葡萄栽培问答PDF电子书下载

一、葡萄的生物学特性 1

1．为什么要栽培葡萄? 1

2．葡萄有什么营养价值与用途? 1

3．葡萄根的作用和结构是怎样的?根有休眠期吗? 2

4．葡萄各级枝蔓怎样区分?结构怎样? 4

5．为什么说葡萄叶片是丰产优质的基础? 6

6．什么是葡萄的夏芽和冬芽? 8

7．什么是葡萄的花序?花序上为什么常有卷须出现? 9

8．葡萄都是自花授粉吗?需要授粉树吗? 10

9．葡萄果穗的结构、形状、大小、松紧度是怎样区别的? 12

10．葡萄浆果的结构和经济性状有什么关系? 13

11．什么是葡萄的伤流?伤流液体中含有什么物质? 15

12．什么是葡萄的萌芽和新梢生长期?栽培技术上应采取什么措施? 16

13．葡萄的开花期始末需要多少天?怎样管理? 18

14．葡萄浆果生长期的起止时间是怎样的?技术上应注意哪些? 19

15．葡萄从浆果着色到完全成熟就是浆果成熟期吗? 20

17．什么是葡萄休眠期?体眠期以多长为好? 21

16．哪一段时间是葡萄的新梢成熟和落叶期? 21

18．葡萄在不能满足休眠条件时，能够正常发芽、生长、开花、结实吗? 23

19．光照不足对葡萄生长发育有什么害处? 24

20．什么叫葡萄的直光着色品种和散光着色品种? 24

21．葡萄生长发育的适宜温度是多少? 25

22．葡萄生长阶段的临界温度是多少? 25

23．什么叫有效积温?葡萄所需积温怎样计算? 26

24．葡萄对水分的要求怎样? 27

25．风和葡萄生长有什么关系? 28

26．在不同土壤上栽培葡萄应注意什么? 29

27．土壤中哪些盐类对葡萄生长发育有害? 30

28．葡萄对土壤中的酸碱度适应幅度有多大? 31

二、葡萄的品种与育苗 32

29．葡萄早、中、晚熟品种是怎样划分的? 32

30．葡萄优良早熟鲜食品种有哪几种?它们的性状怎样? 33

31．几个主要葡萄优良鲜食中熟品种的性状是怎样的? 36

32．几个优良晚熟鲜食葡萄品种的性状是怎样的? 40

33．我国引进葡萄品种的情况是怎样的? 44

35．怎样贮存葡萄越冬种条? 45

34 怎样选留葡萄种条? 45

36．葡萄苗圃地用什么样的土壤好? 46

37．葡萄可以用种子繁殖吗?怎样繁殖? 47

38．怎样在盐碱地上进行葡萄扦插育苗? 49

39．怎样嫁接繁殖葡萄苗? 52

40．葡萄怎样压条繁殖? 58

三、葡萄的建园与栽培管理 60

41．建立葡萄园事先应考虑哪些问题? 60

43．在建葡萄园前土壤也需要改良吗? 61

42、怎样规划设计葡萄园? 61

44．土壤中的营养元素对葡萄生长发育的作用是什么? 62

45．怎样确定葡萄的施肥量? 66

46．常用的葡萄肥料种类有哪些? 67

47．怎样给葡萄施肥? 68

48．在葡萄生长周期中，什么情况下需要灌水与排水? 71

49．葡萄园里可以间种其它作物吗? 73

50．葡萄园里的土壤每年还需要深耕吗? 73

51．葡萄园里能用除草剂吗? 74

53．怎样做好栽植前的准备工作? 76

四、葡萄栽植 76

52．怎样确定葡萄的栽植时间? 76

64．葡萄的株行距是怎样确定的? 77

55．怎样提高葡萄栽植的成活率? 78

56．什么叫扦插定植或直插建园? 79

57．怎样选择葡萄的架式? 81

58．什么是篱架?它的结构是怎样的? 81

59．葡萄棚架的结构和搭架方法是怎样的? 83

60．葡萄架材用量怎样计算? 86

61．葡萄整形要掌握什么原则?有主干形与无主干形的区别是什么? 87

62．葡萄的篱(立)架整形有哪些形式? 88

63．葡萄的棚架整形有哪几种形式? 90

64．怎样掌握葡萄的整形修剪技术? 91

65．葡萄为什么要进行冬季修剪? 95

66．葡萄的枝蔓和芽眼有异质性吗? 96

67．什么是葡萄的长梢、中梢、短梢修剪? 96

68．怎样确定葡萄梢的剪留长度? 96

69．修剪时剪口应放在什么部位? 97

71．什么是葡萄的枝蔓更新? 98

70．什么时间进行葡萄修剪? 98

