蔬菜实用栽培技术1000问PDF电子书下载

第一部分 蔬菜栽培基础知识 1

一、蔬菜常识 1

1.什么叫做蔬菜？ 1

2.人们为什么要食用蔬菜？ 1

3.原产我国的蔬菜有哪些？其中哪些蔬菜已成为世界性蔬菜？ 2

4.蔬菜怎样进行分类？按照农业生物学分类法，蔬菜可分为哪几类？ 2

5.目前我国栽培的蔬菜有多少种类？ 3

6.茄果类蔬菜有哪些？栽培有何共同点？ 3

7.白菜类蔬菜主要有哪几种？对土壤及水肥要求有什么特点？ 3

8.根菜类蔬菜有哪几种？它们对土壤条件有何特殊要求？ 4

9.豆类蔬菜主要有哪些？施肥技术有什么特点？ 4

10.按食用器官分类，洋葱、大蒜属于哪一类？为什么？ 4

11.何为蔬菜淡季？长江流域春淡、秋淡有何规律？ 4

12.克服淡季有哪些办法？ 5

14.苗床床土如何消毒？ 6

13.怎样配制育苗床土？ 6

二、育苗技术 6

15.种子播种前如何进行温汤浸种？ 7

16.如何进行药水浸种？ 7

17.种子播前如何进行药粉拌种？ 7

18.怎样配制育苗营养土？ 8

19.利用营养钵育苗有什么好处？ 8

20.播种前浸种催芽有什么好处？ 8

21.如何浸种催芽？ 9

22.怎样用热水瓶催芽？ 9

23.怎样用电饭煲催芽？ 9

24.夏秋季怎样用水井进行莴苣种子催芽？ 9

25.床土中用的粪肥为什么一定要腐熟？ 10

26.如何鉴定蔬菜种子质量？ 10

27.如何确定播种量？ 11

28.播种有哪几种方式？如何播种？ 11

30.保护地育苗如何播种？ 12

29.怎样选择和布置保护地育苗场地？ 12

31.如何建造酿热温床？ 13

32.怎样应用酿热温床育苗？ 13

33.蔬菜种子发芽过程中，需要哪些环境条件？ 14

34.电热温床育苗有哪些优点？ 14

35.使用土壤电热加温线应注意哪些事项？ 15

36.电热温床育苗应掌握哪些技术要点？ 16

37.种子播种后，为什么会出现长时间不出苗？如何防止？ 16

38.种子播种后，为什么会出苗不整齐？如何防止？ 16

39.种子播种后，为什么会出土带帽？ 17

40.如何防止幼苗沤根和烧根？ 17

41.如何防止幼苗徒长？ 18

42.蔬菜种子播种后至出苗前如何管理？ 18

43.蔬菜早春育苗的小苗阶段如何管理？ 18

44.怎样做好越冬大苗后期管理？ 19

47.如何防止秧苗冻害？ 20

46.如何防止僵苗？ 20

45.什么叫做僵苗？ 20

48.茄果类蔬菜育苗为什么要分苗？怎样分苗？ 21

49.分苗前后如何管理？ 21

50.如何诊断蔬菜苗期缺素症？ 22

51.壮苗的一般标准是什么？ 23

52.壮苗为什么是蔬菜早熟高产的基础？ 23

53.苗床湿度过高对蔬菜秧苗有哪些害处？怎样防止？ 24

54.茄子、辣椒和番茄的育苗技术有什么不同？ 24

55.什么叫做闪苗？如何防止？ 25

56.什么是育苗期和生理苗龄？ 25

57.温度对培育壮苗有什么影响？ 25

58.为什么育苗温度要求“三高三低”？ 26

59.培育壮苗，为什么要宁干勿湿？怎样控制？ 26

60.光照对培育壮苗有什么影响？ 27

61.培育壮苗对气体条件有什么要求？ 27

63.怎样防止蔬菜育苗时产生的有毒气体？ 28

62.土壤与肥料对培育果菜类壮苗有什么影响？ 28

64.早春黄瓜育苗后怎样进行移苗？ 29

65.黄瓜苗期为什么要“杀雄”？怎样“杀雄”？ 30

66.早春辣椒、黄瓜苗为什么常发生卷叶等不良生长现象？ 30

67.黄瓜苗为什么会出现“花打顶”？ 30

68.菜豆和豇豆育苗应注意哪些事项？ 31

69.甘蓝在早春育苗时，应注意哪些问题？ 31

70.怎样在炎热夏季育好苗？ 31

71.黄瓜、西瓜等蔬菜嫁接育苗有什么好处？ 32

72.黄瓜如何嫁接育苗？ 32

73.怎样选择好嫁接的砧木？ 33

74.什么叫做“三看”定植？ 33

75.什么叫做“三带”下田？ 33

76.蔬菜秧苗定植时栽得浅些好，还是深些好？ 34

77.什么叫做无土育苗？它有哪些好处？ 34

80.怎样配制无土育苗营养液？ 35

78.无土育苗有哪几种方式？ 35

79.怎样选择无土育苗的基质？ 35

81.无土育苗怎样管理？ 36

82.种子播种后，如何防止苗床土面板结？ 37

83.蔬菜栽培为什么要强调“发苗先发根”？ 37

84.“热阵雨”为什么会造成蔬菜死亡？ 38

三、栽培制度 38

85.什么叫做农耕期？ 38

86.为什么蔬菜引种要考虑该品种的生长积温？ 38

87.何为长江中下游的蔬菜三主作区？ 39

88.什么叫做蔬菜露地栽培？ 39

89.什么叫做蔬菜保护地栽培？ 40

90.蔬菜栽培制度有哪几种？ 40

91.蔬菜连作有什么害处？ 41

92.哪些蔬菜最忌连作？ 41

93.防止蔬菜连作障碍的措施有哪些？ 41

94.蔬菜轮作换茬有哪些优点？ 42

95.蔬菜轮作如何选择下茬作物？ 43

96.蔬菜间作套种有什么作用？ 43

97.如何选择蔬菜间作套种品种？ 44

98.蔬菜间作套种的类型有哪些？ 44

99.蔬菜徒长的原因是什么？怎样克服？ 45

100.什么叫做农业生态系统？ 45

101.蔬菜产区如何建立最优农业生态结构？ 46

四、蔬菜生育与环境条件 46

102.蔬菜生长发育过程有几个大的生长时期？其特点如何？ 46

103.怎样区别一年生、二年生和多年生蔬菜？ 47

104.无性繁殖的蔬菜种类有哪些？ 47

105.如何平衡蔬菜植物的生长相关？ 48

106.蔬菜生长发育需要哪些环境条件？ 48

107.什么叫做“三基点”温度？ 49

108.蔬菜按温度要求可分为哪几大类？各大类蔬莱“三基点”温度是多少？ 49

110.蔬菜日灼的原因是什么？ 50

109.蔬菜不同生育期对温度的要求有哪些？ 50

111.怎样控制蔬菜生殖生长对营养生长的反作用影响？ 51

112.什么叫做蔬菜温周期？ 51

113.蔬菜春化作用的主要条件是什么？ 51

114.如何防治蔬菜低温冻害？ 52

115.如何克服蔬菜高温障碍？ 53

116.为什么蔬菜栽培群体光照强度越强，光合作用越大？ 53

119.为什么温室蔬菜维生素C的含量不如露地蔬菜高？ 54

118.为什么在阴天或下雪时，温室中的温度必须适当降低？ 54

117.各种蔬菜对光照强度有什么要求？ 54

120.什么叫做光周期现象？ 55

121.各种蔬菜对光周期有什么反应？其特点如何？ 55

122.什么叫做临界日长？对蔬菜生产有何指导意义？ 56

123.为什么长江流域不宜引种北方晚熟菜豆或黄豆品种？ 56

124.蔬菜需水有什么特性？ 57

125.影响蔬菜水分吸收的因素有哪些？ 57

128.夏季涝浇园是怎么回事？ 58

126.蔬菜灌水后，加强通风有什么益处？ 58

127.蔬菜供水不均有什么后果？ 58

129.菜田保墒及合理用水的措施有哪些？ 59

130.蔬菜正常生长需要哪些元素？ 59

131.蔬菜缺氮或氮肥过多的主要特征是什么？怎样防止？ 60

132.蔬菜作物种类对营养元素的需求有何不同？ 60

