葡萄高效益栽培技术问答PDF电子书下载

一、概述 1

1．葡萄栽培的历史及现状如何? 1

2．葡萄栽培有哪些独特优势? 2

3．葡萄的市场概况及前景怎样? 3

4．当前葡萄生产中存在的问题是什么? 4

二、品种介绍 6

5．葡萄的栽培种主要有哪些种类? 6

6．极早熟鲜食葡萄有哪些优良品种? 6

7．早熟鲜食葡萄有哪些优良品种? 8

8．中熟鲜食葡萄有哪些优良品种? 9

9．晚熟和极晚熟鲜食葡萄有哪些优良品种? 12

10．哪些品种适宜酿制红葡萄酒? 14

11．哪些品种适宜酿制白葡萄酒? 17

12．哪些品种适宜榨汁? 20

13．哪些品种适宜制干? 22

14．哪些品种适宜制做罐头? 23

15．用作砧木的品种有哪些? 23

16．巨峰葡萄有哪些优良特性?其栽培要点如何? 24

17．巨峰系包括哪些品种? 25

18．藤稔葡萄有哪些优良特性?其栽培要点如何? 27

19．凤凰51号葡萄的特性及栽培要点怎样? 28

20．如何评价玫瑰香、龙眼、红鸡心、白牛奶等传统优良品种? 29

21．新中国成立后新育成了哪些优良品种? 29

三、葡萄的生物学特性 33

22．什么是葡萄的生命周期?有什么意义? 33

23．葡萄一年中的生长发育有哪些特点? 33

25．葡萄茎的特点和功能是什么? 35

24．葡萄的根系由哪些部分组成?其功能是什么? 35

26．葡萄叶具有哪些生理功能? 36

27．葡萄芽有几种类型? 37

28．葡萄的花芽是怎样形成的? 38

29．葡萄的结果特性如何? 39

30．造成葡萄落花落果的原因有哪些?怎样防止? 40

31．葡萄的果穗和果实是怎样生长发育的? 41

四、葡萄对环境条件的要求 43

32．葡萄对温度有什么要求? 43

34．葡萄对水分有什么要求? 44

33．葡萄对光照有什么要求? 44

35．葡萄伤流是怎样造成的?怎样防止? 45

36．葡萄要求什么样的土壤条件? 46

37．地形和地貌对葡萄有哪些影响? 48

五、葡萄育苗技术 50

38．怎样培育葡萄苗? 50

39．怎样贮藏葡萄插条? 50

40．为什么要对插条进行催根? 52

41．如何进行插条催根? 52

42．怎样进行营养袋育苗? 53

43．怎样应用生根激素? 55

44．怎样扦插育苗? 55

45．怎样进行绿枝扦插育苗? 56

46．在什么情况下采用嫁接繁殖? 58

47．葡萄怎样嫁接育苗? 58

48．压条育苗有哪些优点? 61

49．苗圃地的管理要点是什么? 62

51．葡萄苗怎样分级? 64

50．苗圃地如何覆盖地膜? 64

52．苗木出圃应注意什么问题? 65

53．苗木为什么要消毒、检疫? 66

54．苗木怎样运输和贮存? 66

六、建园、栽植 68

55．如何根据葡萄的用途选择适宜的生产地域? 68

56．怎样选择园地? 69

57．怎样进行园地规划与设计? 69

58．架式、行向、株行距怎样确定? 70

59．怎样准备定植穴? 71

60．何时定植最好? 72

61．怎样定植? 72

62．怎样搭建葡萄架? 74

63．葡萄劈接换种的技术要点是什么? 76

七、栽培管理技术 79

64．怎样使葡萄早期丰产? 79

65．葡萄怎样绑蔓上架? 80

66．除萌定芽应掌握哪些原则? 81

67．怎样绑缚新梢? 82

69．怎样摘心? 83

68．为什么要对主梢进行摘心? 83

70．葡萄要不要进行人工辅助授粉? 84

71．结果枝环剥有什么作用?怎样进行? 84

72．怎样进行果穗修整? 85

73．促使葡萄无核的技术要点是什么? 85

74．葡萄果穗要不要套袋? 86

75．副梢处理方法有哪几种? 87

76．怎样利用副梢快速整形? 88

77．怎样可使葡萄夏芽多次结果? 88

78．葡萄冬芽能否多次结果? 89

79．葡萄上怎样使用生长调节剂? 90

80．葡萄园的土壤管理怎样进行? 91

81．葡萄间作应注意些什么? 93

82．葡萄需要哪些营养元素? 94

83．怎样施用一般化肥? 94

84．为什么要大力提倡施用有机肥? 96

86．磷肥对葡萄生长发育有什么影响? 97

85．氮肥对葡萄生长发育有什么影响? 97

87．钾肥对葡萄生长发育有什么影响? 98

88．钙、镁对葡萄有什么影响? 98

89．怎样施用基肥? 99

90．怎样追肥经济有效? 100

91．怎样进行根外追肥? 101

92．怎样抓好灌水和排水? 102

93．葡萄采收应注意什么? 103

94．果实鉴定常有哪些项目? 104

95．怎样使葡萄安全越冬? 105

96．葡萄遭受雹灾后怎样管理? 107

97．葡萄“四旁”栽培应选用哪些品种? 107

98．“四旁”栽培葡萄怎样选择架式? 108

99．“四旁”栽培的技术要点是什么? 109

100．庭院葡萄为什么不结果? 110

101．怎样进行葡萄盆栽? 111

八、整形修剪 114

102．葡萄冬剪的目的、意义是什么? 114

103．常用的树形有哪些?怎样整形? 115

105．结果枝组如何更新? 117

104．葡萄枝蔓剪留长度怎样确定? 117

106．葡萄老蔓更新应掌握哪些原则? 118

九、葡萄设施栽培 120

107．葡萄设施栽培有什么意义? 120

108．葡萄设施栽培有哪几种方式? 120

109．葡萄设施栽培的选址原则是什么? 121

110．哪些品种适于设施栽培? 121

111．塑料大棚何时盖膜好? 122

113．光对葡萄设施栽培有什么特殊意义? 123

112．怎样控制设施内的温、湿度? 123

114．葡萄设施栽培的肥水管理要点是什么? 124

115．葡葡设施栽培怎样防治病虫害? 124

十、病虫害防治 125

116．葡萄常见病害有哪些? 125

117．怎样防治葡萄白腐病? 125

118．怎样防治葡萄炭疽病? 127

119．怎样防治葡萄霜霉病? 129

120．怎样防治葡萄白粉病? 130

121．怎样防治葡萄根癌病? 131

122．怎样预防葡萄病毒病? 132

123．微量元素对葡萄有什么影响? 133

124．怎样预防葡萄日灼病? 135

125．怎样预防葡萄水罐子病? 135

126．葡萄常见虫害有哪些? 136

127．怎样防治二点叶蝉? 137

128．怎样防治葡萄短须螨? 138

129．怎样防治锈壁虱(毛毡病)? 138

130．怎样防治金龟子? 139

132．怎样防治透翅蛾? 140

131．怎样防治车天蛾? 140

133．怎样防治介壳虫? 141

134．怎样防治虎天牛? 142

135．怎样计算发病率和感病指数? 142

136．怎样计算农药的浓度? 144

十一、果实贮藏、运输 145

137．葡萄贮藏保鲜有什么意义? 145

138．贮藏保鲜的基本原理是什么? 145

139．怎样利用土窖贮藏葡萄? 146

140．葡萄包装运输应注意些什么? 148