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第1篇　香料 1

第1章　总论 1

第1节　香味漫谈 1

1．香味的概念与生理 1

2．嗅觉的学说 1

3．香味的分类 2

4．香味的特性 3

第2节　精油及香料的药理作用 3

1．吸收及排泄 3

2．对下等动物的作用 3

3．对皮肤粘膜的作用 3

4．对中枢神经系统的作用 4

5．对循环系统的作用 4

6．对平滑肌的作用 4

7．外分泌 4

8．对血液的作用 4

9．内分泌 4

10．对细胞的作用 5

第3节　香料的制造及试验法 5

1．天然香料 5

2．单离香料的制造法 8

3．合成香料的制造法 8

4．调合香料的制造法 11

5．香料的试验法 12

第2章　各论 13

第1节　动物性香料 13

1．麝香（Musk） 13

2．灵猫香（Ciuet） 13

3．海狸香（Castoreum，Castor） 13

4．龙涎香（Ambergris，Amber） 13

5．其他 14

第2节　植物性香料 14

1．松萝科（Usneaceae） 14

2．松科（Pinaceae） 14

3．桧科（Cupressaceae） 15

4．禾本科（Gramineae） 16

5．天南星科（Araceae） 17

6．菖蒲科（Iridacea） 17

7．生姜科（Zingiberaceae）（蘘荷科） 17

8．兰科（Orchidaceae） 18

9．桦木科（Betulaceae） 18

10．胡椒科（Piperaceae） 18

11．檀香科（Santalaceae） 19

12．藜科（Chenopodiaceae） 20

13．木兰科（Magnoliaceae） 20

14．番荔枝科（Annonaceae） 20

15．肉豆蔻科（Myrist icaceae） 20

16．樟科（Lauraceae） 21

17．金缕梅科（Hamamelidaceae） 22

18．蔷薇科（Rosaceae） 22

19．豆科（Leguminosae） 23

20．？牛儿科（Geraniaceae） 24

21．蒺藜科（Zygophyelaceae） 25

22．芸香科（Rutaceae） 25

23．橄榄科（Burceraceae） 28

24．锦葵科（Malvaceae） 29

25．Dipterocarpaceae科 29

26．Cistaceae科 30

27．？菜科（Violaceae） 30

28．瑞香科（Thymelaeaceae） 31

29．桃金娘科（Myrtaceae） 31

30．伞形科（Umbelliferae） 33

31．石南科（Ericaceae） 34

32．齐墩果科（Styracaceae） 35

33．木犀科（Oelaceae） 35

34．马鞭草科（Verbenaceae） 35

35．唇形科（Labiatae） 36

36．茄科（Solanaceae） 41

37．败酱科（Valerian aceae） 42

38．菊科（Compositae） 42

第3节　单离香料及合成香料 44

1．碳化氢类（Hydrocarbons） 44

2．醇类（Alcohols） 46

3．醚类（Ethers） 51

4．酚类及酚醚类（Phenols and Phenolic ethers） 52

5．醛类（Aldehydes） 54

6．酮类（Ketones） 60

7．酸类（Acids） 68

8．内酯类（Lactones） 68

9．酯类（Esters） 70

10．氮化合物 72

11．硫化合物 73

第4节　调合香料的制造法 73

1．人造花精油（Artificial Flower oils,Floral oils Perfumes） 74

2．香脂（发油）香料Pomade(Brilliantine)perfumes 76

3．雪花膏（Cream Perfumes） 76

4．肥皂香料（Soap Perfumes） 77

5．手帕香水（Handkerchief Perfumes） 78

6．科隆水香料（Eaude Cologne Perfumes） 78

7．刷牙香料（Dentifrice Perfumes） 79

8．香烟香料（Tobacco Flavors） 79

9．剧场香水（Theatre Perfumes） 80

10．杀菌、驱虫用喷雾剂香料（Antiseptic Spray Perfumes Insecticide Spray Perfumes） 80

11．口红香料（Lip—Louge Perfumes） 80

12．粉用香料（粉白粉、洗粉）（Powder Perfumes） 80

13．薰香用香料（Odorane Fumigante） 81

14．薰香纸用香料（Fumigate Paper Perfumes） 81