133.蔬菜作物吸肥有哪些特点？ 61

134.种菜为什么要求多施有机肥？ 61

135.什么叫做蔬菜产量？ 62

136.影响蔬菜光合作用的因素有哪些？ 62

137.蔬菜生产应用光补偿点和光饱和点的具体措施有哪些？ 63

138.为什么说叶面积和净同化生产率是产量形成的主要因素？ 63

139.怎样改善蔬菜群体结构？ 64

五、耕作与田间管理技术 65

140.蔬菜合理密植增产的原因是什么？ 65

141.蔬菜合理密植有什么技术要求？ 65

143.新辟菜地应考虑哪些环境条件？ 66

142.什么叫做蔬菜环境的综合控制法？ 66

144.菜地土壤为什么要改良？ 67

145.菜地土壤改良的措施有哪些？ 67

146.沙质土壤、瘠薄粘土和低洼盐碱土壤，如何改良成菜田？ 68

147.老菜园土壤如何改良？ 69

148.菜地降雨或灌溉后，为什么要求及时中耕？ 69

149.蔬菜中耕多深为宜？ 70

150.蔬菜土壤耕作有何作用？ 70

151.菜地为什么要深耕？ 70

152.蔬菜土壤耕作的宜耕期在什么时候？ 71

153.菜地冬旷和晒白有什么好处？ 71

154.长江流域为什么要求深沟高畦栽培蔬菜？ 71

155.蔬菜施肥有哪几种方法？ 72

156.蔬菜根外追肥如何进行？ 72

157.蔬菜“烧根”是怎么回事？ 72

159.为什么氮肥、钾肥要深施，磷肥要浅施？ 73

158.热性肥料和凉性肥料施在什么土质的菜田好？ 73

161.蔬菜灌溉量和灌水量有什么不同？ 74

162.蔬菜喷灌有什么优点和缺点？ 74

160.各类蔬菜耗水量有何不同？ 74

163.莱田排水不畅有什么害处？ 75

164.蔬菜定植对秧苗有什么要求？ 75

165.如何确定各种蔬菜的适宜栽植时期？ 76

166.蔬菜定植方法有哪些技术要求？ 76

167.蔬菜除草的方法有哪几种？常用蔬菜除草剂有哪些？ 77

168.蔬菜培土有什么作用？ 77

169.怎样施用土壤增温剂？ 77

170.蔬菜植株调整有何好处？ 78

171.蔬菜产品食用上的成熟和生物学上的成熟有什么不同？ 78

172.各种蔬菜什么时候采收好？ 79

173.蔬菜产品上市为什么要分级和包装？ 79

174.蔬菜贮藏为什么要预冷处理？贮藏的方法主要有哪几种？ 79

177.防止蔬菜肥害的措施有哪些？ 80

175.环境污染对蔬菜可能造成什么危害？ 80

176.如何补救有毒薄膜对蔬菜造成的危害？ 80

178.蔬菜生产上有哪些禁用和常用的农药？ 81

179.如何综合防治蔬菜环境污染？ 82

180.什么是蔬菜无土栽培？有何优点？ 82

181.蔬菜无土栽培的基质是什么？ 82

182.无土栽培需要哪些基本设施？ 83

183.蔬菜岩棉栽培是怎么回事？ 83

第二部分 蔬菜栽培技术 84

一、茄果类 84

184.番茄主要栽培品种有哪些？ 84

185.番茄育苗时间选在何时为宜？ 84

186.番茄育苗应注意哪些问题？ 85

187.怎样进行番茄种子消毒？ 85

190.番茄壮苗标准有哪些？ 86

189.如何进行番茄幼苗锻炼？ 86

188.番茄移苗应掌握哪些技术？ 86

191.如何确定番茄定植距离？ 87

192.番茄如何施底肥？ 87

193.什么是番茄单秆整枝和双秆整枝？ 87

194.番茄保花保果有哪些方法？ 88

195.番茄怎样催红？ 88

196.番茄怎么安排追肥？ 88

197.番茄浇水应注意什么？ 89

198.番茄为什么要整枝打老叶？ 89

199.怎样防止番茄裂果？ 89

200.番茄为什么会出现畸形果？ 89

201.露地番茄叶片卷缩的原因是什么？ 90

202.茄子催芽应注意哪些事项？ 90

203.怎样培育茄子壮苗？ 90

206.什么叫做“茄眼睛”？ 91

205.如何防止茄子落花落果？ 91

204.茄子栽培技术要点有哪些？ 91

207.茄子如何整枝？ 92

208.辣椒育苗应注意哪些事项？ 92

209.辣椒在栽培制度上有何要求？ 92

210.辣椒单株定植与双株定植各有什么特点？ 92

211.辣椒为什么会落花落果？如何防止？ 93

212.辣椒夏季落叶的原因及防止措施是什么？ 93

213.水分对辣椒生长有什么影响？ 94

214.如何加强辣椒中后期追肥管理？ 94

215.怎样进行辣椒延秋栽培？ 94

216.如何进行辣椒根外追肥？ 95

217.辣椒需不需要整枝？怎样整枝？ 96

二、瓜类 96

218.黄瓜育苗应注意哪些问题？ 96

219.春黄瓜栽培密度以多少为宜？ 96

223.什么是黄瓜的“化瓜”？如何防止？ 97

222.为什么黄瓜栽培有“头瓜不摘，二瓜不结”之说？ 97

220.黄瓜畸形瓜产生的原因是什么？如何防止？ 97

221.黄瓜“杀雄”有何作用？怎样“杀雄”？ 97

224.夏秋黄瓜栽培要点有哪些？ 98

225.黄瓜延秋栽培应注意哪些问题？ 98

226.黄瓜产生苦味的原因及防止措施是什么？ 99

227.黄瓜为什么出现“花打顶”？如何防止？ 99

228.冬瓜保瓜应采取哪些措施？ 99

229.冬瓜栽培应注意哪些问题？ 100

230.丝瓜生长特性主要有哪些？ 100

231.丝瓜栽培应注意哪些问题？ 101

232.苦瓜有哪些生长特性？ 101

233.苦瓜栽培的关键技术有哪些？ 101

236.如何选择棚栽西葫芦品种？ 102

237.怎样减少西葫芦早期化瓜？ 102

235.瓠瓜栽培应注意什么问题？ 102

234.瓠瓜生长特性如何？ 102

238.如何使西葫芦早熟高产？ 103

239.种植秋西葫芦应注意哪些问题？ 103

240.西葫芦怎样进行植株调整？ 103

241.为什么把西葫芦、南瓜、荀瓜都叫做南瓜？三者有何区别？ 104

245.西瓜栽培为什么要理蔓整枝？ 105

244.西瓜为什么不能连作？ 105

243.西瓜育苗技术要点有哪些？ 105

242.如何选择合适的西瓜栽培品种？ 105

246.西瓜为什么要进行压蔓处理？ 106

247.如何确定西瓜坐果数？ 106

248.如何进行西瓜人工授粉？ 106

249.西瓜成熟度如何判断？ 107

250.何为无籽西瓜？ 107

251.如何进行无籽西瓜种子催芽？ 107

254.菜瓜栽培技术要点有哪些？ 108

253.西瓜提早上市应采取什么措施？ 108

252.无籽西瓜栽培有何特点？ 108

255.甜瓜有哪些生长特性？ 109

256.甜瓜主要栽培技术有哪些？ 109

257.南瓜的生长特性有哪些？ 109

258.南瓜栽培技术要点有哪些？ 109

三、豆类 110

259.豆类蔬菜生长有哪些特性？ 110

260.如何进行豇豆田间管理？ 111

261.什么叫做豇豆“翻花”？ 111

262.如何确定春菜豆和秋菜豆的栽培季节？ 112

263.菜豆栽培技术要点有哪些？ 112

264.怎样防止菜豆落花落荚？ 112

265.豌豆栽培要点是什么？ 113

266.蚕豆栽培上应注意哪些事项？ 113

