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录 1

序 1

前言 1

第一章中国林蛙人工养殖的现状及发展方向 1

一、林蛙养殖的意义 1

二、林蛙人工养殖业国内外发展现状 1

（一）国外林蛙养殖业现状 1

目 1

（二）国内林蛙养殖及研究现状 2

三、中国林蛙野生资源与人工养殖 4

（一）中国林蛙野生资源状况 4

（二）中国林蛙的人工养殖 4

（一）中国林蛙人工养殖业存在的问题 5

四、中国林蛙人工养殖业存在的问题及发展方向 5

（二）中国林蛙人工养殖必须解决的关键技术问题 6

（三）中国林蛙人工养殖业的发展方向 6

五、中国林蛙人工养殖规模的确定 7

（一）市场情况 8

（二）劳动力素质 8

（三）养殖形式（模式） 8

（四）饵料的来源问题 9

（五）资金问题 9

第二章 中国林蛙的生物学特性 10

一、中国林蛙的起源与分化 10

（一）中国林蛙的分类学地位 12

二、中国林蛙的分类学地位及分布 12

（二）中国林蛙的分布 13

三、中国林蛙的形态特征与解剖特征 14

（一）林蛙的外部形态 14

（二）林蛙的解剖特征 17

四、中国林蛙的生活习性 26

（一）繁殖期 27

（二）陆地生活期 27

（三）冬眠期 29

五、中国林蛙的食物特性 31

（一）蝌蚪期 32

（二）幼蛙和成蛙期 32

（一）生殖腺的发育 34

六、中国林蛙的繁殖特性 34

（二）产卵 35

七、中国林蛙呼吸及体温调节特性 50

八、中国林蛙的优良养殖特性 51

九、中国林蛙的年龄与生长 52

十、中国林蛙对温度及湿度的要求 53

第三章中国林蛙人工繁殖技术 55

一、种蛙的选择 55

（一）年龄的选择 55

（二）体质的选择 55

（三）性别的选择 55

（二）供给充足的优质饲料 56

（一）创造适宜的环境 56

二、种蛙的培育 56

（三）加强日常管理 57

三、林蛙的自然发情产卵 57

四、林蛙的人工催产技术 58

（一）催情作用 58

（二）催产剂的配制 59

（三）催产药物的注射 59

（四）催产后的管理 59

（五）蛙、鱼脑垂体摘取与保存 60

五、林蛙的同期排卵技术 60

（二）控制抱对法 61

六、林蛙卵的孵化技术 61

（一）药物方法 61

（一）卵 62

（二）孵化 62

七、林蛙优良品种的选育 64

（一）育种思想 64

（二）育种的目标 65

（三）育种的技术 65

（四）培育过程主要鉴定工作 65

（五）中国林蛙养殖技术规范 66

第四章中国林蛙蝌蚪的培育技术 70

一、蝌蚪的放养 70

（一）清池、消毒 70

（二）培肥水质 70

（三）1月龄以上蝌蚪的饲喂 71

（二）10～30日龄蝌蚪的饲喂 71

二、蝌蚪的饲喂 71

（一）10日龄蝌蚪的饲喂 71

三、蝌蚪的日常管理 72

（一）管好水质 72

（二）调节水温 72

（三）“四定”投饵 73

（四）加强蝌蚪变态期的管理 73

（五）病害防治 73

（六）变态后幼蛙的收集 74

四、中国林蛙的性别控制技术 75

（一）控制变态的目的 76

（二）控制蝌蚪变态的主要措施 76

五、中国林蛙变态控制技术 76

六、中国林蛙变态幼蛙的饲养技术 77

（一）变态幼蛙的环境设置 77

（二）变态幼蛙的放养 77

（三）幼蛙的饲养管理 78

第五章中国林蛙封沟式养殖 79

一、封沟养殖的环境要求 79

（一）植被条件 80

（二）水源条件 82

（三）食物 84

（四）天敌 84

二、封沟养殖的基础设施建设 86

（一）产卵池 88

（二）孵化池 89

（三）蝌蚪培育池 90

