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作物生理讲座  第4卷  细胞与酶
作物生理讲座  第4卷  细胞与酶

作物生理讲座 第4卷 细胞与酶PDF电子书下载

农业科学

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  • 作 者:(日)户刈义次等主编;相见灵三等执笔
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:1965
  • ISBN:13119·626
  • 页数:217 页
图书介绍:
《作物生理讲座 第4卷 细胞与酶》目录

目 录 1

第一章细 胞 (相见灵三)Ⅳ- 1

1.细胞的概念 Ⅳ- 1

2.细胞的结构和机能 Ⅳ- 3

(1)细胞质 Ⅳ- 5

(2)微粒体 Ⅳ- 6

(3)线粒体 Ⅳ- 6

(4)质体 Ⅳ- 7

(5)叶绿体 Ⅳ- 8

(6)造粉体 Ⅳ- 10

(7)高尔基体 Ⅳ- 10

(8)细胞核 Ⅳ- 11

(9)细胞核的生理机能 Ⅳ- 12

(10)细胞壁 Ⅳ- 14

(11)细胞壁的显微结构 Ⅳ- 16

3.细胞的化学成分及其生理意义 Ⅳ- 16

(1)水 Ⅳ- 18

(2)盐 Ⅳ- 19

(3)类脂 Ⅳ- 19

(4)原生质蛋白 Ⅳ- 20

(5)骨架物质 Ⅳ- 23

(6)液泡物质 Ⅳ- 24

4.物质对细胞的透入 Ⅳ- 24

(1)细胞壁的透性 Ⅳ- 25

(2)原生质的透性 Ⅳ- 25

(3)原生质膜的性质与透性 Ⅳ- 26

(4)水对细胞的透入 Ⅳ- 29

(5)离子对细胞的透入 Ⅳ- 30

1.酶、基质和辅酶 Ⅳ- 36

第二章酶 (瓜谷郁三、旭正)Ⅳ- 36

(1)酶促作用与基质浓度的关系 Ⅳ- 37

(2)Michaelis的理论在生理化学方面的应用 Ⅳ- 43

2.酶与抑制剂及活化剂 Ⅳ- 50

(1)酶抑制的理论和实际 Ⅳ- 50

(2)酶活化剂的理论 Ⅳ- 57

(3)抑制理论在生理化学方面的应用 Ⅳ- 58

3.酶与无机离子 Ⅳ- 63

(1)无机离子对酶促作用的影响 Ⅳ- 64

(2)具有必需的离解性无机离子的酶及其性质 Ⅳ- 70

(3)无机成分在植物组织中的浓度 Ⅳ- 73

(4)无机离子的缺乏与酶促作用 Ⅳ- 74

(5)以酶水平考察无机离子的吸收 Ⅳ- 76

(1)pH-酶活性曲线与最适pH Ⅳ- 78

4.酶促作用与pH Ⅳ- 78

(2)pH对酶活性的影响 Ⅳ- 79

(3)植物细胞质内保持一定的pH Ⅳ- 80

5.酶与温度 Ⅳ- 81

(1)酶促反应与温度 Ⅳ- 82

(2)生理现象与温度 Ⅳ- 87

6.酶促作用与能量理论 Ⅳ- 91

(1)化学反应中自由能的变化 Ⅳ- 91

(2)自由能的变化在生物化学变化中的应用 Ⅳ- 93

(3)放热(吸热)反应与放(吸)尔冈反应 Ⅳ- 96

(4)酶促作用与平衡 Ⅳ- 97

7.复合酶系统 Ⅳ- 97

(1)复合酶系统与反应速度 Ⅳ- 98

(2)复合酶系统与有形体 Ⅳ- 99

(3)作为复合酶系统聚集体的线粒体 Ⅳ- 99

(5)细胞内各种复合酶系统的存在部位 Ⅳ- 102

(4)细胞内有形体的活性 Ⅳ- 102

(1)酶蛋白质生物合成的机制 Ⅳ- 103

8.酶蛋白质的合成 Ⅳ- 103

(2)限制酶的形成和分解的体内调节机构 Ⅳ- 104

(3)生理现象与酶的合成 Ⅳ- 107

9.酶促作用的控制和调节 Ⅳ- 109

(1)酶系统内的控制 Ⅳ- 109

(2)酶系统之间的共轭和控制 Ⅳ- 109

(3)某种成分的合成系统和分解系统的差异 Ⅳ- 112

(4)活体内的调节物质 Ⅳ- 115

(5)酶系统的存在部位 Ⅳ- 116

10.植物酶促反应的专一性 Ⅳ- 116

11.酶在诊断作物及其他方面的应用 Ⅳ- 118

1.稻瘟病的生物化学 Ⅳ- 123

(1)绪论 Ⅳ- 123

Ⅰ.抗病性的生理化学研究 (铃木直治)Ⅳ- 123

第三章细胞生理的各种问题 Ⅳ- 123

(2)病斑型与抗病势和致病势 Ⅳ- 125

(3)病斑褐变的机制 Ⅳ- 127

(4)稻瘟病病菌所生成的有毒物质 Ⅳ- 136

(5)罹病性的生物化学 Ⅳ- 143

(6)小结 Ⅳ- 153

2.甘薯黑疤病的生物化学 Ⅳ- 155

(1)前言 Ⅳ- 155

(2)感染所引起的块根内成分的变化 Ⅳ- 156

(3)感染所引起的组织呼吸强度的增加,磷酸和氮代谢的变化 Ⅳ- 160

(4)异常代谢物质对病原菌的作用 Ⅳ- 162

(5)小结 Ⅳ- 163

(1)病原菌的侵入方式与甘薯的抗病型 Ⅳ- 165

3.甘薯紫羽纹病的生物化学 Ⅳ- 165

(2)感染组织的化学变化 Ⅳ- 167

(3)罹病组织的呼吸增加、巴斯德效应和末端氧化酶的变化 Ⅳ- 169

(4)抗坏血酸、绿原酸和番薯酮对病原菌生长的影响 Ⅳ- 171

(5)小结 Ⅳ- 174

Ⅱ.低温与细胞的行动 (青木廉)Ⅳ- 177

1.过冷 Ⅳ- 177

2.细胞的结冰 Ⅳ- 178

3.耐冻性与细胞结冰方式的关系 Ⅳ- 184

4.细胞内部的变化 Ⅳ- 186

5.结冰曲线 Ⅳ- 188

Ⅲ.原生质流动 (土井弥太郎)Ⅳ- 191

1.原生质流动研究的概况 Ⅳ- 191

(1)温度与原生质流动 Ⅳ- 193

2.作物的特性及活力与原生质流动 Ⅳ- 193

(2)呼吸作用与原生质流动 Ⅳ- 196

(3)氢离子浓度与原生质流动 Ⅳ- 198

(4)化学物质与原生质流动 Ⅳ- 198

3.原生质流动的生理作用 Ⅳ- 199

(1)养分及水分的吸收和运输与原生质流动 Ⅳ- 199

(2)养分的运输与原生质流动 Ⅳ- 199

(3)病毒的移动与原生质流动 Ⅳ- 200

(4)生殖作用与原生质流动 Ⅳ- 200

(5)通气作用与原生质流动 Ⅳ- 201

(6)植物激素与原生质流动 Ⅳ- 201

Ⅳ.作物体的pH (昆野昭晨)Ⅳ- 202

1.作物体pH的测定法 Ⅳ- 202

2.作物体的pH Ⅳ- 203

3.细胞pH的构成及其变化 Ⅳ- 206

索 引 Ⅳ- 213

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