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第一章 在秋牧场——挤奶与家畜的管理 1

进入查得尔 1

游牧的技术 10

挤奶与奶制品 32

控制交配 43

第二章 迁移——从秋牧场到冬牧场 49

迂回路 49

羌得尔·约尔 72

走向冬牧场 100

家畜的生产和成长 112

第三章 在冬牧场——家畜的生产和识别体系 112

家畜的疾病 130

家畜的识别 136

第四章 迁移——从冬牧场到夏牧场 147

考布兰固其的花 147

雅伊拉·土普拉克 162

彷徨的游牧民 178

第五章 在夏牧场——经济活动和定居化 191

经济活动 191

社会结构 206

定居化 214

后记 224