植物生物化学基础PDF电子书下载
- 电子书积分:12 积分如何计算积分?
- 作 者:(苏)克列托维奇(В.Л.Кретович)著;李华等译
- 出 版 社:北京:财政经济出版社
- 出版年份:1955
- ISBN:7005·22
- 页数:315 页
上册目次 1
序言 1
绪论 3
参考文献 21
章一章 蛋白质 23
第一节 蛋白质的一般性质 23
第二节 蛋白质的化学结构 25
(1)各种氨基酸 27
(2)氨基酸的一般性质 37
(3)构成蛋白质的氨基酸成分及蛋白质分子的反应力 42
第三节 蛋白质的物理-化学性质 52
第四节 蛋白质的分类 59
(1)简单蛋白质 59
(2)结合蛋白质 62
参考文献 69
第二章 醣 73
第一节 单醣 74
(1)单醣的通性 74
(2)各种单醣及其某些衍生物的特性 89
第二节 多醣 93
(1)第一类多醣(复醣或寡醣) 93
(2)第二类多醣 99
参考文献 116
第三章 脂肪、类脂肪及脂溶色素 119
第一节 脂肪 120
第二节 蠟 124
第三节 磷脂 126
第四节 脂溶色素(叶绿素及类胡萝蔔素) 128
第五节 甾类化合物 138
参考文献 140
第四章 维生素 142
第一节 脂溶性维生素 144
第二节 水溶性维生素 149
第三节 抗维生素 162
第四节 植物与微生物对维生素的需要 166
参考文献 170
第五章 植物次生物质 172
第一节 脂肪族有机酸 173
第二节 芳香族化合物及氢化芳香族化合物 178
第三节 甙类 188
第四节 鞣质 194
第五节 香精汕及树脂 198
第六节 橡胶及马来树胶 206
第七节 生物碱 214
第八节 植物及微生物的生长刺激素、除莠剂、抗生素 221
(1)除莠剂 225
(2)抗生素 227
(3)植物杀菌素 232
参考文献 234
第六章 酶 237
第一节 酶的通性 237
第二节 各种酶的分类及性质 250
(1)水解酶和磷酸化酶 251
(2)分解酶类 285
(3)氧化-还原酶类 290
(4)移换酶 305
(5)同分异构酶 311
参考文献 312
- 《生物质甘油共气化制氢基础研究》赵丽霞 2019
- 《联吡啶基钌光敏染料的结构与性能的理论研究》李明霞 2019
- 《分析化学》陈怀侠主编 2019
- 《浙江海岛植物原色图谱》蒋明,柯世省主编 2019
- 《植物百科彩色图鉴 第2卷》植物百科彩色图鉴编委会主编 2012
- 《花草工坊 101种天然植物护肤清洁用品DIY》(美)简·贝丽(Jan Berry) 2018
- 《化学反应工程》许志美主编 2019
- 《危险化学品经营单位主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材》李隆庭,徐一星主编 2012
- 《奶制品化学及生物化学》(爱尔兰)福克斯(FoxP.F.)等 2019
- 《伟大的植物》(晋)嵇含 2019
- 《幼儿英语游戏活动指导与实训》苏小菊,任晓琴主编;颜晓芳,覃静,谢恬恬,钟博维副主编 2020
- 《写给孩子的趣味天文学》(俄)雅科夫·伊西达洛维奇·别莱利曼著 2019
- 《写给孩子的趣味物理学》(俄)雅科夫·伊西达洛维奇·别莱利曼著 2019
- 《西方经济学发展阶段》(苏)弗·谢·阿法拉西耶夫著 2019
- 《写给孩子的趣味力学》(俄)雅科夫·伊西达洛维奇·别莱利曼著 2019
- 《我的同时代人的故事 第1卷》(俄)符拉季米尔·加拉克齐昂诺维奇·柯罗连科著;丰子恺,丰一吟译 2020
- 《2019中央美术学院研究生毕业作品集》苏新平主编;陈琦副主编 2019
- 《日瓦戈医生》(苏)鲍·帕斯捷尔纳克著 2019
- 《曹靖华译城与年》(苏)费定著;曹靖华译 2007
- 《好玩的几何 和平面图形玩耍吧》米里亚娜·拉多万诺维奇 2019
- 《中央财政支持提升专业服务产业发展能力项目水利工程专业课程建设成果 设施农业工程技术》赵英编 2018
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《信息系统安全技术管理策略 信息安全经济学视角》赵柳榕著 2020
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018
- 《资源型城市可持续发展的财政政策研究》刘尚希著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 九年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《革命根据地军事经济史》龚泽琪主编 1994
- 《高等院校旅游专业系列教材 旅游企业岗位培训系列教材 新编北京导游英语》杨昆,鄢莉,谭明华 2019
- 《中国十大出版家》王震,贺越明著 1991
- 《近代民营出版机构的英语函授教育 以“商务、中华、开明”函授学校为个案 1915年-1946年版》丁伟 2017