绿色无公害果品生产全编PDF电子书下载

第一章绿色食品与果品无公害生产 1

一、开发绿色食品发展无公害果品生产的意义 2

二、绿色无公害食品的基本含义 6

三、当代农业生产方式与绿色无公害食品生产 11

四、绿色无公害果品生产的特点及发展思路 26

第二章绿色无公害食品标准介绍 30

一、绿色无公害食品标准的基本含义和作用 30

二、无公害食品标准 32

三、绿色食品标准 39

四、有机认证标准与有机农业生产技术规范 58

五、安全农产品标准 67

第三章果品污染途径及防止对策 71

一、果品污染途径与现状 71

二、防治果品污染的基本对策 86

第四章绿色无公害果园的建立 98

一、园址选择 98

二、果园规划 103

三、树种、品种和苗木选择 108

四、栽植技术 112

第五章果园生态工程建设 119

一、果园生态工程建设基本原理与技术原则 119

二、果园节水灌溉系统 122

三、果园间作与套种 125

四、果园兴建沼气池 132

五、果园养殖 137

六、几种果园生态模式 138

第六章果树无公害栽培技术 140

一、实行土壤生草制，发展果园仿生栽培 140

二、建立有机肥为主的施肥制度 146

三、无公害果树的整形修剪 170

四、无公害果园的节水灌溉 186

五、加强花果管理 191

第七章果树病虫害的无公害防治技术 202

一、农业防治 202

二、物理防治 205

三、生态控制 206

四、虫害的生物防治 211

五、病害生物防治策略和方法 229

六、无公害果品生产中常用农药及使用方法 233

第八章采后的无公害处理 263

一、果品优劣分置（分级） 263

二、贮运前处理 264

三、鲜果包装 269

四、贮藏运输 272

五、鲜果销售前的处理 274

六、无公害果品的加工处理 277

第九章绿色果品的检验和标志申请 283

一、绿色果品的检验 283

二、绿色食品标志的申报与管理 301

三、有机食品标志的申报与管理 304

第十章绿色无公害果品的营销 307

一、绿色无公害果品的定价策略与方法 307

二、绿色果品的分销策略与销售方式 311

三、绿色果品的促销策略 314

第十一章苹果无公害栽培技术 317

一、选用优良品种 317

二、选址建园 324

三、土肥水管理 325

四、整形修剪 328

五、花果管理 333

六、采收与采后处理 337

七、病虫害的无公害防治 341

八、苹果生理病害及其防治 363

第十二章梨无公害栽培技术 368

一、品种介绍与选择 368

二、园地选择与建园 380

三、土肥水管理 383

四、整形修剪 387

五、花果管理技术 390

六、采收和采后处理 392

七、病虫害防治 395

一、品种介绍与选择 409

第十三章桃无公害栽培技术 409

二、园址选择与建园 415

三、土肥水管理 417

四、整形修剪 420

五、花果管理 425

六、果实采收及采后处理 426

七、桃树病虫害的防治 428

第十四章大樱桃无公害栽培技术 436

一、品种选择 436

二、园址选择与建园 442

三、土肥水的管理 446

四、整形与修剪 453

五、花芽分化与花果管理 464

六、采收及采后处理 469

七、樱桃病虫害的防治 471

一、葡萄品种介绍 473

第十五章葡萄无公害栽培技术 473

二、选址建园 478

三、土肥水管理 480

四、整形修剪 483

五、花果管理 489

六、采收与采后处理 493

七、葡萄病虫害防治 496

第十六章草莓无公害栽培技术 504

一、品种介绍与品种选择 504

二、园地选择与建园 507

三、土肥水管理 511

四、植株管理 513

五、草莓保护地栽培管理 515

六、采收与采后处理 516

七、病虫害防治 517

八、草莓无公害栽培技术规程实例 521

第十七章猕猴桃无公害栽培技术 525

一、选用优良品种 525

二、培育健壮苗木 528

三、选址建园 531

四、土肥水等管理 533

五、整形修剪技术 535

六、花果管理技术 538

七、采收和采后处理技术 539

八、猕猴桃病虫害的防治 543

附录1无公害苹果生产周年工作历 547

附录2无公害农产品管理办法 549

附录3绿色食品标志管理办法 554

附录4绿色食品基地管理暂行规定 556

附录5有机食品认证管理办法 559