15．浴用塩香料（Bath Salt Perfumes） 81

第3章　香料的应用 82

第1节　水溶性液体香料 82

第2节　油溶性液体香料 83

第3节　乳化香料 83

第4节　粉末香料 83

1．植物性粉末香料 84

2．固体香料的粉末 84

3．利用喷雾乾燥方式的粉末香料 84

4．其他乾燥方式的粉末香料 84

第5节　其他的制品形态 85

第6节　药事法规与香料 85

第2篇　化妆品 86

第1章　总论 86

第1节　皮肤的构造 86

1．皮肤 86

2．皮肤的附属器官（第1图） 91

第2节　皮肤的生理 98

1．色素 98

2．皮脂膜（脂肪膜）（Lipid film，Fat film） 98

3．皮肤的营养 100

4．皮肤的机能 101

第2章　化妆品的物理化学 103

第1节　界面现象与化妆品 103

1．界面活性剂溶液内部的性质 104

2．界面现象与界面活性剂的作用 105

第2节　流动学与化妆品 112

1．流动的形式 112

2．测定法 114

3．心理流动学 116

第3章　化妆品的制造原料 118

第1节　油脂及蜡类 118

1．动植物性油脂 118

2．蜡类 118

第2节　其他原材料 118

1．高级碳化氢类 119

2．脂肪酸类 119

3．醇类 119

4．多价醇 119

5．酯类 119

6．金属皂 120

第3节　色材类 120

1．法定焦油色素 120

2．无机颜料 120

3．天然色素 121

4．其他的色材类 121

第4节　界面活性剂 160

1．阴离子界面活性剂 160

2．非离子界面活性剂 161

第5节　添加剂 162

1．橡胶质 162

2．高分子化合物 162

3．氧化防止剂 162

4．防腐剂 163

第6节　药品类 164

1．维他命类 165

2．荷尔蒙 165

3．抗组胺剂 166

4．氨基酸 166

5．紫外线吸收剂 166

6．收歛剂 167

7．收歛、发汗防止、防臭剂 167

8．刺激剂 167

9．气体类 167

第4章　各论 168

第1节　毛发用化妆品类 168

1．洗发料 168

2．头发香水 181

3．油性整发料 185

4．无油性整发料 191

5．烫发用品类（Permanent waving preparations） 195

6．染发剂（Hair dyes） 201

7．脱毛剂（Depilatories） 208

8．刮胡用品类（Shaving preparations） 211

第2节　皮肤用化妆品类 213

1．皮肤洗净料 213

2．化妆霜及化妆水（Creams and Lotions） 221

3．Pack类Beauty masks（敷面剂） 245

4．白粉、打粉类（Toilet powders，Dusting powders） 248

第3节　美容制品类 261

1．红类（Rouges and Lipsticks） 261

第4节　美爪化妆品类 270

1．美爪漆（Nail lacquers） 271

2．珐？除去剂（Enamel removers） 273

3．角质层除去剂（Cuticle removers） 273

4．美爪霜（Nail Creams） 274

5．喷乾剂（Nail driers） 275

6．漂白剂（Nail bleaches） 275

7．白化剂（Nail whiteners） 276

8．磨爪粉（Nail polish powders） 276

第5节　芳香制品类 276

1．液体芳香料（Liquid perfumes） 277

2．固体芳香料（Solid or dry perfumes） 282

第6节 口腔用制品类 287

1．牙齿及其周围的构造 288

2．牙齿的成分 288

3．蛀牙及其预防 291

4．牙周病（Periodontal disease）与其预防 292

5．口臭及其减轻法（Reduction of mouth odors） 292

6．洁牙剂（Dentiqrices） 292

7．漱口剂（Mouth washes） 298

第7节　特殊化妆用品类 300

1．粉刺用品类（Acne perparations） 300

2．晒伤防止法（Sunburn ＆ suntan preparation） 304

3．肝斑、雀斑治疗剂（Chloasma,Ephelis preparations） 312

4．除臭剂（Deodorants） 317

第8节　中药与美容 320

第5章　化妆品的试验法 327

1．烫发用剂的基准 327

2．烫发用剂的测定 334

3．无机原料 334

4．有机原料 335

附录：日本药事法与化妆品 337

1．定义 337

2．化妆品的基准 337

3．化妆品的表示法 341

附录1 343

附录2 373