（四）变态池 91

（五）越冬场 93

三、封沟养殖的林蛙繁殖技术 102

（一）种蛙 102

（二）产卵 107

（三）孵化 111

四、封沟养殖的日常管理工作及注意事项 117

（一）蝌蚪的饲养管理 117

（二）幼蛙、成蛙的生活管理 128

（四）出河期的管理 134

（三）越冬期的管理 134

（五）封沟养殖林蛙的捕捉方法 135

第六章中国林蛙集约化养殖 144

一、场地选择 144

（一）场地选择的基本要求 144

（二）养殖方式及建设成本 144

二、场地建设 145

（一）临时性蝌蚪培育池 145

（二）永久性蝌蚪池 147

三、各种不同养殖方式 148

（一）窖式养殖 148

（二）石棉瓦围养 149

（三）网箱养殖 150

（五）室内林蛙养殖 152

（四）木网箱养殖 152

（六）林蛙冬季室内及温室养殖 154

（七）各种养殖方式的优缺点 155

四、林蛙饲养的日常管理 158

（一）环境控制要准确 158

（二）投饵“四定” 158

（六）加强防暑、越冬管理 159

五、中国林蛙人工养殖的“三喜、九怕和十项” 159

环境措施 159

（五）积极预防疾病 159

（四）勤巡池观察 159

（三）及时分级饲养 159

六、林蛙的越冬方法 164

（一）山涧溪流越冬方法 164

（二）水库越冬方法 164

（三）农用水库越冬法 165

（四）江河中越冬 166

（五）塑料大棚越冬法 166

（六）窖式越冬 166

（七）越冬管理 166

第七章林蛙疾病的防治 168

一、林蛙疾病的诊断 168

（一）问诊 169

（二）临床诊断 169

（四）实验室诊断 170

（三）病蛙的剖检 170

二、林蛙疾病的预防 171

（一）林蛙场的建设必须符合防病要求 171

（二）控制和消灭病原体 171

（三）正确的环境设置 172

三、林蛙疾病的综合性防治措施 173

（一）加强饲养管理，增强蛙体抗病力 173

（二）改善生态环境 174

（三）药物治疗 174

四、林蛙常见病的防治 176

（一）中国林蛙卵的主要病害及防治 176

（二）中国林蛙蝌蚪期常见疾病的防治 176

（三）变态幼蛙期常见疾病的防治 177

（四）成蛙期常见疾病的防治 179

五、林蛙敌害的防治 182

（一）鼠类 182

（二）鸟类 182

（三）蛇 182

六、林蛙疾病防治常用药品的用法及用量 182

（一）外用消毒药 183

（二）内服药物 183

第八章中国林蛙人工饵料的生产 185

一、黄粉虫的饲养与管理 185

（一）生物学特性 185

（二）养殖场所及设备 190

（三）饲养管理 191

（四）疾病防治 196

（五）黄粉虫的运输和贮存 197

（六）黄粉虫的应用价值 198

第九章 中国林蛙的捕捞及其产品的加工 199

一、林蛙的捕捞 200

（一）林蛙的捕捞时机 200

（二）捕捞林蛙的原则 202

二、林蛙产品的加工及林蛙油的鉴别 202

（一）林蛙油的剥取 202

（二）林蛙油的贮藏 205

（三）林蛙油的分级标准 205

（四）劣质油产生的原因及防止方法 206

（一）林蛙油的性状及鉴别 207

三、林蛙油的鉴别及化学成分 207

（二）林蛙油的理化性质 208

（三）伪品林蛙油的鉴别 210

（四）林蛙油的化学成分 212

（五）林蛙油的药理作用 212

四、林蛙油的服用方法 213

（一）林蛙油的浸泡方法 213

（二）林蛙油的服用方法 214

（三）林蛙油的其他服用方法 214

五、林蛙的食用方法 215

（一）蛙干制品的食用方法 215

（二）鲜蛙的食用方法 217

主要参考书目 224