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目 录 1

绪论 1

第一篇生物大分子的结构与功能 4

第一章蛋白质的结构与功能 4

第一节蛋白质的分子组成 5

第二节蛋白质的分子结构 12

第三节蛋白质的理化性质 20

第四节蛋白质结构与功能 23

第五节蛋白质的分类 28

第六节蛋白质结构与医学 29

第二章核酸结构与功能 34

第一节核酸的基本结构 34

第二节DNA的结构与功能 38

第三节RNA的结构与功能 41

第四节核酸的理化性质及其应用 44

第五节核酸结构与医学 45

第三章酶 49

第一节酶的结构与功能 49

第二节酶促反应的特点及机制 59

第三节酶促反应动力学 64

第四节酶的命名与分类 74

第五节酶与医学 76

第二篇物质代谢及其调节 81

第四章糖代谢 81

第一节糖的生理功能及代谢概况 82

第二节糖的无氧分解 84

第三节糖的有氧氧化 89

第四节磷酸戊糖途径 98

第五节糖异生 101

第六节糖原的合成与分解 108

第七节血糖及其调节 114

第五章脂类代谢 121

第一节脂类的分布及生理功用 121

第二节脂类的消化吸收 122

第三节甘油三酯代谢 123

第四节磷脂的代谢 137

第五节胆固醇代谢 142

第六节血浆脂蛋白 146

第七节脂类代谢与医学 154

第六章生物氧化 159

第一节概述 159

第二节ATP与其他高能化合物 163

第三节氧化磷酸化 166

第四节其他生物氧化体系 175

第六节生物氧化与医学 177

第五节二氧化碳的生成 177

第七章氨基酸代谢 181

第一节氨基酸的重要生物学功能 181

第二节蛋白质的营养作用 181

第三节蛋白质的消化吸收与腐败作用 183

第四节氨基酸的一般代谢 184

第五节氨的代谢 187

第六节个别氨基酸的代谢 191

第七节氨基酸代谢与医学 196

第八章核苷酸代谢 200

第一节嘌呤核苷酸代谢 200

第二节嘧啶核苷酸代谢 205

第三节脱氧核苷酸的生成 208

第四节核苷酸代谢与医学 209

第一节血浆蛋白 216

第九章血液生物化学 216

第二节红细胞代谢 219

第三节白细胞的代谢 226

第四节血液生化与医学 227

第十章肝脏生物化学 232

第一节肝脏的结构及特点 232

第二节肝脏在物质代谢中的作用 234

第三节肝脏的生物转化作用 236

第四节胆汁酸代谢 241

第五节胆红素代谢 245

第六节肝脏生化与医学 251

第十一章无机盐代谢 257

第一节钙磷代谢 257

第二节镁的代谢 262

第三节微量元素 263

第四节无机盐代谢与医学 267

第三篇基因信息传递 270

第十二章DNA生物合成——复制 271

第一节DNA复制方式 271

第二节DNA复制的酶学 273

第三节DNA复制过程 278

第四节反转录合成DNA 282

第五节DNA损伤与修复 283

第六节DNA生物合成与医学 286

第十三章RNA生物合成——转录 290

第一节模板和酶 290

第二节转录过程 291

第三节真核转录后加工 296

第四节RNA合成与医学 301

第一节蛋白质生物合成中三种RNA的作用 304

第十四章蛋白质的生物合成——翻译 304

第二节蛋白质生物合成的过程 308

第三节蛋白质生物合成后的修饰 313

第四节蛋白质生物合成与医学 314

第十五章基因表达调控 319

第一节基因表达调控基本概念与原理 319

第二节原核生物基因表达的调控 323

第三节真核生物基因表达的调控 329

第四节人类基因组计划和后基因组研究 334

第五节基因表达调控与医学 336

第十六章基因工程、基因工程技术与应用 341

第一节 自然界的基因重组 341

第二节基因重组技术相关概念 343

第三节基因重组技术的基本过程 346

第四节基因重组与医学 351

第一节癌基因 359

第十七章癌基因、抑癌基因与生长因子 359

第二节抑癌基因 363

第三节生长因子 366

第四节癌基因、抑癌基因、生长因子与医学 367

第十八章细胞信号转导 372

第一节信息物质 372

第二节受体 373

第三节主要的信息传递途径 374

第四节信号转导与医学 387

第十九章糖蛋白、蛋白聚糖和细胞外基质 391

第一节糖蛋白 391

第二节蛋白聚糖 398

第三节细胞外基质 402

附录复习大纲、复习思考题及国家执业医师资格考试应试参考题 412

汉英对照名词 503