食品安全与卫生强制性标准实用手册 3PDF电子书下载

中华人民共和国国家标准 987

食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法 987

中华人民共和国国家标准 990

食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法 990

中华人民共和国国家标准 995

食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 995

中华人民共和国国家标准 999

食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法 999

中华人民共和国国家标准 1002

陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法 1002

中华人民共和国国家标准 1007

搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法 1007

中华人民共和国国家标准 1010

食品用橡胶垫片（圈）卫生标准的分析方法 1010

中华人民共和国国家标准 1013

食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法 1013

中华人民共和国国家标准 1015

橡胶奶嘴卫生标准的分析方法 1015

中华人民共和国国家标准 1017

食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法 1017

中华人民共和国国家标准 1021

食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法 1021

中华人民共和国国家标准 1024

食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法 1024

中华人民共和国国家标准 1032

食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法 1032

中华人民共和国国家标准 1034

食品包装用聚丙烯树脂卫生标准的分析方法 1034

中华人民共和国国家标准 1035

铝制食具容器卫生标准的分析方法 1035

中华人民共和国国家标准 1039

食用植物油煎炸过程中的极性组分（PC）的测定方法 1039

附录A 极性组分的洗脱与薄层层析监控（参考件） 1042

前言 1044

中华人民共和国国家标准 1045

食品中硒的测定 1045

第一篇 荧光法（第一法） 1045

第二篇 氢化物原子荧光光谱法（第二法） 1048

前言 1051

中华人民共和国国家标准 1052

食品容器及包装材料用聚酯树酯及其成型品中锑的测定方法 1052

第一篇 石墨炉原子吸收光谱法 1052

第二篇 孔雀绿分光光度法 1055

附录A（提示的附录） 1057

食品包装材料用聚酯树脂及其成型品中锑的测定方法（石墨炉原子吸收光谱法） 1057

中华人民共和国国家标准 1058

食品中辛硫磷农药残留量的测定方法 1058

中华人民共和国国家标准 1062

食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法 1062

中华人民共和国国家标准 1065

食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法 1065

中华人民共和国国家标准 1070

食品中百菌清残留量的测定方法 1070

中华人民共和国国家标准 1074

食品中二氯苯醚菊酯残留量的测定方法 1074

中华人民共和国国家标准 1078

食品中放射性物质检验总则 1078

附录A 食品平均灰样比参考值及可食部分要求（参考件） 1082

中华人民共和国国家标准 1084

食品中放射性物质检验氢-3的测定 1084

中华人民共和国国家标准 1088

食品中放射性物质检验锶-89和锶-90的测定 1088

附录A 锶的测定（补充件） 1100

中华人民共和国国家标准 1103

食品中放射性物质检验钷-147的测定 1103

附录A 正确使用标准的说明（参考件） 1108

中华人民共和国国家标准 1109

食品中放射性物质检验钋-210的测定 1109

中华人民共和国国家标准 1112

食品中放射性物质检验镭-226和镭-228的测定 1112

附录A 氡的衰变和生长（补充件） 1119

中华人民共和国国家标准 1121

食品中放射性物质检验天然钍和铀的测定 1121

中华人民共和国国家标准 1133

食品中放射性物质检验钚-239、钚-240的测定 1133

附录A 萃取色层柱、离子交换柱和电沉积槽（补充件） 1139

中华人民共和国国家标准 1141

食品中放射性物质检验碘-131的测定 1141

附录A 压样器图示（补充件） 1147

附录B 不同高度和表观密度时131Ⅰ测量效率总校正因子F（补充件） 1148

中华人民共和国国家标准 1149

食品中放射性物质检验铯-137的测定 1149

附录A 不同高度和表观密度时137Cs测量效率总校正因子F（补充件） 1155

附录B 正确使用标准的说明（参考件） 1155

中华人民共和国国家标准 1157

食品中地亚农（二嗪农）残留量测定方法 1157

中华人民共和国国家标准 1160

花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法 1160

中华人民共和国国家标准 1164

柑桔中水胺硫磷残留量测定方法 1164

中华人民共和国国家标准 1168

食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法 1168

中华人民共和国国家标准 1173

谷物及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定方法 1173

第一篇 薄层色谱测定法 1173

第二篇 免疫测定法（ELISA） 1178

中华人民共和国国家标准 1181

大米和柑桔中喹硫磷残留量测定方法 1181

中华人民共和国国家标准 1185

大米中杀虫环残留量测定方法 1185

中华人民共和国国家标准 1189

大米中杀虫双残留量测定方法 1189

中华人民共和国国家标准 1193

稻谷中三环唑残留量测定方法 1193

中华人民共和国国家标准 1197

畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量测定方法（高效液相色谱法） 1197

