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绪论 1

第一章 种子的形态和构造 3

种子的形态和一般的构造 3

禾本科作物颖果的形态和构造 5

豆科作物种子的形态和构造 6

其他作物种子的形态和构造 7

蓖麻 7

向日葵 8

第二章 种子的物理特性 9

千粒重 9

种子的大小 10

种子的角质性 11

比重 11

容重 11

种子的弹性 12

种子的吸湿性 12

第三章 种子的化学成分 13

种子的水分 14

蛋白质 14

碳水化合物 15

淀粉 16

半纤维素和纤维素 17

脂类物质 17

维生素和生长物质 19

灰分 21

第四章 种子的休眠 22

休眠的原因 22

影响种子休眠的因素 23

光线 23

水分、温度 23

氧气 24

解除种子休眠的方法 24

第五章 种子的发芽生理 25

外界因子和种子发芽的关系 25

水分 25

氧气 26

温度 27

光线 28

酸硷性反应 28

呼吸作用与种子发芽的关系 29

种子发芽过程中的生物化学变化 30

碳水化合物的转化 31

蛋白质的转化 31

脂肪类化合物的转化 31

幼苗的出土 32

豆类 32

禾谷类 33

第六章 种子的采收 34

种子繁育的原则 34

采种的方法 35

水稻 36

小麦 36

棉花 36

玉米 36

大田作物的采种 36

蔬菜作物的采种 37

萝卜 37

白菜 37

番茄 37

豌豆 38

果树种子的采集 38

南瓜 38

林木种子的采集 39

第七章 种子的寿命与贮藏 41

种子寿命的分析 41

种子死亡的原因 42

种子寿命与环境条件的关系 42

温度 42

含水量 43

空气 43

种子贮藏的方法 44

第八章 种子的检查 46

取样 47

种子含水量的测定 48

种子外观和气味的检查 48

种子实验室的检查 48

种子纯度的测定 49

种子发芽势发芽率的测定 49

种子千粒重的测定 50

第九章 播种 51

精选良种 51

种子处理 54

晒种 54

春化处理 55

催芽处理 62

种子消毒 63

田间播种 63

播种量 64

适时播种 64

播种方法 65

播种深度 66

种肥 66

附录 67

示范一 种子的形态 67

示范二 种子的构造 68

示范三 种子发芽的过程 68

示范四 种子呼吸的测定 69

示范五 种子发芽与水份空气的关系 69

示范六 种子发芽与光线的关系 69

示范七 种子生活力快速测定 70