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第一章 幽幽菊香，源远流长 1

传说中的仙物 3

《神农本草经》中的上品 5

情感的象征 5

南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁 7

“渊明癖”——陶渊明与菊的不解之缘 8

饮酒赏菊——重阳节的重要活动 10

“王苏改诗”缘菊起 12

第二章 初识菊花 15

花中君子 17

菊花的来源、分布 17

菊花的形态特征与习性 19

瑰丽清雅，世间奇葩 20

几种观赏名菊简介 22

第三章 再辨菊花 29

菊之—身皆可用 31

黄、白菊各有千秋 32

菊花在国外 32

选购菊花的注意事项 34

菊花虽好，但非人人皆宜 35

第四章 地灵花香，何为“优” 37

贡菊 39

亳菊 40

滁菊 40

杭菊 41

怀菊 43

第五章 小小菊花，有效成分知多少 45

黄酮是抗菌抗衰老的利器 47

功能众多的挥发油 49

富含人体必需的微量元素和常量元素 50

菊苷降压又抑菌 53

蕴含人体必需的氨基酸和维生素 54

第六章 古今百家话菊花 57

历代古籍对菊花的论述 59

记载菊花的古书 64

古代验方精选 65

现代家庭实用小验方 70

第七章 菊花的药理作用及实验研究 81

防治心血管疾病 83

抗衰老作用 85

抗菌、抗病毒作用 87

驱铅作用 88

抗肿瘤作用 89

其他作用 90

第八章 养生保健长寿命 91

菊花养生有良效，补益肝、肺缓衰老 93

扩张血管防疾病，老年病后康复好 94

第九章 感染性疾病的克星 97

治疗外科感染优势显著 99

时令咳嗽服之良 100

疗疮疖痈疽亦常用 102

熏治急性咽炎、急性扁桃体炎效优价廉 102

治皮科疾病建奇功 104

解毒抗炎疗难言之疾——慢性前列腺炎 106

第十章 治疗高血压显神通 109

高血压的发病机制 111

含菊花的降压验方 112

高血压患者的菊花膳 115

第十一章 高血脂、冠心病不用愁 117

清肝、平肝降血脂 119

扩冠、降压疗心痛 120

高血脂患者的菊花膳 122

第十二章 呵护女性健康的“护花使者” 125

治疗女性常见病——宫颈糜烂 127

口服、灌肠疗顽疾——慢性盆腔炎 128

第十三章 功善明目疗眼疾 131

早期麦粒肿 133

单纯疱疹性角膜炎 133

老年性黄斑变性 134

中心性视网膜脉络膜炎 135

菊花在眼科中的常用制剂 135

第十四章 清肝明目菊花茶 139

菊花茶——陶冶情操，止渴防疾 141

您会冲泡菊花茶吗 142

第十五章 美容养颜菊花粥 145

抑制黑色素、活化表皮细胞——美容护肤 147

悦颜色，菊花粥品简介 149

第十六章 延年益寿菊花酒 151

历久弥香，雅俗共“尝” 153

菊花酒的酿制方法 154

第十七章 美味小食菊花饼 155

风味小吃，地方名点 157

菊花饼的家庭制作 157

第十八章 祛邪疗疾菊花膳 159

善治头昏、头痛的菊花膳 164

花样繁多的保健菜肴 166

第十九章 明目清心菊花枕 187

药枕治病的机制 191

菊花枕的临床应用 193

使用药枕的注意事项 194

第二十章 美容护肤菊花浴 197

药浴治病的机制 200

菊花药浴应用举例 202

第二十一章 菊花的栽培与贮藏 205

菊花的习性与栽培 207

护花秘诀 210

病虫害的防治 210

采收加工，以备享用 211

菊花的贮藏方法 212

附野菊花 213

成分存差异 215

药理有变化 215

功效主侧重 219

采收各不同 221