甘蔗栽培生物学PDF电子书下载

目录 1

第一章　甘蔗的形态及结构 1

第一节　根 1

一、根的形态 1

二、根的结构 3

第二节　茎 9

一、蔗茎和芽的形态 9

二、蔗茎的内部结构 16

第三节　叶 20

一、叶的形态 20

二、叶片的结构 23

第四节　花序、花和颖果 27

一、花序（花穗） 27

二、花和颖果 27

第二章　甘蔗的分类、品种及生育期的划分 32

第一节　甘蔗的分类 32

一、热带种 32

二、中国种 33

三、印度种 33

四、割手密 34

五、大茎野生种 35

七、肉质花穗野生种 36

六、河八王 36

第二节　甘蔗的品种类型及主要栽培品种 40

一、甘蔗的品种类型 40

二、国内主要栽培品种简介 42

三、国外主要产甘蔗糖国家的主要栽培品 47

种简介 47

第三节　甘蔗生育期的划分 52

一、萌芽期 52

二、幼苗期 53

三、分蘖期 53

四、伸长期 54

五、成熟期 55

第三章　甘蔗的萌发 57

第一节　种子的萌发 57

一、种子萌发过程 57

二、种子萌发与种子质量的关系 57

三、种子萌发对环境条件的要求 58

第二节　种苗的萌发 59

一、种苗的萌发过程及生理变化 59

二、影响种苗萌发的因素 65

第四章　甘蔗的苗期生长与分蘖 93

第一节 甘蔗幼苗期的生长 93

一、幼苗期根系的生长 93

二、幼苗期地上部的生长 95

第二节 甘蔗的分蘖 96

一、分蘖的意义和特点 96

二、甘蔗的分蘖数量和分蘖样式 98

三、不同期分蘖的差异及其成茎率 99

四、影响甘蔗分蘖的因素 102

五、甘蔗的成茎率 114

第五章　甘蔗伸长期的生长 117

第一节　根系的生长 117

一、根系的生长特点 117

二、根系在土壤中的分布 120

三、根系的吸收作用 121

四、影响根系生长和吸收的主要因素 125

第二节　蔗叶的生长 128

一、蔗叶生长的机理 128

二、蔗叶的生长过程 130

三、叶片的寿命及其光合作用效能 131

四、叶片生长与蔗茎生长的关系 132

五、叶面积及其影响因素 133

六、叶片的蒸腾作用 133

七、叶片结构与耐旱性的关系 142

第三节　蔗茎的生长 143

一、蔗茎生长的一般规律 143

二、蔗茎生长的机理 147

三、影响蔗茎生长的因素 151

第六章　甘蔗的光合作用与呼吸作用 161

第一节　光合作用 161

一、光合作用的基本概念 161

二、C4作物和C3作物 171

三、影响光合作用的因素 180

四、甘蔗的光能利用与栽培育种的关系 206

第二节　呼吸作用 216

一、呼吸作用的基本概念 216

二、甘蔗的呼吸作用及其影响因素 224

三、呼吸作用与甘蔗生产 228

一、甘蔗中蔗糖的合成 230

第七章　甘蔗糖分的形成与甘蔗成熟 230

第一节　甘蔗糖分的形成和贮藏 230

二、蔗糖的运输和贮藏 236

第二节　甘蔗的成熟及其影响因素 263

一、甘蔗的成熟 263

二、影响甘蔗糖分变化和成熟的因素 273

三、甘蔗的化学催熟 294

第八章　原料蔗质量的变化与控制 309

一、原料蔗质量的变化 309

二、控制原料蔗坏变的措施 316

第一节　概述 318

一、甘蔗的开花现象 318

第九章　甘蔗开花 318

二、甘蔗开花的过程 319

三、甘蔗开花对含糖分及产量的影响 328

第二节　甘蔗开花机理 331

一、植物开花及其开花物质 331

二、光与甘蔗开花的关系 332

三、温度与甘蔗开花的关系 344

