

五柳鱼 292

五香麻雀 293

【不孕症】 294

炒墨鱼丝 295

翡翠虾仁 296

鲜蘑鹿冲 296

鹿茸炖乌鸡 297

【妊娠水肿】 298

杜仲五香鱼 298

鸡蓉扒白菜 299

双色水晶 300

【妊娠呕吐】 301

砂仁肚条 302

砂仁蒸鲫鱼 302

【先兆子痫】 303

红烧肉片笋 303

【胎动不安】 304

酱汁瓦块鱼 304

平菇炒鸡蛋 305

黄芩莲子蒸腰子 306

参仲乌龟沙锅 306

【产后恶漏不尽】 307

干煸鳝鱼丝 308

金针菇炒鳝丝 308

益母草炖鸡 309

【产后缺乳】 309

金针菜炖猪蹄 310

糖醋鲤鱼 311

墨鱼炒肉丝 311

蛏肉羹 312

清蒸鲇鱼 313

茭白炖猪蹄 313

海米烧芹菜 314

【产后便秘】 314

笋烧海参 315

黄精炖猪肉 315

【产后贫血】 316

党参烧蹄花 316

桂圆童子鸡 317

木耳炒肉 317

红菇炖猪蹄 318

【产后体虚】 318

口蘑鸡片 318

香菇蒸鸡 319

参芪鸭条 320

【急性乳腺炎】 320

凉拌马兰头 322

蒲公英炒肉丝 322

仙人掌炒牛肉 323

【子宫脱垂】 323

炒蝴蝶鳝片 324

山药泥鳅 325

归芪羊肉沙锅 325

参芪清蒸羊肉 326

黄芪蒸牛臀 326

【更年期综合症】 327

粉蒸排骨藕 328

莴笋叶拌豆腐 329

猪肉酿冬瓜 329

冬瓜炖鹌鹑 330

人参油焖大虾 331

儿科疾病 335

【小儿佝偻症】 335

虾皮炒菜花 335

萝卜炒虾皮 336

【水痘】 337

家常土豆丝 338

【小儿癫痫】 338

沙锅甲鱼 338

【小儿急性扁桃体炎】 339

拌氽茄丝 340

黄瓜拌花生 340

肉末炒丝瓜 341

炒鸭舌草 341

【流行性腮腺炎】 342

虾皮炒丝瓜 343

龙衣炒鸡蛋 343

【麻疹】 344

拌甜菜泥 345

鸡油冬笋丁 346

虎皮鸽蛋 346

【百日咳】 347

松仁萝米 348

【小儿疳积】 349

生姜鸽肉 350

壁虎蒸猪肝 350

土茯苓炒猪肝 350

木耳炒肚片 351

香酥鹌鹑 352

外科疾病 355

【丹毒】 355

生拌牡蛎肉 355

清拌银芽 356

萱草炒鸡蛋 356

鸭舌草炖肉 357

【痈】 357

赤豆陈皮鸭 358

素炒绿豆芽 358

山楂肉丁 359

大蒜烧茄子 360

糖醋海带 360

【疖和疔】 361

马兰头拌豆干 362

土茯苓炖猪肉 362

炒金丝蝴蝶 363

凉拌苦菜 363

海白菜炒肉丝 364

鸭舌草烧豆腐 364

仙人掌炒牛肉 365

【胆石症】 365

凉拌卷心菜 366

黄花菜炒肉丝 366

【颈淋巴结核】 367

牡蛎炖海带 367

夏枯草炖海带 368

水芹炒鸡蛋 368

凉拌海白菜 369

【痔疮】 369

红烧海螺 370

生煸菠菜 371

炒茄丝 371

黄瓜生姜拌海蜇 372

蒜酱冬瓜块 372

汽锅元鱼 373

粉蒸鲇鱼 374

【急性阑尾炎】 374

凉拌苣荬菜 375

凉拌败酱草 376

【脱肛】 376

干煸鳝丝 376

首乌鸡 377

健脾牛肉 378

参芪干烧鲥鱼 378

黑枣糯米猪肠 379

【白癜风】 380

猪肝蒺藜方 380

凉拌马齿苋 381

【银屑病(牛皮癣)】 381

土茯苓龟 382

肉片烧丝瓜 383

【脚气】 383

熘肝尖 384

软熘青鱼 384

羊栖菜烧蚶肉 385

凉拌竹叶菜 385

【美容】 386

首乌鸡丁 386

肉皮烧白菜 387

茭白炒鸡蛋 387

芝麻拌莴笋 388

丝瓜烧虾仁 388

胡萝卜猪皮冻 389

玉竹拌腐竹 390

首乌肝片 390

虾仁熘银耳 391

玉竹芹菜 392

五官科疾病 395

【白内障】 395

韭菜炒羊肝 395

【青光眼】 396

糖醋海带 396

杞苡猪肚 397

【急性结膜炎】 398

荠菜拌豆腐 398

白切海螺 399

凉拌茭白 400

玄参猪肝 400

合欢花蒸猪肝 401

【夜盲症】 401

绣球白菜 402

首乌猪肝 402

胡萝卜烧羊肝 403

夜明砂蒸猪肝 404

马兰头炒猪肝 404

【耳鸣】 405

清蒸甲鱼 405

豆瓣胖头鱼 406

枸杞银芽 406

二仙牛肉丝 407

核桃仁烧羊肉 408

【耳聋】 409

醋熘卷心菜 409

杜仲腰花 410

【鼻出血】 410

素炒蕹菜 411

木耳炒白菜 411

黄花菜炒鸡蛋 412

西红柿拌黄瓜 412

凉拌藕片 413

【鼻炎】 413

丝瓜烧豆腐 414

凉拌野菊 414

【牙周炎】 415

拌双色莴笋 415

【口腔溃疡】 416

麻酱海螺 417

凉拌苦瓜 417

【慢性咽炎】 418

炒雪衣 418

黄瓜拌花生 419

丝瓜海米鸭蛋汤 420

紫云三仙 420

大蓟炒鸡蛋 421

天冬炖肉 421

竹叶菜炒肉丝 422

香菇烧丝瓜 423

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