第一部分:在接待处 1
第一章:接待 1
1. 很高兴接待你们 1
(1)接待过客 1
(2)接待常客 4
(3)接待一位早到的顾客 6
(4)接待一位晚到的顾客 8
(5)接待一对晚到的夫妇 10
(6)旅馆客满(Ⅰ)(Ⅱ) 12
2.我将尽我所能 14
(1)填写顾客登记卡(Ⅰ)(Ⅱ) 14
(2)帮助顾客联系房间 16
(3)顾客不满意房间 18
(4)带领顾客选择房间 20
第二章:介绍情况 21
1.介绍宾馆情况 21
(1)介绍宾馆地理位置 21
(2)介绍宾馆食宿价格 23
(3)用电话介绍住宿条件 24
2.介绍宾馆生活情况 27
(1)用餐时间 27
(2)值夜班 28
(3)有关宠物问题 29
(4)宾馆提供的各种方便(Ⅰ)(Ⅱ) 30
(5)宾馆提供的各种娱乐 32
(6)存放物品 34
3.介绍所在城市情况 36
(1)外出 36
(2)购物 38
(3)市内名胜 39
(4)城市娱乐 41
(5)郊游 43
4.接待处应百事通 45
(1)换钱(Ⅰ)(Ⅱ)(Ⅲ) 45
(2)介绍列车时间(Ⅰ)(Ⅱ) 50
(3)介绍航班时间 53
(4)订票及介绍行李免费额 55
(5)记录电话留言 58
第三章:结帐与话别 60
1.结帐 60
(1)现金支付 60
(2)非现金支付 62
(3)结帐有误 64
(4)结帐无误 66
2.话别 68
(1)非常好,一切都无懈可击 68
(2)非常好,不过…… 70
第二部分:在餐厅 73
第一章:接待 73
1.请坐…… 73
(1)接待一位顾客 73
(2)接待一对夫妇 75
(3)接待团体顾客 76
(4)电话订座(Ⅰ)(Ⅱ) 78
2.我将尽力安排 82
(1)想要的餐桌已被预订(Ⅰ)(Ⅱ) 82
(2)人数不符 84
(3)稍等片刻 85
(4)座位已满 87
第二章:餐厅服务 89
1.我们吃什么呢? 89
(1)吃客饭还是吃点菜? 89
(2)能不能先给孩子们弄点什么吃的? 91
(3)喝那天在钟楼附近喜欢喝的东西怎么样? 92
(4)我想要点既简单又不太油腻的东西 94
(5)啊!我们终于能不慌不忙地美餐一顿了! 95
2.建议我们吃点什么? 97
(1)天哪!菜单这么长! 97
(2)清蒸螯虾 99
(3)小牛里脊,一道让您吃惊的菜 101
(4)烤牛肉和熏鲑鱼 102
(5)一顿中餐 104
3.这菜您满意吗? 107
(1)这鱼太咸了 107
(2)这菜真好吃! 109
(3)这牛肉烤得有点太老了…… 110
(4)这生菜没洗干净! 112
4.就这菜,喝点什么好呢? 114
(1)有没有度数稍微低一点的酒? 114
(2)就这菜,喝点什么好呢? 116
(3)有什么清凉解渴的饮料吗? 117
(4)这酒有点不对劲儿(Ⅰ)(Ⅱ) 119
5.最后还要点什么? 122
(1)干酪 122
(2)餐后点心(Ⅰ)(Ⅱ)(Ⅲ)(Ⅳ) 124
(3)烟(Ⅰ)(Ⅱ)(Ⅲ) 131
(4)咖啡 137
(5)茶 139
第三章:结帐、离店 141
1.结帐 141
(1)服务员,请结帐! 141
(2)这几法郎是什么费用? 143
(3)对不起,我马上让改过来 145
(4)付款方式 147
2.离店 149
(1)开收据 149
(2)索要店卡 151
(3)取寄存物 152
(4)叫出租车 154
(5)道别 155
第三部分:在其他部门 156
第一章:在酒吧 156
1.各位,想喝点什么? 156
(1)在吧台 156
(2)啤酒 158
(3)鸡尾酒 159
(4)烧酒与其他 163
2.我要的不这是! 165
(1)香槟与上等白兰地 165
(2)奶油冰咖啡 167
(3)柠檬茶与奶油咖啡 169
(4)“水果牛奶” 170
第二章:在楼层 172
1.客房服务 172
(1)介绍房间 172
(2)送早点 174
(3)洗衣(Ⅰ)(Ⅱ) 176
(4)熨衣 180
2.修理 181
(1)修理浴盆 181
(2)修理马桶水箱 183
(3)修理暖气 184
(4)修理电视机 185
第三章:打电话 187
1.内线 187
(1)房间与接待处(Ⅰ)(Ⅱ)(Ⅲ) 187
(2)房间与总机(Ⅰ)(Ⅱ) 192
(3)总机与房间(Ⅰ)(Ⅱ) 195
2.外线 199
(1)从中国往法国某城市打 199
(2)从法国往中国某城市打 201
(3)在中国打国内长途 203
(4)在法国打国内长途 205
第四部分:酒店信函 208
第一章:询问与答复 208
1.一般性询问 208
Ⅰ.信函 208
Ⅱ.电传 211
2.具体询问 213
Ⅰ.人数、日期、价格…… 213
Ⅱ.房间类型 221
第二章:预订、确认、取消、变动 224
1.预订与确认 224
2.取消与变动 230
第三章:宿后信函 238
1.电传:寻找失物 238
2.信函:催款、索赔 242
第五部分:附录 247
附录一 247
中西餐饮常用词汇 247
附录二 264
法国主要城市最新电话号码表 264
附录三 271
中国主要城市长途电话区号表 271
附录四 284
世界主要国家与地区电话代码表 284
附录五 290
中国民航及各航空公司地址电话一览表 290
附录六 293
世界八十三个城市标准时间对照表 293
- 《红色旅游的社会效应研究》吴春焕著 2019
- 《近代旅游指南汇刊二编 16》王强主编 2017
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《激光加工实训技能指导理实一体化教程 下》王秀军,徐永红主编;刘波,刘克生副主编 2017
- 《AutoCAD 2019 循序渐进教程》雷焕平,吴昌松,陈兴奎主编 2019
- 《少儿电子琴入门教程 双色图解版》灌木文化 2019
- 《Photoshop CC 2018基础教程》温培利,付华编著 2019
- 《剑桥国际英语写作教程 段落写作》(美)吉尔·辛格尔顿(Jill Shingleton)编著 2019
- 《英语自学进阶教程全6册 3》爱尔兰迪尔德丽出版社著 2019
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《全国高等中医药行业“十三五”创新教材 中医药学概论》翟华强 2019
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- 《“十三五”规划教材 中药鉴定学实验 供中药学 药学及相关专业使用 第2版》吴啟南 2018
- 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭,徐一星主编 2012
- 《21世纪法学系列教材 配套辅导用书 行政法与行政诉讼法练习题集 第5版》李元起主编 2018
- 《高校转型发展系列教材 素描基础与设计》施猛责任编辑;(中国)魏伏一,徐红 2019
- 《全国校外艺术课堂新形态示范教材系列 少儿钢琴表演曲集》唐冠祥编著 2019
- 《全国学前教育专业(新课程标准)“十三五”规划教材 简谱手风琴教程 第2版》(中国)杨克勤,王宝庆 2019
- 《全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材 第二轮规划教材 分析化学实验 第2版》池玉梅 2018