生物化学学习指导 供中等卫生学校各专业使用PDF电子书下载

目录 1

第一章绪论 1

学习要求 1

学习纲要 1

复习思考题 4

参考答案 6

第二章蛋白质化学 8

学习要求 8

学习纲要 8

复习思考题 15

参考答案 21

第三章核酸化学 26

学习要求 26

学习纲要 26

复习思考题 28

参考答案 31

第四章酶 34

学习要求 34

学习纲要 34

复习思考题 40

参考答案 47

学习要求 51

学习纲要 51

第五章维生素 51

复习思考题 62

参考答案 69

第六章糖代谢 73

学习要求 73

学习纲要 73

复习思考题 83

参考答案 91

第七章生物氧化 95

学习要求 95

学习纲要 95

复习思考题 103

参考答案 107

第八章脂类代谢 109

学习要求 109

学习纲要 109

复习思考题 123

参考答案 129

第九章氨基酸代谢 136

学习要求 136

学习纲要 136

复习思考题 145

参考答案 151

学习要求 157

学习纲要 157

第十章核酸代谢和蛋白质生物合成 157

复习思考题 165

参考答案 173

第十一章物质代谢的调节 177

学习要求 177

学习纲要 177

复习思考题 182

参考答案 189

第十二章肝脏生物化学 194

学习要求 194

学习纲要 194

复习思考题 199

参考答案 206

第十三章血液 209

学习要求 209

学习纲要 209

复习思考题 216

参考答案 222

第十四章水与无机盐代谢 226

学习要求 226

学习纲要 226

复习思考题 235

参考答案 244

学习纲要 250

学习要求 250

第十五章酸碱平衡 250

复习思考题 256

参考答案 262

第十六章营养生物化学 266

学习要求 266

学习纲要 267

复习思考题 274

参考答案 278

附录 282

生物化学实验基本知识 282

实验1 蛋白质的两性游离和等电点 288

实验2血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳 291

实验3酶的特异性和温度、pH值、激活剂、抑制剂对酶促作用的影响 294

实验4 721型分光光度计的使用 299

实验5邻甲苯胺法测定血糖含量 303

实验6琥珀酸脱氢酶的作用及其抑制 305

实验7肝脏中酮体的生成 309

实验8血清总胆固醇测定（硫磷铁法） 312

实验9血清谷－丙转氨酶测定（赖氏法） 315

实验10酵母RNA的提取及分组鉴定 318

实验11火焰光度法测定血清中钾、钠含量 321

实验12血清钙的测定（甲基百里酚蓝分光光度法） 325

实验13 血清氯测定（汞滴定法） 327

实验14 血浆CO 2结合力测定（滴定法） 329