蔬菜栽培学 试用本PDF电子书下载

目录 1

第一篇蔬菜栽培的一般问题 1

第一章绪论 1

第二章蔬菜植物的生物学特性 9

第一节蔬菜植物的起源 9

第二节蔬菜的分类 12

第三节蔬菜植物的生长和发育 16

第三章蔬菜与自然条件的关系 21

第一节蔬菜对光照的要求 22

第二节蔬菜对温度的要求 26

第三节蔬菜对水份的要求 30

第四节蔬菜对土壤养料的要求 34

第四章蔬菜栽培的一般技术 40

第一节整地作畦 40

第二节蔬菜的种子 43

第三节播种 56

第四节育苗和定植 60

第五节蔬菜的无性繁殖 67

第六节蔬菜的营养面积 68

第七节蔬菜的管理 70

第八节蔬菜的采收 79

第一节保护地蔬菜栽培的重要性 81

第五章保护地的设置和加温 81

第二节保护地的类型 83

第三节温床和温室的构造 93

第四节保护地的加温 100

第六章蔬菜栽培制度 100

第一节轮作 109

第二节间作 113

第三节多次作 114

第七章排开播种均衡供应 117

第一节排开播种均衡供应的意义 117

第二节排开播种的方法 117

第一节概述 121

第二篇露地和保护地蔬菜栽培 121

第八章白菜类 121

第二节白菜类的生物学特性 122

第三节结球白菜的栽培技术 129

第四节其它白菜类的栽培要点 136

第九章甘蓝类 139

第一节概述 139

第二节甘蓝类的生物学特性 139

第三节结球甘蓝的栽培技术 146

第四节 球茎甘蓝及花椰菜的栽培要点 151

第一节概述 153

第十章直根类 153

第二节直根类的生物学特性 154

第三节直根类的栽培技术 162

第十一章葱蒜类 168

第一节概述 168

第二节葱蒜类的生物学特性 169

第三节大葱的栽培技术 176

第四节洋葱的栽培技术 179

第五节大蒜的栽培技术 181

第六节韭菜的栽培技术 183

第一节概述 186

第十二章茄果类 186

第二节茄果类的生物学特性 187

第三节茄果类的栽培技术 195

第十三章瓜类 202

第一节概述 202

第二节瓜类的生物学特性 202

第三节黄瓜的栽培技术 214

第四节南瓜的栽培技术 221

第五节冬爪栽培要点 223

第十四章豆类 225

第一节概述 225

第二节豆类的生物学特性 226

第三节豆类的栽培技术 231

第十五章绿叶菜类 236

第一节概述 236

第二节绿叶菜类的生物学特性 237

第三节菠菜的栽培技术 242

第四节芹菜的栽培技术 243

第五节萵笋的栽培技术 247

第六节其它绿叶菜类的栽培技术 249

第十六章薯芋类 250

第一节概述 250

第二节薯芋类的生物学特性 251

第三节马铃薯的栽培技术 259

第四节其他薯芋类栽培技术 264

第十七章水生菜类 267

第一节概述 267

第二节水生菜类的生物学特性 268

第三节莲藕的栽培技术 271

第四节茭白的栽培技术 275

第五节其它水生菜的栽培要点 277

第十八章多年生菜娄 279

第一节概述 279

第二节多年生菜类的生物学特性 280

第三节金针菜的栽培技术 282

第四节其它多年生蔬菜的栽培要点 285