268.如何栽培扁豆？ 114

267.怎样种植无架豇豆？ 114

四、白菜类 115

269.大白菜栽培品种分为哪些类型？ 115

270.如何确定大白菜的栽培品种？ 115

271.大白菜怎样育苗和移栽？ 115

272.大白菜营养生长的时期如何划分？ 116

273.大白菜间苗分哪几步？ 116

274.大白菜直播应掌握的几个环节是什么？ 117

275.大白菜对土壤及基肥有哪些要求？ 117

276.大白菜育苗移栽有什么好处？ 117

277.如何进行大白菜分期追肥？ 118

278.大白菜水分管理有什么要求？ 118

279.晚熟大白菜防冻措施有哪些？ 119

280.小白菜生长特性有哪些？ 119

281.小白菜种植季节如何确定？ 119

282.小白菜栽培品种有哪些？ 119

284.小白菜防暴雨栽培有哪些办法？ 120

283.小白菜栽培技术要点是什么？ 120

285.小白菜如何留种？ 121

286.菜心、菜薹和紫菜薹有何区别？ 121

287.菜心发育对温度、光照条件有何要求？ 121

288.菜心主要栽培技术要点有哪些？ 122

289.紫菜薹生长对温度有何要求？ 122

290.如何获得紫菜薹高产？ 122

292.怎样栽培越冬白菜薹？ 123

291.白菜薹对环境条件有什么要求？ 123

五、甘蓝类 124

293.甘蓝类蔬菜有哪些？生长特性如何？ 124

294.结球甘蓝在不同栽培季节应如何选择品种？ 125

295.春甘蓝早熟栽培的技术要点是什么？ 125

296.春甘蓝为什么会出现先期抽薹？怎样防止？ 126

297.夏甘蓝栽培应注意把握哪些关键环节？ 126

298.秋甘蓝如何夺高产？ 127

300.甘蓝育苗为什么要移植？怎样移植？ 128

299.甘蓝叶球有哪几种形状？ 128

301.春花椰菜怎样进行地膜栽培？ 129

302.秋花椰菜高产栽培的技术要点是什么？ 129

303.花椰菜栽培中出现不结球和长“小毛”是什么原因？ 130

304.怎样种植青花菜(西蓝花)？ 131

305.花椰菜散球是何原因？如何防止？ 131

六、芥菜类 132

306.叶用芥菜有哪些品种类型？ 132

307.叶用芥菜栽培季节如何确定？ 133

308.叶用芥菜播种应注意哪些事项？ 133

309.叶用芥菜在肥水管理上有哪些要求？ 133

310.茎用芥菜栽培季节如何确定？ 133

311.茎用芥菜如何进行肥水管理？ 134

312.茎用芥菜的采收标准是什么？ 134

313.怎样种植根用芥菜(大头菜)？ 134

316.春菠菜高产栽培技术要点有哪些？ 135

315.缺氮肥对菠菜有什么影响？ 135

314.菠菜依其种子的外形可分为哪几个类型？各适合什么季节栽培？ 135

七、绿叶菜类 135

317.怎样对菠菜种子进行催芽？ 136

318.菠菜怎样留种？ 136

319.莴苣有哪几个变种或类型？ 137

320.叶用生菜有哪些品种类型？ 137

321.怎样防止结球生菜后期软腐和裂球？ 137

322.早春地膜莴苣栽培技术要点是什么？ 138

323.怎样防止秋莴苣未熟抽薹(窜苗)？ 138

324.芹菜的生长特性有哪些？ 139

325.芹菜的栽培季节如何确定？ 140

326.怎样培育秋芹菜壮苗？ 140

327.芹菜使用“九二○”有何好处？如何应用？ 141

328.如何防止芹菜叶柄开裂？ 141

330.芹菜应在什么条件下进行培土软化？ 142

331.香菜(芫荽)在什么条件下容易抽薹？怎样预防？ 142

329.怎样进行芹菜种子催芽？ 142

332.香菜(芫荽)的栽培要点有哪些？ 143

333.竹叶菜的高产栽培技术要点有哪些？ 143

334.苋菜的生长特性有哪些？ 144

335.苋菜的栽培技术有哪些？ 144

336.如何防止秋播苋菜的早期开花结实？ 145

337.茼蒿应如何选择适宜的播种期？ 145

338.茴香怎样栽培？ 145

341.什么叫做根菜类蔬菜的露肩、圆腚和破肚？ 146

342.怎样防止根菜类蔬菜的裂根和歧根？ 146

八、根菜类 146

340.根菜类蔬菜对水、肥、热、土的基本要求是什么？ 146

339.根菜类蔬菜有哪些？主要特点是什么？ 146

343.春萝卜有哪些特点？包括哪两类？ 147

344.夏萝卜有哪些特点？栽培上应注意哪些事项？ 147

345.栽培生食萝卜应掌握哪些技术环节？ 147

348.如何防止萝卜的苦味或辣味？ 148

346.怎样防止春萝卜抽薹？ 148

347.萝卜播种时，应先浇水后播种还是先播种后浇水？ 148

349.萝卜追肥为什么要“破心追施轻，破肚追施重”？ 149

350.如何给萝卜浇水？ 149

351.萝卜为什么会出现裂根、分杈和空心？如何防止？ 149

352.怎样使胡萝卜早出苗、出齐苗？ 150

353.胡萝卜田间管理技术有哪些？ 151

九、薯芋类 151

354.薯芋类蔬菜包括哪些？栽培上有何共性？ 151

355.薯芋类蔬菜对温度、光照、肥水有什么不同要求？ 152

356.为什么发芽或变绿的土豆不宜食用？ 152

357.土豆只长茎叶，不结块茎是什么原因？ 152

358.怎样获得春土豆的早熟高产？ 152

359.怎样克服土豆栽培种的退化现象？ 153

360.土豆播种切块时应注意哪些问题？ 153

362.种植秋土豆应掌握哪些技术要点？ 154

361.什么时候对土豆培土？ 154

363.什么叫做母芋、子芋、孙芋？ 155

364.如何培育芋头苗？ 155

365.芋头的高产栽培技术有哪些？ 155

366.姜的生长特性有哪些？ 156

367.生姜的栽培方式是怎样的？ 156

368.如何防止姜瘟？ 156

369.怎样精选种姜和暖种？ 157

370.栽培生姜时，“端午遮顶，重阳见天”的农谚是什么意思？ 157

371.生姜田间管理应注意哪些事项？ 158

372.如何促进山药发芽？ 158

373.山药栽培技术要点有哪些？ 158

十、葱蒜类 159

374.葱蒜类蔬菜主要包括哪些？主要特点是什么？ 159

375.什么叫做葱白？ 159

378.洋葱鳞茎的发育有什么特点？ 160

376.洋葱如何播种？ 160

377.洋葱鳞茎的形成对温度和光照有什么要求？ 160

379.洋葱的主栽品种有哪些？ 161

380.如何防止洋葱的先期抽薹？ 161

381.洋葱在栽培过程中应如何追肥？ 161

382.如何延长洋葱的贮存期？ 162

383.大蒜如何播种？ 162

384.影响大蒜鳞茎形成的主要因素是什么？ 162

385.大蒜播种后如何防止蹦蒜？ 162

386.如何处理蒜瓣，以打破休眠促进发芽？ 163

397.独头蒜是怎样形成的？ 163

388.大蒜抽薹前后如何进行水肥管理？ 163

389.大蒜鳞茎膨大期怎样管理？ 164

390.如何培育蒜黄？ 164

392.大葱栽培过程中，每次培土的时间应大致在什么阶段？ 165

391.大葱有哪几种主要栽培类型？ 165

