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一、鸡舍、环境与设备 1

(一)鸡舍的设计与修建 1

1.鸡舍设计的基本要求 1

2.场址选择 3

3.场内建筑布局 4

4.鸡舍类型 5

(二)鸡舍与环境 7

1.建筑设计与环境的关系 7

2.环境对鸡的影响 8

1.供料设备 13

(三)养鸡设备 13

2.供水设备 14

3.笼具 14

4.供暖设备 15

5.其它设备 15

二、鸡种的选择 16

(一)优良鸡种介绍 16

1.白壳蛋鸡 16

2.褐壳蛋鸡 18

(二)挑选可靠的种鸡场和孵化场 19

(三)高产鸡的选择方法 20

1.品种选择 20

2.高产母鸡和低产母鸡的区别 21

(一)蛋鸡的营养需要 23

1.能量 23

三、蛋鸡的营养需要与饲料的合理配合 23

2.蛋白质 24

3.维生素 24

4.矿物质 25

5.水 25

(二)蛋鸡的常用饲料 25

1.能量饲料 25

5.矿物质饲料 26

6.青绿饲料 26

3.植物性蛋白质饲料 26

4.糠麸糟渣类饲料 26

2.动物性蛋白质饲料 26

7.添加剂饲料 27

(三)饲养标准及饲料成分表 27

1.饲养标准 27

2.常用饲料成分表 28

(四)日粮的合理配合 29

1.日粮配合的方法与步骤 29

2.计算配方便查表 31

3.配合日粮应注意的事项 34

4.典型配方举例 37

5.饲料厂生产的配合饲料类型 47

四、雏鸡的选择方法与饲养管理技术 48

(一)雏鸡的生理特点 48

1.体温调节机能弱 48

2.胃容量小，消化能力弱 48

3.抗病力弱 48

4.代谢旺盛，生长发育快 49

5.体小娇嫩，胆小喜群集 49

6.敏感性强 49

(二)雏鸡死亡原因分析 49

1.胚胎发育不良 49

5.中毒 50

7.啄死 50

6.兽害 50

2.压死 50

4.疾病死亡 50

3.淹死 50

(三)育雏前的准备工作 51

1.制定好育雏计划 51

2.选择好育雏季节 51

3.确定育雏方式 51

4.育雏设备的准备 53

6.准备好饲料和垫草等 54

5.育雏舍的消毒和预热 54

(四)雏鸡的挑选和运输 55

1.健康雏鸡的标准 55

2.运雏 55

(五)雏鸡的饲养 56

1.雏鸡的饲养标准、增重及耗料指标 56

2.雏鸡的饲料调配 56

3.雏鸡的饮水 57

4.开食 58

(六)雏鸡的管理 59

1.保持适宜的温度 59

2.湿度要合适 60

3.控制光照 61

4.注意通风换气 61

5.饲养密度要合理 62

6.脱温的管理 62

7.环境卫生管理 63

8.断喙管理 63

9.雏鸡生产管理简表 64

五、育成鸡的饲养管理 65

(一)育成鸡的生理特点 65

(二)高产鸡群的育成要求 66

(三)育成期的营养需要 67

(四)育成鸡的饲养要点 68

1.换料 68

2.饲养方式 69

3.限制饲养、控制体重和开产期 70

(五)日常管理 74

1.合理的密度和淘汰不合格的鸡 74

2.防止干扰，避免应激 74

3.控制光照 74

8.做好开产前的准备工作 75

7.注意清洁卫生和鸡舍干燥 75

6.作好防疫灭病工作 75

5.补饲砂砾 75

4.适时断喙 75

9.育成鸡的饲养管理简表 76

六、产蛋期的饲养管理 77

(一)合理转群 77

1.转群前的准备工作 77

2.适时转群 78

3.转群时的注意事项 78

(二)了解鸡的产蛋规律 79

1.上升阶段 79

3.缓慢下降阶段 80

2.高峰阶段 80

(三)影响全年产蛋量的因素 81

1.品种因素 81

2.鸡群质量因素 82

3.营养因素 82

4.疾病因素 83

5.环境因素 83

(四)多开产前后及高峰期的饲养管理要求 84

1.开产前后的饲养管理要点 84

2.产蛋高峰期的饲养管理要求 85

2.观察鸡群 89

1.喂料饮水 89

(五)蛋鸡的日常管理与冬夏管理技术 89

3.保持良好的饲养环境 90

4.认真记录按时完成各项工作 90

5.减少人为因素对鸡群的应激 91

6.拣蛋 91

7.清洗蛋盘 91

8.冬季管理 91

9.夏季管理 93

(六)蛋鸡的喂料技术 94

1.蛋鸡的饲喂量 94

2.日粮的调整 95

3.阶段饲料 96

4.补饲砂砾 98

(七)光照技术 99

(八)减少破蛋和异形蛋技术 101

1.影响蛋壳质量的主要因素 101

2.减少蛋壳破损的主要途径 102

(九)蛋鸡的强制换羽 104

1.强制换羽的目的 104

2.强制换羽的方法 105

3.强制换羽的注意事项 107

附表1 蛋鸡生产管理简表 108

1.鸡场防疫的一般要求 110

七、疫病防治 110

(一)综合性防疫措施 110

2.加强饲养管理 111

3.控制传染病来源 112

4.定期免疫接种及蛋鸡免疫程序 114

5.药物防治技术 116

(二)病毒性传染病的防治 118

1.鸡新城疫 118

2.鸡传染性法氏囊病 120

3.鸡马立克氏病 121

5.鸡传染性支气管炎 122

4.鸡痘 122

6.鸡其它病毒性传染病防治一览表 124

(三)细菌性传染病的防治 125

1.鸡白痢 125

2.禽霍乱 126

3.鸡大肠杆菌病 127

4.鸡慢性呼吸道病 129

5.鸡其它细菌性传染病防治一览表 130

(四)鸡常见的寄生虫病 132

1.鸡球虫病 132

2.组织滴虫病(黑头病) 133

3.鸡住白细胞原虫病 134

4.鸡其它寄生虫病防治一览表 135

(五)鸡的营养代谢病 136

1.蛋白质缺乏症 136

2.维生素缺乏症 137

3.微量元素缺乏症 139

4.笼养蛋鸡疲劳症 140

(六)常见中毒性疾病 140

1.呋喃类药物中毒 140

2.食盐中毒 141

3.一氧化碳中毒 142

4.鸡其它中毒性疾病防治一览表 142

附表2 鸡的常用药物表 144