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吃到天涯
吃到天涯

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工业技术

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  • 作 者:融融,袁路明主编
  • 出 版 社:北京:世界知识出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7501221251
  • 页数:286 页
图书介绍:本书作者是旅居世界各地的华人,以生动的语言、精美的图片介绍所在国的吃文化。
《吃到天涯》目录
标签:主编 天涯

吃在北美 3

乳酪的陷阱 3

老墨食品的诱惑 9

琼斯海滩钓螃蟹 15

南瓜乐 21

流滴糖汁的树 29

软壳蟹 41

后院的苹果树 49

老板请客 61

香子兰 69

儿子在施粥站做义工 75

野味野趣:采菇 79

穷人的百蟹宴 87

美国大会餐 91

教会里的聚餐会 97

餐桌上的宗教仪式——犹太逾越节晚宴亲历记 103

圣菲的“北京烤鸭” 113

猎鹿札记 117

钓鱼 125

中国孩子“美国胃” 129

吃在阿拉斯加(女人篇) 133

吃在阿拉斯加(男人篇) 137

棕榈树下尝美食 143

餐桌文化 151

中国菜在国外:吃的享受与做的尴尬 157

吃饱了撑出个大产业 163

吃在欧洲 171

吃住在城堡 171

一吃钟情——普罗旺斯的人和食品 177

狗袋(Doggie Bag)的故事 181

吃在欧洲途中 185

慕尼黑的啤酒节 195

看法国人品酒 199

咖啡之道 203

德国吃法 209

啤酒飘香的地方 217

异乡食韵 223

吃在亚洲 233

台湾人的德国饮酒俱乐部 233

东京的厨房——筑地市场 239

用莫扎特的音乐酿酒 245

日本清酒缘起 249

日本夏季风物诗——鲣鱼 253

日本夏季风物诗——香鱼 257

亲尝香港私房菜 261

巴刹马兰的回味 271

吃在澳洲 279

惠灵顿蟹趣 279

菜谱里的文化差异 283

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