393.大葱栽培要求什么样的水分条件？ 166

394.大葱栽培要求什么样的温度条件？ 166

395.怎样利用温室囤栽青葱？ 167

396.韭菜新种子和陈种子怎样鉴别？ 167

397.什么叫做韭菜的跳根？ 168

398.怎样栽培韭黄？ 168

399.韭菜如何夺高产？ 169

400.蕌头栽培应掌握哪些技术？ 170

401.什么叫做韭葱？栽培技术如何？ 170

十一、水生菜类 171

402.我国水生蔬菜栽培较多的种类有哪几种？主要特点有哪些？ 171

403.水生蔬菜在植物形态和对环境的适应等方面有哪些共性？ 171

404.莲藕的生长发育过程大致可分为哪几个生育时期？ 171

405.浅水藕和深水藕有何区别？ 172

406.莲藕的栽培技术要点有哪些？ 172

408.怎样使莲藕早熟高产？ 173

407.莲藕排种有什么要求？ 173

409.种茭白为什么要耘田？ 174

410.什么叫做“一熟茭”和“二熟茭”？ 174

411.茭白的食用部分是怎样形成的？何为“雄茭”和“灰茭”？ 175

412.怎样识别雄茭、灰茭、正常茭？ 175

413.茭白的田间管理要点有哪些？ 175

414.茭白怎样做到当年两熟高产？ 176

415.荸荠的栽培季节与栽培制度如何确定？ 177

416.菱对环境条件的要求有哪些？ 177

417.莼菜的栽培技术有哪些？ 178

418.如何加强慈菇定植前的管理？ 179

419.慈菇田间管理技术有哪些？ 180

420.芡实的栽培技术有哪些？ 180

十二、多年生及其它蔬菜 181

421.西洋菜(豆瓣菜)高产栽培技术有哪些？ 181

423.黄花菜的栽培技术要点有哪些？ 182

422.黄花菜对环境条件有什么要求？ 182

424.草莓有哪些栽培方式？ 183

425.草莓栽培要点有哪些？ 184

426.草莓如何育苗？ 184

427.怎样种植石刁柏？ 185

428.草石蚕的栽培技术要点有哪些？ 186

429.香芹菜栽培技术要点是什么？ 187

430.怎样种植佛手瓜？ 187

432.怎样种植根用甜菜(红菜头)？ 188

431.落葵栽培技术要点有哪些？ 188

433.魔芋的田间管理技术有哪些？ 189

十三、食用菌 190

434.食用菌与一般蔬菜相比有何特点？主要栽培种类有哪些？ 190

435.菌种的制作应具备哪些设备和器材？ 190

436.菌种保藏有何要求？方法有几种？ 190

437.黑木耳室内袋料栽培技术要点是什么？ 191

438.段木黑木耳管理技术要点有哪些？ 191

439.银耳对外界条件的要求如何？ 192

440.怎样袋栽银耳？ 193

441.平菇的生活条件有哪些要求？ 194

442.平菇大棚栽培技术要点有哪些？ 194

443.如何用棉籽壳袋栽滑菇？ 195

444.怎样用室外畦床栽培猴头菇？ 196

445.香菇的生活史及生活条件如何？ 197

446.香菇的栽培方法有哪几种？各有什么特点？ 198

447.香菇的段木栽培技术有哪些？ 198

448.怎样用野草栽培香菇？ 199

449.为什么要进行香菇的袋料栽培？ 199

450.怎样用大中棚栽培蘑菇？ 200

451.如何进行菇菜套种？ 201

452.草菇生长需要哪些外界条件？ 202

453.草菇的栽培技术要点有哪些？ 202

454.金针菇对外界环境条件有何要求？ 203

455.金针菇栽培技术要点是什么？ 203

456.短裙竹荪怎样进行菌丝体压块栽培？ 204

457.如何进行大田生料栽培竹荪？ 205

458.怎样用黄豆秆栽培竹荪？ 206

第三部分 蔬菜保护地栽培 207

一、保护地类型与管理技术 207

459.什么叫做蔬菜保护地栽培？ 207

460.保护地栽培在蔬菜常年生产和供应中的具体作用有哪些？ 207

461.保护地蔬菜生产的效益如何？ 208

462.进行保护地蔬菜生产需要具备些什么条件？ 208

463.保护地有哪些类型？ 209

464.什么叫做阳畦？ 209

465.什么叫做小拱棚？ 209

466.什么是酿热温床？怎样建造？ 209

467.怎样建造电热温床？ 210

468.怎样铺设电加温线？ 211

469.配套使用控温仪有何作用？ 211

471.塑料大棚在蔬菜生产上有哪些作用？ 212

470.使用电加温线应注意哪些问题？ 212

472.我国塑料大棚有哪些常见的形式？ 213

473.怎样选择镀锌钢管塑料大棚？ 213

474.大棚的朝向、温度、光照等方面各有何特点？ 213

475.怎样才能减轻大棚因风受到的损坏？ 214

476.大棚蔬菜为什么比露地蔬菜生长好？ 214

477.怎样选择大棚搭建地点？ 214

479.安装大棚时应注意些什么？ 215

479.大棚内的光照条件指的是什么？ 215

480.大棚的薄膜以何种方式覆盖为好？ 216

481.什么是无滴膜？ 216

482.什么叫做防老化薄膜？ 217

483.什么叫做不织布(丰收布)？它的应用方法和效果怎样？ 217

484.什么是紫外线阻断膜？它的性能如何？ 217

488.怎样减少大棚表面的贯流放热量？ 218

487.什么叫做温室大棚的贯流放热？ 218

486.怎样提高大棚的保温能力？ 218

485.什么叫做温室效应？ 218

489.什么叫做缝隙放热？怎样减少缝隙放热？ 219

490.什么叫做保护地果菜类的变温管理？ 219

491.低温对保护地蔬菜作物有什么危害？ 220

492.怎样防止大棚果菜定植初期的低温危害？ 220

493.高温对保护地蔬菜作物有什么危害？ 221

494.阴雨天和降雪天，大棚管理上应注意些什么问题？ 221

495.通风换气有什么作用？怎样进行通风换气？ 222

496.什么叫做大棚的自然通风？ 222

497.大棚薄膜上为什么容易凝聚水滴？怎样减少水滴？ 222

498.什么叫做保护地土壤盐类浓度障碍？ 223

499.怎样防止保护地内土壤的盐类浓度障碍？ 223

500.怎样正确掌握保护地蔬菜的施肥技术？ 224

501.怎样进行大棚消毒？ 224

503.怎样进行二氧化碳施肥？ 225

502.什么叫做二氧化碳施肥？ 225

505.大棚内为什么有时出现有害气体？怎样防止它的危害？ 226

504.大棚中增施有机肥能否起到二氧化碳施肥的作用？ 226

506.什么叫做无土栽培？ 227

507.无土栽培的装置及形式是怎样的？ 227

508.无土栽培营养液是根据什么配制的？ 228

509.配制营养液时为什么要调节酸碱度？ 228

510.无土栽培的常用基质有哪些？各有什么特性？ 228

511.怎样选用基质？ 229

512.基质为什么需要消毒？怎样消毒？ 230

513.保护地蔬菜栽培制度有何特点？ 230

514.保护地蔬菜生产中不宜连作的原因是什么？ 231

515.为什么保护地蔬菜一般都要实行育苗移栽？ 231

516.为什么说适龄壮苗是大棚蔬菜早熟丰产的基础？ 231

518.无土育苗营养液用什么配方？ 232

