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目录 1

前言 1

实验一植物细胞的质壁分离及死活鉴定 1

一、植物细胞的活体染色与死活鉴定 1

二、植物细胞的质壁分离 2

三、质壁分离的不同形式 2

实验二植物组织水势的测定 4

一、小液流法 4

二、压力室法 5

实验三植物细胞渗透势的测定 7

一、质壁分离法 7

二、冰点下降法（冰点渗透压计） 9

实验四植物组织汁液浓度的测定 11

实验五植物组织中自由水和束缚水含量的测定 15

实验六气孔状况的观察 16

一、渗入法 16

二、印迹法 17

三、气孔密度和孔口总面积的测定 18

实验七蒸腾速率的测定——快速称重法 19

实验八伤流液的收集和伤流量的测定 21

一、容积法测定伤流量 21

二、重量法测定伤流量 22

实验九植物的无土培养和缺素症状 23

实验十 植物体内硝态氮含量的测定 26

实验十一 植物体内硝酸还原酶活力的测定 27

一、活体法 28

二、离体法 29

实验十二根系活力的测定 30

一、根系总吸收面积和活跃吸收面积的测定 30

二、氯化三苯基四氮唑（TTC）法测定根系活力 32

实验十三 叶绿体色素的提取、分离和理化性质 33

一、提取与分离 33

二、理化性质 34

实验十四 叶绿体色素的定量测定 36

实验十五 改良半叶法测定光合速率 39

实验十六 红外线CO2气体分析仪法测定植物光合与呼吸速率 41

一、光合速率的测定 43

二、呼吸速率的测定 45

三、CO2－光合曲线的测定 46

实验十七 氧电极法测定光合速率和呼吸速率 47

实验十八广口瓶法测呼吸速率 50

实验十九植物组织中可溶性糖和淀粉的测定 53

实验二十萌发小麦种子内淀粉酶活力的测定 56

实验二十一 植物组织中游离氨基酸总量的测定 59

实验二十二谷类作物种子中赖氨酸含量的测定 62

实验二十三植物体内蛋白质氮和非蛋白质氮的测定 63

实验二十四植物体内可溶性蛋白质含量的测定 68

一、Lowry法 69

二、考马斯亮蓝法 70

实验二十五植物体内的酶促转氨基作用 72

实验二十六 花椰菜总DNA的提取和电泳分离 73

实验二十七 过氧化氢酶的活性测定 76

实验二十八植物可溶性蛋白和同工酶凝胶电泳 78

实验二十九植物激素类物质的生理效应及生物鉴定 82

二、生长素的生物鉴定——芽鞘伸长法 83

一、生长素类物质对根、芽生长的影响 83

三、细胞分裂素的生物鉴定——萝卜子叶增重法 84

四、赤霉素的生物鉴定——水稻幼苗法 85

实验三十作物生长的化学控制 86

实验三十一种子生活力的快速测定 90

一、氯化三苯基四氮唑法（TTC法） 90

二、红墨水（酸性大红G）染色法 92

实验三十三植物生长的相关性 93

实验三十二植物春化现象的观察 93

实验三十四植物组织逆境伤害程度的测定——电导法 94

实验三十五植物体内游离脯氨酸含量的测定 96

实验三十六 超氧物歧化酶活力的测定 97

附录一计量单位 100

附录二 常用缓冲溶液的配制 102

附录三 离心力（g）与离心机转速测算表 106

附录四 不同质量摩尔浓度下各种盐的等渗系数（i值） 106

附录五 常见的生长调节物质及其主要性质 107