四、水分与甘蔗开花的关系 349

五、生理年龄与甘蔗开花的关系 352

六、影响开花的其他因素 354

七、甘蔗开花后植株的生理变化 356

一、促进开花的途径 357

第三节　甘蔗开花的调节 357

二、抑制开花的途径 360

第十章　甘蔗生长与土壤 368

第一节　我国蔗区的主要土壤类型及其与甘蔗生长的关系 368

一、冲积土类 368

二、红壤类 373

三、黄壤及紫色粗骨土类 375

第二节　土壤条件对甘蔗生长的影响 376

一、土壤物理性对甘蔗生长的影响 376

二、土壤化学性对甘蔗生长的影响 379

三、土壤微生物对甘蔗生长的影响 383

四 良好蔗作土所要求的条件及创造条件的途径 385

第十一章　甘蔗的营养生理 404

第一节　概述 404

一、甘蔗生长所必需的营养元素 404

二、甘蔗对主要营养元素的吸收量 404

三、甘蔗吸收养分的过程 406

四、无机养分在甘蔗体内的运输 409

第二节　甘蔗的各种营养元素 410

一、甘蔗的氮素营养 410

二、甘蔗的磷素营养 423

三、甘蔗的钾素营养 433

四、甘蔗的钙素营养 445

五、甘蔗的镁素营养 447

六、甘蔗的硅素营养 449

七、甘蔗的微量元素营养 451

第三节　甘蔗施肥的组织诊断 459

一、甘蔗施肥组织诊断法的应用情况 459

二、甘蔗施肥组织诊断法简介 460

第十二章　甘蔗的水分生理与水分管理的原理 465

第一节　甘蔗的水分生理 465

一、甘蔗生长与水分的关系 465

二、蔗株体内水分的散失 468

三、甘蔗对水分的吸收 469

四、水分在蔗株体内的运输和分配 473

五、甘蔗对水分的要求 474

第二节　排灌与甘蔗生长的关系 477

一、灌溉的效应 477

二、合理灌溉 478

三、灌溉量的计算 480

四、灌溉方法的原理与应用 482

五、地下水位与甘蔗生长的关系 484

六、搞好排水、降低地下水位的要求与途 485

径 485

第三节 干旱对甘蔗生长的影响 487

一、甘蔗的旱害 487

二、干旱对甘蔗生理活动的影响 489

三、甘蔗抗旱性的特征及其生理基础 491

四、防旱的途径 492

第十三章　甘蔗的抗性 494

第一节 风害 494

一、风害对甘蔗产量和质量的影响 494

二、甘蔗抗风的生物学基础 496

三、提高甘蔗抗风能力的途径 504

第二节　咸害 506

一、咸田盐分与甘蔗生长 506

二、受咸害蔗株的表现 507

三、受咸害蔗株生理上的变化 508

四、抗咸防咸的途径 509

一、受涝害甘蔗的表现 511

第三节　涝害 511

三、影响涝害程度的因素 512

二、受涝害的甘蔗生理上的变化 512

四、甘蔗抗涝的生理学依据 514

第四节　霜冻害 514

一、霜冻害及其给甘蔗生产带来的损失 514

二、受冻害甘蔗的特征 516

三、甘蔗受冻害的温度及影响冻害程度的因素 517

四、低温对蔗株内部的危害 520

五、甘蔗抗寒的生理基础 522

六、防寒防冻的途径 523

一、宿根蔗的概念 525

第十四章　宿根蔗的生物学特性 525

二、宿根蔗根系特点 529

三、宿根蔗芽的分布及其萌发特性 533

四、影响宿根蔗芽萌发的因素 540

五、宿根蔗的营养生理特点 548

第十五章　秋植甘蔗的生长特性 552

一、两个高温多湿期对秋植甘蔗生长的影响 552

二、低温干旱期与秋植甘蔗生长的关系 560

三、秋植甘蔗对光能的利用和营养特点 561

四、秋植蔗的成熟特点 563

主要参考文献 566