519.什么叫做塑料遮阳网？ 232

517.什么是无土育苗？有何优点？ 232

520.我国生产的遮阳网有哪些规格？ 233

521.蔬菜生产上使用遮阳网有什么好处？ 233

522.使用遮阳网有哪些优点？ 233

523.遮阳网覆盖有几种形式？ 234

524.塑料遮阳网怎样做到一网多用？ 234

525.塑料遮阳网防暴雨效果如何？ 235

526.播种后怎样使用遮阳网？ 235

527.使用遮阳网应注意什么问题？ 235

二、大棚黄瓜栽培 236

528.大棚春黄瓜的适龄壮苗应达到什么指标？ 236

529.大棚春黄瓜的定植期怎样确定？ 236

530.大棚黄瓜怎样整地施基肥？ 237

531.怎样确定大棚黄瓜的种植密度？ 237

532.大棚春黄瓜怎样定植？ 237

535.大棚黄瓜有时出现龙头紧聚是什么原因？怎样克服？ 238

533.大棚黄瓜结果期怎样放风？ 238

534.大棚黄瓜结果期怎样进行肥水管理？ 238

536.大棚黄瓜出现雌花多、植株生长弱，怎么办？ 239

537.大棚春黄瓜为什么会经常出现化瓜？ 239

538.大棚春黄瓜为什么要打掉病叶、黄叶和老叶？ 239

539.大棚黄瓜什么时候摘心好？不摘心行不行？ 240

540.大棚秋黄瓜生产何时进行？应选择什么品种？ 240

541.大棚秋黄瓜怎样进行田间管理？ 240

542.大棚黄瓜茎叶繁茂瓜条少怎么办？ 241

543.春黄瓜需要摘除雄花和卷须吗？ 241

544.怎样使黄瓜壮龄叶寿命延长？ 242

545.春黄瓜生产过程中怎样保证二氧化碳的供应？ 242

546.春黄瓜采收应注意什么？ 242

548.黄瓜缺乏微量元素有什么表现？怎样克服？ 243

549.怎样防止保护地黄瓜化瓜？ 243

547.小拱棚黄瓜怎样确定播种期？ 243

三、大棚番茄栽培 244

550.大棚番茄苗徒长是什么原因？如何防止？ 244

551.大棚番茄怎样搭架、绑蔓？ 244

552.大棚春番茄为什么容易落花落蕾？怎样防止？ 245

553.保护地番茄开花不正常或出现畸形花是什么原因？ 245

554.番茄形成空洞果的原因有哪些？ 245

555.棚室番茄怎样疏花疏果？ 245

556.大棚番茄叶片卷缩的原因是什么？ 246

557.大棚春番茄育苗选用什么苗床？播种时应注意什么问题？ 246

558.大棚番茄怎样整地施基肥？ 246

559.大棚番茄怎样定植？ 247

560.大棚番茄定植后怎样进行温度和湿度管理？ 247

561.大棚番茄花序先端长出叶和枝条是什么原因？ 247

562.大棚春番茄怎样进行放风管理？ 247

564.怎样提高大棚的光照强度，促进番茄光合作用？ 248

565.大棚番茄为什么要打底叶？ 248

563.大棚春番茄怎样进行肥水管理？ 248

566.大棚秋番茄何时播种育苗？什么样的苗龄最好？ 249

567.大棚秋番茄育苗技术措施有何特点？ 249

568.大棚秋番茄秧苗容易徒长怎样防止？ 249

569.大棚秋番茄怎样整地施肥？ 250

570.大棚秋番茄怎样定植？ 250

571.大棚秋番茄定植后应怎样进行温度管理？ 250

572.大棚秋番茄的肥水管理怎样进行？ 250

四、大棚辣椒栽培 251

575.为什么保护地栽培辣椒“三落”现象发生少？ 251

573.大棚秋番茄落花落果的原因是什么？怎样防止？ 251

574.大棚秋番茄何时采收？怎样进行人工催熟？ 251

576.保护地辣椒育苗有什么特点？ 252

577.塑料大棚春辣椒何时定植？采取何种栽培形式较好？ 252

578.大棚春辣椒定植后应怎样管理才能获得高产？ 253

579.大棚春辣椒定植后怎样控制温度和空气湿度？ 253

582.辣椒出现僵果、无籽果的原因是什么？ 254

580.辣椒的采收标准和采收频率对其生育有什么影响？ 254

581.保护地秋辣椒怎样采收？ 254

五、大棚菜豆、豇豆栽培 255

583.保护地栽培菜豆应选择哪些品种？每亩播种量多少？ 255

584.菜豆进行保护地栽培的形式有哪些？ 255

585.保护地菜豆怎样育苗？ 255

586.地膜覆盖栽培菜豆怎样直播？怎样定植？ 256

587.地膜覆盖栽培菜豆应注意哪些问题？ 256

588.塑料中棚可否进行菜豆栽培？ 256

589.塑料大棚栽培菜豆该怎么搭架？ 257

590.怎样进行菜豆的间苗和补苗？ 257

591.大棚菜豆结荚期怎样进行肥水管理？ 257

592.大棚菜豆落花落荚的原因及防止措施是什么？ 258

593.大棚豇豆怎样整地、施基肥和播种？ 258

594.保护地豇豆怎样管理？ 258

597.什么叫做露地薄膜平铺覆盖韭菜？ 259

596.塑料大棚可否进行韭菜栽培？ 259

595.豇豆采收有什么特点？ 259

六、保护地韭菜栽培 259

598.怎样用小拱棚栽培韭菜？ 260

599.小拱棚栽培的韭菜有哪些品种？ 260

600.韭菜能否和果菜类在大棚中套作栽培？ 260

601.保护地韭菜怎样使用化学除草剂？ 261

602.栽培韭菜为什么必须使用新种子？ 261

七、保护地芹菜栽培 262

603.保护地芹菜有哪些栽培方式？各有何特点？ 262

604.保护地芹菜应选择什么品种？ 262

605.芹菜播种怎样管理才能保证出苗齐？ 262

606.大棚秋冬芹菜从出苗到定植如何管理？ 263

607.保护地春芹菜为什么容易抽薹？ 263

609.小拱棚芹菜何时定植？多大密度合适？ 264

610.小拱棚芹菜怎样进行肥水和温度管理？ 264

608.小拱棚芹菜育苗有哪些特点？ 264

611.小拱棚芹菜何时收获？怎样收获？ 265

612.大棚春芹菜何时定植？多大密度合适？ 265

613.大棚冬芹菜怎样进行肥水管理？ 265

八、保护地其它蔬菜栽培 266

614.大棚春花椰菜怎样栽培？ 266

615.大棚秋花椰菜怎样栽培？ 267

616.小拱棚覆盖栽培西葫芦怎样进行？ 267

617.大棚茄子变化密植有什么好处？怎样进行？ 268

618.大棚茄子早熟栽培如何管理？ 268

619.冬季大棚茄子栽培应掌握哪些技术？ 269

620.塑料大棚黄瓜中如何套作萝卜？ 269

621.棚室怎样栽培草莓？ 270

622.保护地如何套种香菜？ 270

623.日光温室或大棚怎样套种香椿？ 271

一、种子 272

624.什么叫做种子？种子可分为哪些类型？ 272

第四部分 种子、农药、激素 272

625.什么叫做种子发芽率和发芽势？种子发芽必须具备哪些条件？ 273

626.什么叫做蔬菜种子寿命？影响种子寿命的因素有哪些？ 273

627.怎样贮藏蔬菜种子？ 273

628.蔬菜生产为什么要使用新种子？ 274

629.什么叫做杂种优势？杂种种子的生产方式有哪几种？ 274

630.什么叫做人工杂交制种？ 275

631.什么叫做利用雄性不育系杂交制种？ 275

632.什么是利用自交不亲和系杂交制种？ 275

633.蔬菜杂交种的下一代能做种吗？ 275

