买菜学堂开课啦！PDF电子书下载

序／走进菜市场，体验挑选乐趣 3

本书使用方法 8

菜鸟入门必备篇 10

第一问：我该去哪里买菜去？ 10

第二问：有哪些蔬菜种类可供挑选？ 13

第三问：我们应该挑选哪一类蔬菜？ 16

Lesson 1 菜篮子课程之根茎篇 20

胡萝卜 20

萝卜 22

洋葱 25

红薯 28

马铃薯 31

芋头 34

茭白 37

牛蒡 38

山药 40

莲藕 44

芦笋 47

百合 49

荸荠 50

竹笋 52

Lesson 2 菜篮子课程之叶菜篇 56

小白菜 56

包菜 57

大白菜 58

菠菜 62

空心菜 64

甘蓝菜 66

甘薯叶 70

油菜 72

芥菜 74

芥蓝菜 76

茼蒿 78

苋菜 80

生菜 82

芹菜 86

Lesson 3 菜篮子课程之瓜果篇 90

大黄瓜 90

小黄瓜 92

冬瓜 94

茄子 97

甜椒 100

豌豆 102

四季豆 104

豇豆 106

番茄 108

玉米 112

佛手瓜 115

南瓜 116

苦瓜 119

丝瓜 122

秋葵 124

Lesson 4 菜篮子课程之水果篇 128

苹果 128

圣女果 131

香蕉 132

木瓜 135

梨子 138

火龙果 140

西瓜 142

芒果 144

哈密瓜 146

橙子 148

柑橘 150

草莓 152

枣子 154

杨桃 156

葡萄 158

菠萝 160

番石榴 162

柠檬 164

金橘 166

枇杷 167

柿子 168

猕猴桃 170

Lesson 5 菜篮子课程之花芽种子篇花菜 174

黄花菜 176

黄豆芽 178

绿豆芽 179

豌豆苗 180

豌豆仁 181

莲子 182

花生 184

芝麻 186

黄豆 187

黑豆 188

红豆 189

绿豆 190

腰果 191

板栗 192

杏仁 193

核桃 194

松子 197

Lesson 6 菜篮子课程之藻菌篇 200

黑木耳 200

银耳 202

海带 204

紫菜 206

香菇 208

金针菇 209

秀珍菇 210

杏鲍菇 211

猴头菇 212

Lesson 7 菜篮子课程之香辛篇 216

葱 216

大蒜 218

姜 220

香菜 221

辣椒 222

红葱头 224

韭菜 225

Lesson 8 菜篮子课程之豆制品篇豆腐 228

百叶豆腐 229

油豆腐 230

豆干 231

Lesson 9 菜篮子课程之蛋类篇 234

鸡蛋 234

鸭蛋 236

皮蛋 237

咸鸭蛋 238

鹌鹑蛋 239

鹅蛋 240