72．葡萄的老蔓也需要更新吗? 100

73．怎样预计亩产和留结果母枝数? 101

74．葡萄为什么要进行夏季修剪? 102

75．葡萄夏剪需抹去什么芽?怎样定梢? 102

76．葡萄夏剪中主梢摘心对产量有影响吗? 105

77．怎样进行葡萄主梢摘心和处理副梢? 106

78．葡萄夏剪中还需疏花序与掐花序尖吗? 106

79．葡萄除卷须和引绑新梢有什么作用? 107

80．葡萄在什么时候进行剪梢? 108

81．葡萄冬芽、夏芽的多次梢生长和结果是怎样区分的? 109

82．葡萄的一年多次结果技术怎样掌握? 111

83．葡萄早期丰产技术应掌握什么要点? 112

84．巨峰葡萄的特点是什么? 113

85．怎样防止巨峰落花落果? 114

五、盆栽葡萄 117

86．庭院、阳台盆栽葡萄有什么好处? 117

87．葡萄的盆栽与露地栽有什么区别? 117

89．盆栽葡萄的土壤如何配制? 119

88．盆栽葡萄应当选用什么样的盆? 119

90．盆栽葡萄的环境条件是怎样的? 120

91．盆栽葡萄应选择什么品种? 121

92．盆栽葡萄怎样栽植和管理? 122

93．盆栽葡萄怎样整形? 123

94．盆栽葡萄可以整成什么树形? 126

95．盆栽葡萄也需要换盆吗? 126

96．越冬的盆栽葡萄应该怎样管理? 129

98．什么叫葡萄保护地栽培? 130

97．为什么要进行保护地栽培? 130

六、葡萄的保护地栽培 130

99．怎样选择葡萄保护地的土壤和地址? 131

100．葡萄温室利用哪种加温方法较好? 131

101．保护地栽培葡萄的温室结构是怎样的? 133

102．怎样选择大棚用塑料薄膜? 135

103．保护地葡萄栽培应选择什么品种? 135

104．保护地葡萄栽培的株、行距应是多少? 136

105．保护地葡萄怎样定植? 136

107．葡萄的单壁直立式篱架怎样整形? 137

106．保护地葡萄用苗应注意什么? 137

108．葡萄的单壁水平式篱架怎样整形? 138

109．保护地栽培葡萄的休眠期温度要求多少? 139

110．冬季保护地栽培葡萄时的温度怎样控制? 140

111．葡萄休眠期所需的低温时数怎样计算? 141

112．怎样提高温室的土壤温度? 142

113．温室葡萄萌芽后的温度怎样控制? 142

114．温室和塑料大棚中温度和光照的特点是什么? 143

115．温室葡萄新梢怎样管理? 144

116．保护地栽培葡萄的成熟期是什么时间? 145

117．温室葡萄的肥水怎样管理? 147

118．温室栽培葡萄怎样使用调节剂? 148

119．保护地栽培葡萄怎样才能获得高质量的二次果花序? 148

120．温室大棚葡萄行间怎样间种作物? 150

121．保护地栽培的葡萄还需要恢复露地栽培吗? 151

七、葡萄的病虫害与防治 152

122．什么是葡萄的黑痘病?怎样防治? 152

123．什么是葡萄的白腐病?怎样防治? 154

124．什么是葡萄的炭疽病?怎样防治? 156

125．什么是葡萄的霜霉病?怎样防治? 159

126．什么是葡萄的白粉病?怎样防治? 160

127．什么是葡萄的褐斑病?怎样防治? 162

128．什么是葡萄的毛毯病?怎样防治? 163

129．什么是葡萄的蔓割病?怎样防治? 165

130．什么是葡萄的二星叶蝉?怎样防治? 167

131．什么是葡萄的生理病害?怎样防治? 168

132．什么是葡萄的病毒病害?怎样防治? 169

133．怎样配制波尔多液? 170

134．怎样熬制石硫合剂? 171

135．在使用石硫合剂原液时怎样稀释? 171

136．配制农药都有哪些计算方法?农药能混合使用吗? 173

八、葡萄的采收、分级、包装、贮藏和加工 175

137．葡萄采收存在什么问题? 175

138．葡萄采收后怎样分级包装? 176

139．怎样贮藏葡萄? 177

140．家庭怎样做葡萄酒? 179

141．怎样制做葡萄汁? 183