634.留种的瓜果采收后为什么要后熟？ 276

635.蔬菜引种要注意什么问题？ 276

636.何谓蔬菜品种？蔬菜品种选育的基本方法有哪几种？ 276

637.何谓蔬菜品种的混杂与退化？引起品种退化的原因有哪些？ 277

639.蔬菜种子干燥的方法有哪几种？ 278

638.蔬菜种子精选分级的方法有哪几种？ 278

640.种子包衣指的是什么？包衣有哪些类型？ 279

641.蔬菜采种栽培有哪些特殊的技术要求？ 279

二、农药 280

(一)农药基本常识 280

642.什么叫做农药？农药分为哪几类？ 280

643.农药主要有哪些加工剂型？其性质如何？ 280

644.怎样施用农药？ 281

646.什么叫做药害？怎样防止药害发生？ 282

645.影响农药药效的主要因素是什么？ 282

647.什么是害虫抗药性？ 283

648.如何合理有效地使用农药，延缓害虫抗药性的产生？ 283

649.如何识别假劣农药？ 284

650.怎样贮存各种农药？ 284

651.农药中毒如何急救？ 285

654.怎样配制波尔多液？配制时应特别注意什么问题？ 286

653.杀菌剂怎样使用才能有效地预防和治疗病害？ 286

652.什么是杀菌剂？杀菌剂分为几类？ 286

(二)杀菌剂 286

655.波尔多液能防治哪些蔬菜病害？ 287

656.使用波尔多液时应特别注意什么问题？ 287

657.如何正确使用可杀得？ 288

658.代森锌有哪些性能？能防治哪些病害？ 288

659.代森锰锌能防治哪些病害？怎样使用？ 288

660.如何使用福美双？ 289

661.甲基托布津能防治哪些蔬菜病害？ 289

662.硫菌灵性质怎样？如何使用？ 290

663.双效灵有哪些特点？如何使用？ 290

664.如何使用络氨铜防治蔬菜病害？ 290

665.怎样使用瑞毒霉？ 291

666.百菌清能防治哪些蔬菜病害？怎样使用？ 291

667.乙磷铝有哪些剂型？可防治哪些蔬菜病害？ 291

669.如何使用五氯硝基苯？ 292

668.敌克松有哪些性能？如何使用？ 292

670.如何使用硫磺防治作物真菌性病害？ 293

671.粉锈宁的性能如何？可防治哪些蔬菜病害？ 293

672.如何用多菌灵防治蔬菜病害？ 293

673.怎样使用速克灵？ 294

674.怎样使用农抗120？ 294

675.双效灵的性能是什么？用于防治哪些蔬菜病害？ 295

676.退菌特如何使用？ 295

677.怎样使用甲霜灵锰锌？ 295

678.怎样使用杀毒矾防治蔬菜病害？ 296

679.农用链霉素可防治哪些蔬菜病害？如何使用？ 296

680.如何使用武夷菌素防治蔬菜病害？ 296

681.如何使用新植霉素？ 297

682.如何使用井冈霉素？ 297

683.什么是乙烯菌核利？能防治哪些蔬菜病害？ 297

685.什么是杀虫剂？分为几类？ 298

(三)杀虫剂 298

684.克菌丹可防治哪些蔬菜病害？ 298

686.农药杀死害虫的途径有哪些？ 299

687.如何科学合理地使用杀虫剂？ 299

688.敌百虫能防治哪些害虫？ 300

689.敌敌畏防治什么害虫效果好？ 300

690.乐果和氧化乐果性能有什么区别？ 301

691.如何使用乐果防治蔬菜害虫？ 301

692.如何使用杀螟松？ 301

693.如何正确使用辛硫磷？ 302

694.马拉硫磷的性能是什么？能防治哪些蔬菜害虫？ 302

695.乙酰甲胺磷有什么性能？如何使用？ 302

696.喹硫磷有什么性能？如何使用？ 303

697.如何使用万灵？ 303

698.抗蚜威是什么性能的农药？防治什么害虫？ 303

700.功夫是什么性能的农药？可防治什么害虫？ 304

699.杀虫双应如何使用？ 304

701.杀灭菊酯的性能如何？防治哪些蔬菜害虫？ 305

702.来福灵是什么性能的农药？防治哪些蔬菜害虫？ 305

703.氟氰菊酯的性能和防治对象是什么？ 305

704.灭扫利的性质如何？防治哪些蔬菜害虫？ 306

705.如何使用氯氰菊酯防治蔬菜害虫？ 306

706.溴氰菊酯能防治哪些蔬菜害虫？ 306

707.百树菊酯是一种什么性能的农药？如何使用？ 307

708.多来宝是什么性能的农药？怎样使用？ 307

709.阿巴丁有何特点？如何使用？ 307

710.联苯菊酯是什么性能的农药？主要防治哪些蔬菜害虫？ 308

711.赛丹能防治哪些蔬菜害虫？ 308

712.杀螟腈能防治哪些蔬菜害虫？ 308

713.强棒有何特点？怎样使用？ 309

714.如何使用杀螟硫磷？ 309

716.如何使用二嗪磷？ 310

717.杀虫双与杀虫单有何异同？ 310

715.如何使用伏杀硫磷？ 310

718.如何使用杀螟丹？ 311

719.杀虫环的性质如何？怎样使用？ 311

720.多噻烷能防治哪些蔬菜害虫？ 311

721.灭幼脲的性质如何？怎样使用？ 312

722.伏虫隆对害虫的作用机理是什么？怎样使用？ 312

723.氯氰菊酯与高效氯氰菊酯有何异同？ 312

724.如何使用戊菊酯防治蔬菜害虫？ 313

725.氟氰戊菊酯对害虫的作用方式有哪些？如何使用？ 313

726.如何使用氟胺氰菊酯农药？ 313

727.苏云金杆菌是什么性能的杀虫剂？如何使用？ 314

728.抑太保的性质怎样？能防治哪些蔬菜害虫？ 314

729.灭杀毙能防治哪些蔬菜害虫？ 315

730.新光一号能防治哪些蔬菜害虫？ 315

731.三唑锡的性能和防治对象是什么？ 315

734.卡死克是什么性能的农药？可防治哪些蔬菜害虫？ 316

733.双甲脒的性能和防治对象是什么？ 316

732.三氯杀螨醇是什么性能的农药？在蔬菜上使用应注意些什么？ 316

735.克螨特的性能有哪些？防治什么害螨？ 317

736.螨代治是什么性能的农药？怎样使用？ 317

737.复方浏阳霉素是什么性能的农药？防治什么害螨？ 318

(四)除草剂 318

738.什么叫做除草剂？分为几类？ 318

739.除草剂的选择性有哪几种？ 319

740.如何正确区别和选用除草剂？ 319

741.使用化学除草剂应注意哪些问题？ 320

742.稳杀得是什么类型的农药？能防除哪些杂草？ 321

743.如何使用五氯酚钠防除田间杂草？ 321

744.除草醚在田间使用能防除哪些杂草？ 321

745.除草通的性能和防除对象是什么？ 322

746.地乐胺可防除什么杂草？ 322

747.如何使用氟乐灵防除杂草？ 323

748.拉索能防除哪些杂草？在菜田怎样使用？ 323

750.菜地如何使用乙草胺防除杂草？ 324

749.都尔能防除哪些杂草？如何使用？ 324

751.丁草胺能防除哪些杂草？如何使用？ 325

752.扑草净能防除哪些杂草？怎样使用？ 325

753.如何使用克芜踪防除菜地杂草？ 326

754.盖草能的作用机理和防除对象有哪些？如何使用？ 326

755.拿捕净能防除哪些杂草？怎样使用？ 326

756.如何使用果尔？ 327

