蔬菜栽培学 下PDF电子书下载

第五章 白菜类 1

第一节 白菜类的植物学特征和种类 3

第二节 白菜类的生物学特性 10

第三节 白菜类的栽培技术 16

第六章 甘蓝类 29

第一节 甘蓝类的种类及植物学特征 30

第二节 甘蓝类的生物学特性 33

第三节 甘蓝类的栽培技术 37

第七章 直根类 46

第一节 直根类的分类及品种 47

第二节 直根类的生物学特性 50

第三节 直根类肉质根的形成 53

第四节 直根类的栽培技术 57

第八章 茄果类 65

第一节 茄果类的植物学特征和种类 66

第二节 茄果类的生物学特性 76

第三节 茄果类的栽培技术 80

第九章 瓜类 100

第一节 瓜类的植物学特征 101

第二节 瓜类的种类及品种 104

第三节 瓜类的生物学特性 112

第四节 黄瓜的栽培技术 114

第五节 南瓜和冬瓜的栽培技术 123

第六节 西瓜的栽培技术 127

第七节 其他瓜类的栽培技术 131

第十章 豆类 135

第一节 豆类的植物学特征和种类 136

第二节 豆类的生物学特性 141

第三节 菜豆、豇豆及毛豆的栽培技术 143

第四节 豌豆的栽培技术 149

第十一章 葱蒜类 153

第一节 葱蒜类的植物学特征和种类 154

第二节 葱蒜类的生物学特性 165

第三节 大葱的栽培技术 167

第四节 大蒜的栽培技术 172

第五节 洋葱的栽培技术 175

第六节 韭菜的栽培技术 179

第十二章 薯芋类 184

第一节 薯芋类的植物学特征 185

第二节 薯芋类的生物学特性 190

第三节 马铃薯的栽培技术 194

第四节 姜的栽培技术 202

第五节 其他薯芋类的栽培技术 205

第十三章 绿叶菜类 209

第一节 绿叶菜类的植物学特征 210

第二节 绿叶菜类的生物学特性 217

第三节 菠菜和芹菜的栽培技术 218

第四节 其他绿叶菜类的栽培技术 224

第十四章 水生菜类 231

第一节 莲藕的栽培技术 232

第二节 茭白的栽培技术 238

第三节 其他水生蔬菜的栽培技术 244

第十五章 多年生菜类 252

第一节 毛竹笋的栽培技术 253

第二节 金针菜的栽培技术 256

第三节 其他多年生菜类的栽培技术 259

第十六章 食用菌类 265

第一节 蘑菇的栽培技术 266

第二节 草菇的栽培技术 276