中华人民共和国国家标准 1200

畜禽肉中己烯雌酚的测定方法 1200

中华人民共和国国家标准 1203

食用豆粕卫生标准的分析方法 1203

中华人民共和国国家标准 1207

小麦中T-2毒素的酶联免疫吸附测定方法（ELISA） 1207

第一篇 间接法 1207

第二篇 直接法 1210

中华人民共和国国家标准 1214

复合食品包装袋中二氨基甲苯测定方法 1214

中华人民共和国国家标准 1217

食品中丙酸钠、丙酸钙的测定方法 1217

中华人民共和国国家标准 1220

食品中脱氢乙酸的测定方法 1220

中华人民共和国国家标准 1223

食品容器、包装材料用聚氯乙烯树脂及成型品中残留1，1-二氨乙烷的分析方法 1223

中华人民共和国国家标准 1226

食品中铬的测定方法 1226

中华人民共和国国家标准 1231

食物中氨基酸的测定方法 1231

附录A 其他型号氨基酸自动分析仪特点（参考件） 1236

中华人民共和国国家标准 1239

尼龙6树脂及成型品中己内酰胺卫生标准的分析方法 1239

中华人民共和国国家标准 1242

食品中粉锈宁残留量的测定方法 1242

中华人民共和国国家标准 1246

食品包装用聚酯树脂及其成型品中锗的测定方法 1246

中华人民共和国国家标准 1250

食品中胆固醇的测定方法 1250

中华人民共和国国家标准 1254

食品中亚胺硫磷残留量的测定方法 1254

前言 1257

中华人民共和国国家标准 1258

食品中阿特拉津残留量的测定 1258

前言 1262

中华人民共和国国家标准 1263

大豆及谷物中氟磺胺草醚残留量的测定 1263

前言 1267

中华人民共和国国家标准 1268

粮食中绿麦隆残留量的测定 1268

前言 1271

中华人民共和国国家标准 1272

大米中禾大壮残留量的测定 1272

前言 1275

中华人民共和国国家标准 1276

食品中灭幼脲残留量的测定 1276

前言 1279

中华人民共和国国家标准 1280

食品中五氯硝基苯残留量的测定 1280

前言 1284

中华人民共和国国家标准 1285

食品中锑的测定 1285

前言 1290

中华人民共和国国家标准 1291

食品中镍的测定 1291

前言 1294

中华人民共和国国家标准 1295

饮料中咖啡因的测定方法 1295

第一篇 紫外分光光谱法 1295

第二篇 高效液相色谱法（HPLC） 1298

附录A（提示的附录）饮料中咖啡因的测定方法 1300

前言 1302

中华人民共和国国家标准 1303

饮料中乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）的测定 1303

附录A（提示的附录）方法评价 1307

前言 1309

中华人民共和国国家标准 1310

食品中诱惑红的测定 1310

附录A（提示的附录）方法评价 1314

前言 1316

中华人民共和国国家标准 1317

食品中稳杀得、精稳杀得残留量的测定 1317

前言 1320

中华人民共和国国家标准 1321

食品中双甲脒残留量的测定 1321

前言 1325

中华人民共和国国家标准 1326

食品中甲基异柳磷残留量的测定 1326

前言 1330

中华人民共和国国家标准 1331

食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 1331

前言 1337

中华人民共和国国家标准 1338

食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定 1338

前言 1343

中华人民共和国国家标准 1344

食品中除虫脲残留量的测定 1344

附录A（提示的附录）方法的回收率、精密度和线性 1347

前言 1348

中华人民共和国国家标准 1349

食品中游离棉酚的测定 1349

前言 1352

中华人民共和国国家标准 1353

食品中栀子黄的测定 1353

第一法 高效液相色谱法 1353

第二法 薄层色谱法 1355

前言 1357

中华人民共和国国家标准 1358

食品中红曲色素的测定 1358

前言 1360

中华人民共和国国家标准 1361

食品中锗的测定 1361

第一篇 氢化物发生原子荧光光谱法 1361

第二篇 原子吸收分光光度法 1364

第三篇 苯基荧光酮分光光度法 1367

附录A（提示的附录）食品中锗的测定 氢化物原子荧光光谱法 1370

前言 1372

中华人民共和国国家标准 1373

食品包装用苯乙烯-丙烯腈共聚物和橡胶改性的丙烯腈-丁二烯-苯乙烯树脂及其成型品中残留丙烯腈单体的测定 1373

第一篇 气相色谱氮-磷检测器法（NPD） 1373

第二篇 气相色谱氢火焰检测器法（FID） 1377

前言 1380

中华人民共和国国家标准 1381

食品中植酸的测定 1381

前言 1384

中华人民共和国国家标准 1385

食品中维生素B6的测定 1385

前言 1389

中华人民共和国国家标准 1390

大米中稻瘟灵残留量的测定 1390

前言 1393

中华人民共和国国家标准 1394

食品用包装材料及其制品的浸泡试验方法通则 1394

附录A（标准的附录）食品用包装材料采样方法 1401

附录B（标准的附录）浸泡试验项目及试验条件 1402

第三部分 食品卫生微生物检验方法 1409

中华人民共和国国家标准 1411

食品卫生微生物学检验总则 1411

中华人民共和国国家标准 1417

食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 1417

中华人民共和国国家标准 1422

食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 1422

中华人民共和国国家标准 1429

食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 1429

中华人民共和国国家标准 1445

食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 1445

中华人民共和国国家标准 1451

食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验 1451

中华人民共和国国家标准 1458

食品卫生微生物学检验副溶血性弧茵检验 1458

中华人民共和国国家标准 1463

食品卫生微生物学检验小肠结肠炎耶尔森氏菌检验 1463

中华人民共和国国家标准 1467

食品卫生微生物学检验空肠弯曲菌检验 1467