757.赛克可防除哪些杂草？如何使用？ 327

758.大惠利能防除哪些杂草？怎样使用？ 327

759.草甘膦如何使用？ 328

760.茅草枯能防除哪些杂草？ 328

三、激素 329

761.防止脱落的激素有哪些？怎样使用？ 329

763.打破休眠的激素有哪些？如何使用？ 330

764.怎样应用抑制剂调节蔬菜作物生长？ 330

762.抑制蔬菜作物发芽的激素有哪些？ 330

765.如何应用乙烯利控制蔬菜植物性别分化？ 331

766.促进蔬菜作物生长的激素有哪些？如何使用？ 331

767.促进蔬菜作物生根的激素有哪些？ 332

768.怎样利用乙烯利促进蔬菜作物成熟？ 332

769.怎样用脱落酸诱导蔬菜作物脱叶？ 333

770.乙烯利的性状和作用有哪些？ 333

771.防落素的性状和作用有哪些？如何使用？ 333

772.赤霉素的性状及作用有哪些？ 334

773.2，4-D的性状及作用有哪些？使用时应注意什么？ 334

774.增产灵的性状及作用是什么？如何使用？ 335

775.比久的性状与作用是什么？ 335

776.矮状素的性状与作用如何？ 335

777.助长素的性状与作用如何？ 336

778.多效唑的性状与作用如何？ 336

780.细胞激动素的性状与作用如何？ 337

781.萘乙酸有何性状？如何使用？ 337

779.青鲜素的性状与作用如何？ 337

782.保护地蔬菜2，4-D药害如何诊治？ 338

783.三十烷醇有什么作用？如何使用？ 339

784.芸薹素内酯有什么作用？怎样使用？ 339

785.细胞分裂素有什么作用？怎样使用？ 340

786.蔬菜上使用激素应注意些什么？ 340

第五部分 蔬菜病虫草害防治 341

一、概述 341

787.什么叫做无公害蔬菜？ 341

788.怎样生产无公害蔬菜？ 341

789.何谓无公害农药？目前生产上常用的农药有哪些？ 341

790.播种前进行种子处理有哪些好处？ 342

791.冬春育苗易发生哪些病害？主要致病因素有哪些？ 342

792.苗期猝倒病和立枯病在症状上有哪些区别？怎样防治？ 342

794.苗期灰霉病有何特点？如何防治？ 343

795.沤根是怎么回事？如何避免？ 343

793.蔬菜幼苗根腐病是如何发生的？如何防治？ 343

二、蔬菜病害防治 344

(一)瓜类蔬菜病害防治 344

796.黄瓜霜霉病发病症状和发病原因是怎样的？ 344

797.如何识别黄瓜黑星病？ 344

798.黄瓜黑星病如何防治？ 344

802.黄瓜灰霉病的田间识别与发病原因是怎样的？ 345

801.黄瓜褐斑病的防治要点有哪些？ 345

800.黄瓜褐斑病的田间识别和发病原因是怎样的？ 345

799.黄瓜炭疽病的田间识别和发病原因是怎样的？ 345

803.黄瓜灰霉病的防治要点有哪些？ 346

804.黄瓜枯萎病的田间识别与发病原因是怎样的？ 346

805.怎样防治黄瓜枯萎病？ 346

806.黄瓜白粉病的田间识别和发病原因是怎样的？ 347

807.瓜类白粉病有哪些典型症状？ 347

808.防治黄瓜白粉病有哪些方法？ 347

810.黄瓜疫病常发生在什么部位？如何防治？ 348

809.怎样防治瓜类炭疽病？ 348

811.怎样防治瓜类霜霉病？ 349

812.怎样防治黄瓜细菌性角斑病？ 350

813.黄瓜细菌性角斑病与霜霉病有哪些区别？ 350

814.黄瓜菌核病的田间识别与发病原因是怎样的？ 351

815.黄瓜菌核病的防治要点有哪些？ 351

816.黄瓜角斑病的田间识别与发病原因是怎样的？ 351

817.黄瓜角斑病的防治要点有哪些？ 351

818.西葫芦褐腐病的田间识别和发病原因有哪些？ 352

819.西葫芦褐腐病的防治要点是什么？ 352

820.西葫芦绵腐病的田间识别和发病原因有哪些？ 352

821.西葫芦绵腐病的防治要点是什么？ 353

822.西葫芦软腐病的田间识别和发病原因有哪些？ 353

823.西葫芦软腐病的防治要点是什么？ 353

824.西葫芦花叶病的田间识别和发病原因有哪些？ 353

827.怎样防治冬瓜绵疫病？ 354

826.西瓜枯萎病如何防治？ 354

825.西葫芦花叶病的防治要点是什么？ 354

(二)茄果类蔬菜病害防治 355

828.辣椒疮痂病的田间识别和发病原因有哪些？ 355

829.辣椒疫病和灰霉病的症状有哪些区别？ 355

830.目前防治辣椒疫病效果较好的农药有哪些？ 355

831.辣椒炭疽病和日灼病有哪些区别？ 356

832.怎样防治辣椒炭疽病？ 356

833.辣椒日灼病是怎样产生的？如何防治？ 356

834.怎样防治辣椒灰霉病？ 357

835.辣椒病毒病与防落素药害有哪些区别？如何防治？ 357

836.辣椒病毒病有哪几种？主要传播途径是什么？ 357

837.怎样区别辣椒白绢病和辣椒青枯病？ 358

838.辣椒白绢病的主要传播途径是什么？怎样防治？ 358

839.怎样防治辣椒青枯病？ 358

842.辣椒软腐病防治要点有哪些？ 359

841.辣椒软腐病的田间识别方法与发病原因有哪些？ 359

840.辣椒疮痂病防治方法是什么？ 359

843.怎样防治莴苣霜霉病？ 360

844.辣椒菟丝子的田间识别和发病原因有哪些？ 360

845.辣椒菟丝子的防治要点有哪些？ 360

846.辣椒白星病的田间识别和发病原因有哪些？ 361

847.辣椒白星病的防治方法有哪些？ 361

948.番茄叶霉病的防治要点是什么？ 361

849.番茄灰霉病的症状和发病原因是什么？ 362

850.番茄灰霉病的防治要点有哪些？ 362

851.番茄绵腐病的田间识别和发病原因有哪些？ 362

852.番茄绵腐病的防治要点是什么？ 362

853.番茄溃疡病的田间识别和发病原因有哪些？ 363

854.番茄溃疡病的防治要点是什么？ 363

855.如何识别番茄晚疫病和早疫病？ 363

858.如何田间识别番茄病毒病常见的几种发病症状？ 364

857.怎样防治番茄晚疫病？ 364

856.怎样防治番茄早疫病？ 364

859.番茄病毒病是怎样传播的？怎样防治？ 365

860.番茄白粉病的典型症状是什么？如何防治？ 365

861.怎样防治番茄炭疽病？ 365

862.番茄花叶病的田间识别和发病原因是怎样的？ 366

863.番茄花叶病的防治要点有哪些？ 366

864.番茄蕨叶病的田间识别和发病原因有哪些？ 366

865.番茄蕨叶病的防治要点有哪些？ 366

866.番茄条斑病的田间识别和发病原因有哪些？ 367

867.番茄脐腐病的田间识别和发病原因有哪些？ 367

868.番茄脐腐病的防治要点是什么？ 367

869.番茄筋腐病的田间识别和发病原因有哪些？ 368

870.番茄筋腐病的防治要点是什么？ 368

871.番茄青枯病有哪些发病症状？ 368

872.怎样防治番茄青枯病？ 368

874.如何识别和防治番茄软腐病？ 369

873.如何防治番茄枯萎病？ 369

