生物化学要点与自测PDF电子书下载

第一章 蛋白质化学 1

教学纲要 1

教学基本要求 1

第一节 蛋白质在生命活动中的重要性 1

第二节 蛋白质的分子组成 1

第三节 蛋白质的分子结构 2

第四节 蛋白质结构与功能的关系 4

第五节 蛋白质的理化性质及分离纯化 5

第六节 蛋白质一级结构测定简介 6

测试题 6

参考答案 16

第二章 核酸化学 21

教学纲要 21

教学基本要求 21

第一节 概述 21

第二节 核酸的基本结构单位：核苷酸 21

第三节 DNA分子的结构与功能 22

第四节 RNA分子的结构与功能 22

第五节 核酸的理化性质 23

第六节 核酸酶与核苷酸的序列测定 24

测试题 24

参考答案 31

第三章 酶与生物催化剂 33

教学纲要 33

教学基本要求 33

第一节 酶在生命活动中的重要性 33

第二节 酶的分子结构 33

第三节 酶促反应的特点 34

第四节 酶促反应机制 35

第五节 酶促反应动力学 35

第六节 调节酶 37

第七节 酶活性的测定 38

第八节 酶的命名与分类 38

第九节 其他具有催化作用的生物分子 38

第十节 酶与医学的关系 38

测试题 39

参考答案 49

第四章 维生素 54

教学纲要 54

教学基本要求 54

第一节 总论 54

第二节 脂溶性维生素 54

第三节 水溶性维生素 55

测试题 57

参考答案 61

第五章 糖代谢 63

教学纲要 63

教学基本要求 63

第一节 概述 63

第二节 糖的分解代谢 63

第三节 糖原的合成与分解 66

第四节 糖异生作用 67

第五节 糖代谢紊乱 68

测试题 69

参考答案 78

第六章 生物氧化 85

教学纲要 85

教学基本要求 85

第一节 生物氧化的概念和意义 85

第二节 水的生成——线粒体氧化体系 85

第三节 ATP的生成和储存利用 87

第四节 非线粒体氧化体系 88

测试题 89

参考答案 95

第七章 脂类代谢 99

教学纲要 99

教学基本要求 99

第一节 脂类的生理功能 99

第二节 脂类的消化吸收 100

第三节 血浆脂蛋白 100

第四节 甘油三酯的中间代谢 102

第五节 磷脂的代谢 103

第六节 胆固醇的代谢 104

测试题 105

参考答案 114

第八章 氨基酸代谢 121

教学纲要 121

教学基本要求 121

第一节 蛋白质的营养作用 121

第二节 蛋白质的消化，吸收与腐败 122

第三节 氨基酸的一般代谢 123

第四节 氨的代谢 123

第五节 个别氨基酸的代谢 125

测试题 127

参考答案 137

第九章 核苷酸代谢 141

教学纲要 141

教学基本要求 141

第一节 核苷酸的合成 141

第二节 核苷酸的分解代谢 146

测试题 147

参考答案 152

第十章 物质代谢的相互联系与调节 157

教学纲要 157

教学基本要求 157

第一节 物质代谢的相互联系 157

第二节 物质代谢的调节 158

第三节 细胞信息传递 160

测试题 162

参考答案 167

第十一章 DNA的生物合成 170

教学纲要 170

教学基本要求 170

第一节 DNA复制 171

第二节 DNA损伤的修复合成 173

第三节 反转录 173

测试题 174

参考答案 179

第十二章 RNA生物合成 183

教学纲要 183

教学基本要求 183

第一节 转录体系 183

第二节 转录过程(以原核为例) 184

第三节 转录后的加工过程 185

第四节 RNA复制 187

测试题 187

参考答案 192

第十三章 蛋白质生物合成 195

教学纲要 195

教学基本要求 195

第一节 蛋白质合成体系的组成与作用 195

第二节 蛋白质的合成过程 196

第三节 蛋白质合成与医学 197

测试题 198

参考答案 204

第十四章 基因、基因组和基因表达调控 209

教学纲要 209

教学基本要求 209

第一节 基因和基因组 209

第二节 癌基因与抑癌基因 210

第三节 基因表达调控相关概念与原理 211

第四节 原核基因转录调节 212

第五节 真核基因转录调节 213

测试题 215

参考答案 219

第十五章 重组DNA技术 221

教学纲要 221

教学基本要求 221

第一节 概述 221

第二节 重组DNA技术的基本步骤 221

第三节 重组DNA技术与分子医学 222

测试题 223

参考答案 229

第十六章 血液的生物化学 232

教学纲要 232

教学基本要求 232

第一节 血液的基本成分与功能 232

第二节 血浆蛋白质 232

第三节 血红蛋白的合成与红细胞代谢 234

测试题 236

参考答案 239

第十七章 肝生化 242

教学纲要 242

教学基本要求 242

第一节 肝在物质代谢中的作用 242

第二节 肝的生物转化作用 243

第三节 胆汁与胆汁酸代谢 244

第四节 胆色素代谢与黄疸 245

测试题 248

参考答案 255

第十八章 钙磷代谢与必需微量元素 257

教学纲要 257

教学基本要求 257

第一节 钙磷代谢 257

第二节 必需微量元素 259

测试题 259

参考答案 262