875.番茄裂果是怎么回事？如何防治？ 370

876.番茄线虫病的发病症状和发病原因有哪些？ 370

877.番茄线虫病的防治要点是什么？ 371

878.茄子黄萎病的田间识别和发病原因有哪些？ 371

879.茄子绵疫病有哪些症状？怎样防治？ 371

881.茄子灰霉病有哪些发病症状？ 372

882.怎样防治茄子灰霉病？ 372

880.茄子褐纹病的田间识别和发病原因有哪些？ 372

883.茄子绵疫病的防治要点有哪些？ 373

884.茄子褐色圆星病的田间识别和发病原因有哪些？ 373

885.茄子褐色圆星病防治要点是什么？ 373

886.茄子根腐病的发病症状和发病规律有哪些？ 374

887.茄子根腐病的防治要点是什么？ 374

(三)十字花科蔬菜病害防治 374

888.大白菜白斑病的田间识别和发病原因有哪些？ 374

892.大白菜干烧心的田间识别和发病原因有哪些？ 375

891.大白菜黑斑病的防治要点是什么？ 375

889.大白菜白斑病的防治要点是什么？ 375

890.大白菜黑斑病的田间识别和发病原因有哪些？ 375

893.大白菜干烧心如何防治？ 376

894.大白菜菌核病的田间识别与发病规律有哪些？ 376

895.大白菜黑腐病的田间识别和发病原因有哪些？ 376

896.大白菜黑腐病的防治要点是什么？ 377

897.大白菜根肿病的发病原因及防治方法有哪些？ 377

898.大白菜霜霉病有哪些典型症状？怎样防治？ 377

899.怎样正确诊断大白菜软腐病？ 378

900.大白菜软腐病的病原物是真菌还是细菌？怎样防治？ 378

901.为什么高温干旱时十字花科蔬菜易发生病毒病？ 378

902.十字花科蔬菜病毒病有哪些典型特征？如何防治？ 379

903.怎样防治十字花科蔬菜菌核病？ 379

904.十字花科蔬菜根肿病怎样防治？ 379

906.萝卜霜霉病有哪些症状？怎样防治？ 380

905.红菜薹软腐病常发生在什么部位？如何防治？ 380

907.萝卜白锈病的典型症状有哪些？ 381

908.萝卜白锈病的发病规律和防治要点是什么？ 381

909.甘蓝、花椰菜黑腐病有何共同点？如何发生的？ 381

910.如何防治甘蓝、花椰菜黑腐病？ 382

(四)豆类蔬菜病害防治 382

911.菜豆炭疽病的防治要点是什么？ 382

912.菜豆锈病如何识别？怎样防治？ 382

913.菜豆角斑病怎样防治？ 383

914.怎样防治菜豆细菌性疫病？ 383

915.怎样防治菜豆枯萎病？ 383

916.如何防治菜豆灰霉病？ 384

917.菜豆根腐病的发病症状和防治方法有哪些？ 385

918.菜豆花叶病如何识别？有哪些防治办法？ 385

919.怎样防治豇豆锈病？ 385

922.豇豆疫病有何发病症状？如何防治？ 386

921.如何防治豇豆煤斑病？ 386

920.如何防治豇豆枯萎病？ 386

(五)其它蔬菜病害防治 387

923.莲藕腐败病有哪些表现？怎样防治？ 387

924.莲藕褐纹病有何典型症状？如何防治？ 387

925.如何有效防治茭白纹枯病？ 388

926.芹菜斑枯病的发病症状有哪些？ 388

927.如何防治芹菜斑枯病的发生？ 388

928.芹菜斑点病怎样防治？ 389

929.莴苣病毒病有哪些典型症状？如何防治？ 389

930.如何防治茼蒿叶枯病？ 389

931.莴苣霜霉病有哪些典型症状？如何防治？ 390

932.如何防治莴苣菌核病？ 390

933.菠菜霜霉病有哪些发病症状？怎样防治？ 391

934.怎样防治菠菜炭疽病？ 391

935.韭菜疫病有哪些发病症状？怎样发生的？ 391

938.如何识别葱类紫斑病？如何防治？ 392

936.韭菜疫病如何防治？ 392

937.怎样防治芹菜灰霉病？ 392

939.怎样防治葱类菌核病？ 393

940.怎样防治大蒜白腐病？ 393

941.葱锈病的田间识别和防治方法有哪些？ 393

942.怎样防治葱蒜类霜霉病？ 394

943.姜腐烂病有哪些发病症状？ 394

944.如何防治生姜腐烂病？ 394

945.马铃薯“黑心”是什么原因？怎样防治？ 395

946.马铃薯疮痂病有何典型症状？如何防治？ 395

三、蔬菜虫害防治 395

947.荸荠螟如何防治？ 395

948.斜纹夜蛾与菜青虫的生活习性有什么不同？怎样防治？ 396

949.小菜蛾的发生规律和防治方法有哪些？ 396

951.怎样防治根蛆对葱蒜类、瓜类等蔬菜的危害？ 397

952.怎样防治蛴螬的危害？ 397

950.小地老虎主要危害作物哪些部位？如何防治？ 397

953.甘蓝夜蛾的发生规律和防治要点是怎样的？ 398

954.菜蚜类各种蚜虫形态和危害各有何特征？ 398

955.菜蚜类发生规律和防治要点有哪些？ 399

956.怎样防治黄条跳甲？ 399

957.茄子发生瓢虫危害怎样防治？ 400

958.温室白粉虱危害对象和形态特征有哪些？ 400

959.怎样防治温室白粉虱？ 400

962.有翅蚜和无翅蚜形态上有何不同？ 401

960.怎样防治茄黄斑螟？ 401

961.怎样防治野蛞蝓？ 401

963.沟金针虫有哪些形态特征？怎样防治？ 402

964.如何防治马铃薯块茎蛾？ 402

965.如何防治根结线虫？ 403

966.如何防治瓜绢螟？ 403

967.棉铃虫有哪些形态特征？如何防治？ 403

970.如何防治瓜实蝇？ 404

969.茶黄螨危害有何特征？如何防治？ 404

968.红蜘蛛主要危害哪些蔬菜？怎样防治？ 404

971.如何防治叶螨危害？ 405

972.韭菜迟眼蕈蚊如何预防？ 405

973.甘薯夜蛾如何防治？ 406

974.东北大黑鳃金龟如何防治？ 406

975.蝼蛄如何防治？ 406

976.怎样才能有效地防止菜螟危害？ 407

977.怎样防治豆卷叶螟？ 407

978.如何防治豆银纹夜蛾？ 407

979.怎样防治黄守瓜？ 408

980.怎样防治葱蓟马？ 408

981.苜蓿夜蛾如何防治？ 408

982.菜叶蜂如何防治？ 409

983.如何有效防治大猿叶虫的危害？ 409

984.横纹菜蝽如何防治？ 409

986.怎样有效防治葱须鳞蛾？ 410

985.如何防治葱蝇的危害？ 410

987.如何防治黄凤蝶的危害？ 411

988.莴苣冬夜蛾如何防治？ 411

989.怎样预防萝卜蝇的危害？ 411

990.蜗牛如何防治？ 412

991.怎样减轻茭白螟虫的危害？ 412

992.如何防治莲缢管蚜的危害？ 413

993.美洲斑潜蝇如何防治？ 413

994.如何防治油葫芦？ 413

995.甜菜象甲如何防治？ 414

四、蔬菜草害防治 414

996.如何在十字花科蔬菜播种前防除杂草？ 414

997.茄科蔬菜移栽前如何防除杂草？ 415

998.直播黄瓜出苗后如何除草？ 415

999.豆科蔬菜出苗后如何对杂草进行茎叶处理除草？ 415

1000.如何防除老根韭菜地的杂草？ 416